花蓮潔西艾美酒店_卿蓬股份有限公司
Open positions
【潔西艾美渡假酒店】餐飲部-中餐廚師(爐頭手) 爐頭(一廚)(可供住宿)
1. 熟炮爐、蒸籠 2. 準備食材並烹調菜色 3. 協助主廚設計各類別的菜單 4. 確保食品均符合衛生管理規定 5. 掌控菜餚的出菜順序
【潔西艾美渡假酒店】餐飲部-中廚房二廚 (可供住宿)
1. 負責單位的運作，確保所有食品按照標準、質量出品。 2. 維持食品、成品或半成品保持一貫質量、口味與外觀。 3. 負責工作區域的人力調度。 4. 負責工作區域的清潔、執行食品衛生安全相關規定。 5. 確實管控、檢查食材是否依照先進先出原則。
【潔西艾美渡假酒店】餐飲部-PT服務員
1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4. 其他現場服務工作事宜。 ※實際工時長短可依個人狀況排定！
【潔西艾美渡假酒店】房務部-公清員
1. 確保每日公共區域環境清潔。 2. 協助主管公清團隊人員及行政事務管理。 3. 完成主管交辦事項
【潔西艾美渡假酒店】餐飲部-餐廳服務員 (可供住宿)
1. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3. 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.宴會廳現場檔次服務。 5.依照各檔次需求完成場型設置。 6.需彈性配合接檔狀況排班出勤。 7.其他現場服務工作事宜。 8.具相關工讀或工作經驗者佳。
【潔西艾美渡假酒店】休閒部 - 休閒部接待員｜Recreation Agent (可供住宿)
1. 於休閒部(SPA館/湯屋/泳池/健身房/兒童遊戲室/各式產品販促與票券販售)櫃檯接待服務客人。 2. 館內設施指引與器材引導教學。 3. 櫃檯相關文書處理。 4. 支援休閒部各項活動執行。 5. 工作區域之清潔維護工作。 6. 定期維護保養設施，若設施缺損故障，進行報修與告示。 7. 完成主管交辦事項。
【潔西艾美渡假酒店】休閒部 - 休閒部主任｜Recreation Supervisor
1. 管理各營業單位(包含芳療SPA、兒童俱樂部、健身中心、泳池、湯屋、販賣櫃)營收、成本、場域及所屬人員，支援日常作業。 2. 監控每日服務品質、標準並滿足客戶的期望。 3. 執行各項季節性/不定期休閒活動。 4. 執行教育訓練，以及現場作業SOP。滿足並有效解決問題。 5. 其他主管交辦事項。
【潔西艾美渡假酒店】房務部 - 房務員｜Room Attendant (可供住宿)
1. 依照萬豪集團品牌標準執行客房整潔與樓層公共區域 2. 客房備品陳列、保養及維護 3. 備品室維護與補充 4. 顧客需求處理 5. 提供旅客舒適的住宿環境如同回到家的感覺 6. 住客洗衣收送，協助將旅客欲清洗之衣物送至洗衣部門 7. 主管交辦事宜
【潔西艾美渡假酒店】工程部 - 總工程師 (可供住宿)
1.全館設備維護保養計畫與執行，訂定所有工務相關工作時程 2.協助主管訂定工務人力組織及工務相關之人力安排 3.建立全館報修系統 4.協助編列工程相關項目預算 5.檢討工程相關費用 6.維持館內設備的日常系統運作良好、含機電系統、消防、建築安全及固定資產維護。 7.訂定能源、綠能、工程相關節約計畫，並檢討執行成效。 8.協助飯店推動集團政策及相關營運計畫。 9.各項工程(如強弱電、給污排水、空調、消防)等相關系統操作及專案規劃建議。…
【潔西艾美渡假酒店】工程部 - 大夜工程師 (可供住宿)
1.全館設備維護保養計畫與執行 2.維持館內設備的日常系統運作良好、含機電系統、消防、建築安全及固定資產維護。 3.訂定能源、綠能、工程相關節約計畫，並檢討執行成效。 4.協助飯店推動集團政策及相關營運計畫。 5.各項工程(如強弱電、給污排水、空調、消防)等相關系統操作。 6.執行主管交辨事項。 若有相關證照另有薪資加給。 大夜津貼。
【潔西艾美渡假酒店】餐飲部-宴會廳領班｜Banquet Captain (可供住宿)
