花蓮潔西艾美酒店_卿蓬股份有限公司
Open positions
【潔西艾美渡假酒店】餐飲部-西廚房廚房助手
1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作 2.協助廚師測量食材的容量與重量 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作
【潔西艾美渡假酒店】客務部 - 服務中心禮賓接待｜Concierge Agent (可供住宿)
1. 提供客人需求諮詢服務。 2. 服務顧客行李運送、停車、安排旅客旅遊、交通及用等相關資訊。 3. 指引、大門口迎賓送客接待工作，並提供相關服務。 4. 信件包裹收發。 5. 代客停車。 6. 處理商務客人之文書、會議、票務方面等需求。 7. 熟悉花蓮市旅遊景點(食衣住行育樂場所)。
【潔西艾美渡假酒店】房務部 - 樓層領班｜Floor Captain (可供住宿)
1. 客房清潔檢查 2. 客房備品遞送服務 3. 客房設備維護 4. 協助房務主任倉庫管理、報廢及盤點 5. 協助員工教育訓練 6. 巡視公共地區之清潔及損害報修 7. 採輪班制 8. 完成主管交辦事項
【潔西艾美渡假酒店】餐飲部外場經(副)理｜F&B Manager (可供住宿)
1. 通英文，並熟悉CI/TY系統。 2. 負責餐飲部營運與管理相關事宜。 3. 中餐(宴席、桌菜、包廂)、西餐(自助餐)、會議廳等工作區域之管理。 4. 熟悉飯店各部門運作，客房部、餐飲部及管理部等之督導、溝通協調。 5. 制訂及執行達成部門年度營運績效目標。 6. 制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 7. 協調外場點餐與內場廚師料理的所有相關事宜。 8. 制定部門政策，工作職掌及工作程序。 9.…
【潔西艾美渡假酒店】餐飲部-訂席專員/領班 (可供住宿)
1.協助訂席業務接洽與追蹤。 2.協助場地介紹及專案說明。 3.協助婚禮、會議細節洽談及執行。 4.協助進行餐飲部內外場間、跨部門間之持續溝通聯繫。 5.協助現場營運。 5.其他主管交辦事項。
【台北總公司】訂房部 - 收益管理經/副理｜Revenue Manager / Assistant Revenue Manager
1. 瞭解及預測市場需求，為飯店爭取最大市場佔有率及收益。 2. 與行銷部門合作制定飯店的客房價格架構 3. 酒店各類專案上架OTA。 4. 隨時監督客房的預訂狀況，調節價格收益，保持飯店收益最大化。
【台北總公司】訂房部 - 訂房主管｜Reservation Assistant Manager/Manager
1.領導團隊管理訂房事務，並優化訂房流程處理。 2.國內外電子郵件與訂單回覆。 3.處理客房的預訂和諮詢、追蹤預訂及確認訂房作業。 4.接聽電話及客房預訂相關安排。 5.檢查每日訂房相關報表。 6.完成其他主管交辦事項。 7.具OPERA系統、MARSHA系統與國際品牌酒店經驗者佳
【台北總公司】訂房部-訂房專員｜Reservation Coordinator
1.回答客人的住宿問題 2.協助客人訂房下單及促銷訂房 3. 與各部門溝通協調 4.提供良好服務，保證客人訂房作業流程順暢 5.協助訂房主管處理客訴問題 6.對部屬進行教育訓練 7.主管交辨事項
【潔西艾美渡假酒店】餐飲部-行政副主廚 (可供住宿)
1. 協助主廚進行廚房整體營運與管理 2.督導各工作站出餐品質與流程控管 3.規劃與執行菜單、季節料理及成本控制 4.管理食材採購、庫存與保存品質 5.負責廚房人員教育訓練與排班管理 6.維持廚房衛生、安全與食品法規標準 7.協助處理客訴與餐點品質改善 8.支援大型活動、宴會與特殊餐飲需求 9.控管廚房成本、人力與損耗率 10.與外場團隊協調出餐節奏與服務品質