九井正本有限公司
Open positions
水吧&外場人員
洗滌與水吧工作輪替 洗滌操作 ＊洗碗機操作，清洗店內碗盤&器皿。 *負責洗滌餐廳碗盤，確保碗盤清潔與衛生。 水吧操作 ＊水吧工作執行- 迎賓小菜、甜點、咖啡（簡單前置作業） 營業中酒水出品(準備酒水與所需要杯&配套) ＊每日工作崗位於水吧與洗滌配班
助理廚師
1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量，準備食材並烹調菜餚。 3.學習掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 4.負責廚房內的衛生管理工作 5.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 6.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 7.負責清理工作環境、設備及餐具。 8.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 9.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。…
兼職廚房助理
1. 清洗食材、依菜單食材備料、及盛裝擺盤 2. 烹煮食材及各式餐點之備料 3. 根據符合標準的出餐程序掌握每道餐點的出餐品質 4. 於出菜時負責菜餚擺盤 5. 廚務環境、設備之清潔與維護 6. 訂貨，盤點 餐廚助手在餐飲行業中扮演著重要的角色，協助主廚完成各項烹飪工作，並負責廚房衛生與清潔。在此職位上，您將有機會學習和提升自己的技能，開創未來的發展前景。 歡迎對餐飲行業有熱情的您加入我們的團隊！請提供您的履歷表以接受面試安排。
廚房學徒
1.負責食材處理準備工作並烹調菜餚。 2.協助菜餚擺盤及出菜。 3.廚房內衛生管理及工作環境維護。 4.完成主管交辦事項。
日料廚師50-60K起
1.依工作站分配，做食材的前置處理及準備食材 2.負責日式握壽司、手卷及各種壽司之製作 3.協助各類日式料理，包括前菜、涼菜、中華料理、燉湯、處理及準備生魚片 4. 採購及準備日式食材。 5. 掌控菜餚的出菜品質與順序。 6. 進行廚房內衛生管理工作。 7. 更新與研發日式料理菜單。
外場儲備組長
1. 管理並維繫團隊的和諧氛圍 2. 引導並協助顧客入座，隨時維持桌面整潔。 3. 餐檯擺盤，內外場連繫，維護顧客用餐品質。 4. 吧檯清潔與提供顧客茶水飲料。 5. 樓面各工作崗位運作與執行，協助顧客結帳。 6. 用餐環境清潔，環境相關維護。 7. 內外場之工作協調與溝通。 8. 店內活動規劃與辦理。 9. 主管交辦事項。 10. 創造顧客美好回憶。 各工作區域採輪調制，可學習不同工作領域：…
兼職外場服務員
1.引導並協助顧客入座, 隨時維持桌面整潔。 2.餐檯擺盤, 內外場連繫, 維護顧客用餐品質。 3.吧檯清潔與提供顧客茶水飲料。 4.樓面各工作崗位運作與執行，協助顧客結帳。 5.用餐環境清潔，環境相關維護。 6.內外場之工作協調與溝通。 7.店內活動規劃與辦理。 8.創造顧客美好回憶。 各工作區域採輪調制,可學習不同工作: 顧客接待,說明帶位,設備介紹,桌邊/櫃台結帳,環境維護…
外場服務人員/儲備幹部
1. 引導並協助顧客入座，以及桌邊服務執行。 2. 餐檯擺盤，維護顧客用餐品質。 3. 吧檯清潔與提供顧客茶水飲料。 4. 樓面各工作崗位運作與執行，協助顧客結帳。 5. 用餐環境清潔，環境相關維護。 6. 店內活動傳遞&說明。 7. 創造顧客美好回憶。 各工作區域採輪調制，可學習不同工作： 顧客接待、指引帶位、設備介紹、桌邊/櫃台結帳、環境維護 (由前輩帶領，有完整教育訓練，初次從事服務業者，也能安心工作)