1.協助主任所交付之宴席業務工作、並確實執行之。 2.協助主任級以上幹部執行每日之例行工作。 3.負責宴席或會議營業前之準備工作，並作巡場及人力確認。 4.對於同仁工作不明確、不明瞭之事，應負起示範之作用並適時呈報副理做適當處理之。 5.協助教育新進正職及兼職員工之有關中、西餐廳及宴會廳知識、服務技巧及中西餐禮儀。 6.協助副理及主任每日營業前之集合交接工作、交代今日之工作重點及特殊注意事項。…
【潔西艾美渡假酒店】餐飲部-宴會廳主任｜Banquet Executive (可供住宿)
1.督導各式宴會流程順利進行。 2.配合宴會客人各項所需服務，以達顧客滿意。 3.PT人員申請、招募、管控、調動及兼職時數計算。 4.督導各式宴會、會議及場地擺設完成。 5.宴席、會議現場佈置、音響、燈光等設備管控作業。 6.協助主管及訂席中心接洽訂席、訂位及現場參觀事宜。 7.配合宴會及會議前的各項前置作業。 8協助主管開發新客戶及舊客戶的維護。 9.宴會廳對外各項事務掌控及跨部門溝通協調。…
【潔西艾美渡假酒店】餐飲部-西餐廳主任 (可供住宿)
1.督導各式西餐廳用餐流程順利進行。 2.提供住宿客人(早餐及客房餐飲服務)及西餐客人各項所需服務，以達顧客滿意。 3.PT人員申請、招募、管控、調動及兼職時數計算。 4.督導各式西式用餐及宴會場地擺設完成。 5.西式宴席、會議現場佈置、音響、燈光等設備管控作業。 6.協助主管及訂席中心接洽訂席、訂位及現場參觀事宜。 7.協助主管開發新客戶及舊客戶的維護。 8.西餐廳對外各項事務掌控及跨部門溝通協調。…
【潔西艾美渡假酒店】餐飲總監｜F&B Director (可供住宿)
1. 精通英文，並熟悉CI/TY系統。 2. 負責餐飲部營運與管理相關事宜，具餐飲管理經驗者7年以上。 3. 中餐(宴席、桌菜、包廂)、西餐、會議廳等工作區域之管理。 4. 熟悉飯店各部門運作，客房部、餐飲部及管理部等之督導、溝通協調。 5. 制訂及執行達成部門年度營運績效目標。 6. 制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。協調外場點餐與內場廚師料理的所有相關事宜。 7. 管理餐廳與中西廚房之衛生管理。顧客關係之維護與管理。 8.…
酒店(副)總經理
一、營運與策略管理 擬定年度營運計畫，設定明確KPI與財務目標 統籌酒店營運部門，確保日常營運順暢 監控營收、成本與資源配置，達成預算與獲利目標 善用數據分析與報表，持續優化經營績效 二、領導力與組織管理 建立高效團隊，推動跨部門合作與正向文化 招募、培訓與績效管理，強化員工留任與發展 具備卓越的人際溝通與衝突處理能力 三、顧客服務與品牌經營 強化顧客體驗與服務流程，提升滿意度與回訪率 發展品牌定位與整合行銷策略，提升品牌能見度…
【潔西艾美渡假酒店】工程部 - 資深工程師 (可供住宿)
1.基本機電工程維修保養 2.熟悉機電設備操作及安全檢查 3.主管交辦事宜 若有ISO27001及甲級汙水、電匠相關證照尤佳且另有薪資加給。
【潔西艾美渡假酒店】工程部 -工程主任 (可供住宿)
1.基本機電工程維修保養 2.熟悉機電設備操作及安全檢查 3.主管交辦事宜 若有ISO27001及甲級汙水、電匠相關證照尤佳且另有薪資加給。
【潔西艾美渡假酒店】休閒部 - 休閒部活動指導員｜Recreation Agent (可供住宿)
1.休閒活動(主要為兒童活動和親子活動)、導覽活動執行。 2.禮賓接待專業諮詢。 3.休閒活動現場秩序與安全維護。 4.休閒活動設施及器材清潔保養。 5.執行主管交辦事項。
【潔西艾美渡假酒店】客務部 - 服務中心主任｜Concierge Supervisor (可供住宿)
1.協助主管負責管理服務中心，提供禮賓服務、行李服務、迎賓及交通服務。 2.督導當班人員完成當日任務，協助主管調整指揮當班人力。 3.現場狀況處理與回報。 4.監督大廳的活動並協助接待員執行任務。 5.協助保持大廳的整潔有序。 6.與其他部門協調工作內容，有效地服務賓客滿足所需。 7.檢核每日禮車及計程車出車調度狀況是否異常。 8.團體接待、房間介紹及動線引導。 9.完成主管交辦事項。
【潔西艾美渡假酒店】工程部 - 技術員 (可供住宿)
1.基本機電工程維修保養 2.熟悉機電設備操作及安全檢查 3.主管交辦事宜 若有ISO27001及甲級汙水、電匠相關證照尤佳且另有薪資加給。