金湶食品有限公司
Open positions
食品包裝人員
金湶食品有限公司,作為雲林大地上的生鮮把關者,致力於提供即時、衛生且高品質的食材。從冷凍肉品、生鮮食品到客製化團膳供應,我們以卓越的HACCP與ISO22000認證實力,確保消費者能享受到最放心的選擇。同時,我們的自有物流系統與低溫冷凍設備,讓產品以最佳狀態送到每位顧客手中,成為業界安心供應的典範。 工作內容: 1. 根據生產計劃準確執行食品及雜貨的包裝作業,並確保產品規格與品質符合公司與法律規範的標準。 2.…
物流配送人員
1 駕駛.3.5頓或1.5噸貨車將貨品、原料運送至目的地。 2. 備貨、裝卸貨品,並固定貨品,確保運送過程安全。 3. 交付貨物並進行簽收。
進出貨檢驗員
金湶食品有限公司,作為雲林大地上的生鮮把關者,致力於提供即時、衛生且高品質的食材。從冷凍肉品、生鮮食品到客製化團膳供應,我們以卓越的HACCP與ISO22000認證實力,確保消費者能享受到最放心的選擇。同時,我們的自有物流系統與低溫冷凍設備,讓產品以最佳狀態送到每位顧客手中,成為業界安心供應的典範。 工作內容: 1.進出貨與成品檢驗:…
熟食區清潔人員
1.烹煮器具清洗、歸位。 2. 地板清洗 3. 牆壁清洗 4. 熟食區環境維持 5. 定期檢查清潔用品庫存,並提出增補需求。
財務會計人員
金湶食品有限公司,作為雲林大地上的生鮮把關者,致力於提供即時、衛生且高品質的食材。從冷凍肉品、生鮮食品到客製化團膳供應,我們以卓越的HACCP與ISO22000認證實力,確保消費者能享受到最放心的選擇。同時,我們的自有物流系統與低溫冷凍設備,讓產品以最佳狀態送到每位顧客手中,成為業界安心供應的典範。 一、憑證審查與傳票編製 (1)審核各項費用請款、發票及進銷項單據是否合規。…
熟食調理作業員(固定日班/冷氣廠房)
一、食材前置處理與備料 (1)原物料清洗、分切、秤重、醃製與醬汁調配。 (2)依照生產配方與排程準備對應食材數量。 二、熟化烹調與生產操作 (1)操作大型食品加工設備(如蒸煮鍋、油炸機、旋轉烤箱等)進行加熱熟化。 (2)確實監控並記錄烹調溫度、中心溫度與熟化時間,確保產品質地與熟度符合標準。 三、冷卻、分裝 (1)熟食產品降溫、急速冷卻作業管控。 (2)依照規格進行定量秤重、充填。 四、食品安全與衛生清潔(落實 5S/GHP)…
倉管人員
1.倉庫進貨整理與歸位(須維持倉庫內整齊) 2.倉庫出貨協助備貨 3.進行貨品盤點 4.倉庫與出貨碼頭作業區清潔維持 ~倉庫為冷凍庫~
食品廠營養師
1.產品研發與營養配方設計:結合營養學與食品科學,設計符合市場需求的一般加工食品。 2.配方調整:優化產品營養結構(如減糖、高纖、低鈉),改善口感與營養價值。 3.法規標示審核與營養標示計算:依據國家法規計算產品的熱量、蛋白質、脂肪及碳水化合物等數值。確保產品包裝文宣、廣告用語及成分符合食品安全衛生管理法,避免違規。 4.諮詢與教育訓練:對業務或客服團隊進行專業營養知識培訓,提升產品解說能力 5.提供消費者與客戶的專業營養諮詢…
中餐廚房二廚
1.清洗、準備食材 2.維護廚房環境清潔、衛生 3.負責炸物處理 ※三節禮金/生日禮金/勞健保、團保/中午公司免費供膳
中央廚房廚師
1. 熟悉中式及西式烹飪技巧,能獨力完成不同風格的菜餚烹調。 2. 能設計與開發創新的菜單,研發新菜色以符合市場需求與公司目標。 3. 負責食材的選購與品質鑑別,確保使用新鮮且符合衛生要求的食材,並進行成本控管。 4. 管理廚房日常運作,包含廚房人力調配與食品製作流程規劃,確保運行流暢無誤。 5. 確保食品衛生與安全規範的執行,包括廚房衛生管理與工具、設備的維護及操作。 6.…
食品技師 *外地應聘供宿舍*
1.原物料、產品製程之品質監控 2.產品、作業人員之衛生作業監督 3.食品相關檢驗工作 4.工廠、客戶、供應商稽核及後續跟催 5.品質管理系統推動及文件管理與修訂 6.員工教育訓練之訂定與施行 7.產品追蹤、追溯管理與政府系統之登錄 8.生產協助 9. 主導內部稽核活動及外部認證,建立符合目前生產可用之相關表單與規範 10. 其他主管交辦事項
中餐(團膳)廚師
工作內容 1.清洗、準備食材並烹煮餐點。 2.掌控並維持餐點品質。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.與同事共同討論菜色與菜單。 5.計算食材進貨的數量,並進行成本之控管。 6.維護廚房環境清潔、衛生 。
生鮮肉品加工作業員
一、生鮮肉品加工與分切作業 (1)負責生鮮肉品原物料之修整、分切、去骨或絞碎處理。 (2)依產品規格標準進行前置備料與生鮮半成品/成品加工製作。 二、定量秤重、包裝與貼標 (1)依訂單或排程進行生鮮肉品定量秤重、封口、貼標與真空包裝作業。 (2)確實核對產品標籤資訊(品名、重量、製造日期、有效期限及保存方式)。 三、現場環境衛生與器具清潔(落實食品規範) (1)每日工作前後執行作業區、工作檯、刀具及加工設備之清洗、消毒與保養。…