酒桃Sake momo_酒韜餐飲有限公司
Open positions
酒桃日式餐酒館徵廚房夥伴PT
1. 準備食材並烹調菜餚，維持餐點品質。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5. 執行主管交辦事項。 廚師在餐飲業中扮演著重要的角色，能夠烹調出美味的菜餚是吸引顧客的關鍵。隨著餐飲業的發展，廚師的職位也有不斷提升的空間和發展前景。 歡迎有相關經驗和熱愛烹飪的人士申請本職位，這是一個充滿挑戰和發展機會的職位。
早班廚房備料助手（時間彈性好安排）
我們正在尋找熱愛日式料理、做事細心且充滿責任感的夥伴！以及需要彈性排班的夥伴加入。即使沒有豐富的廚房經驗，只要你願意學習，我們都有完善的教學流程！ 工作內容 食材前置處理（主要核心）： 負責每日新鮮食材的清洗、去皮、去骨及精細切割。 依標準流程進行日式串燒（如雞肉串、蔬菜串）的手工串製，確保外觀與份量一致。 醃製與醬汁調製： 協助調配店內核心日式醬汁、高湯及靈魂醬料（如照燒醬、漬物）。…
酒桃餐酒館外場幫手！時薪215Up
1. 迎賓與帶位 迎接進店的顧客，主動微笑問好。 根據顧客人數和需求，安排適當的座位，並引導顧客入座。 提供菜單，介紹當日特餐或推薦菜品。 2. 點餐與下單 為顧客詳細介紹菜單內容，回答顧客的問題，如食材、口味、份量等。 記錄顧客的點餐需求，並確認是否有特殊要求（如食物過敏或飲食偏好）。 將訂單準確地傳達給廚房，並跟進訂單狀況。 3. 上菜與服務 按照順序將餐點送至顧客桌上，並進行簡單的介紹。…
酒桃餐酒館-外場正職（45000up)
1. 迎賓與帶位 迎接進店的顧客，主動微笑問好。 根據顧客人數和需求，安排適當的座位，並引導顧客入座。 提供菜單，介紹當日特餐或推薦菜品。 2. 點餐與下單 為顧客詳細介紹菜單內容，回答顧客的問題，如食材、口味、份量等。 記錄顧客的點餐需求，並確認是否有特殊要求（如食物過敏或飲食偏好）。 將訂單準確地傳達給廚房，並跟進訂單狀況。 3. 上菜與服務 按照順序將餐點送至顧客桌上，並進行簡單的介紹。…
日式料理廚師（學徒.中工.師傅）
1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。
日式餐酒館廚師
1. 食材準備：負責準備、清理和處理食材，確保其新鮮度和質量。 2. 料理製作：製作日本料理，可能包括壽司、刺身、燒烤等，確保菜品的味道和外觀符合標準。 3. 菜單開發：參與新菜單的開發，提出創新和吸引人的料理點子。 4. 衛生標準：遵從食品安全和衛生標準，確保廚房和工作區域的清潔和安全。 5. 團隊協作：與廚房團隊緊密合作，確保順暢的工作流程。 6. 訂貨管理：負責食材和物料的訂購，保持庫存水平。 7.…