凱達大飯店_馥裕商旅股份有限公司萬大分公司
Open positions
餐飲部 宴會廳 主廚
1. 準備食材並烹調菜餚，維持餐點品質。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 維護廚房環境清潔、衛生與掌控餐點品質。 4. 管理人員及廚房相關工作SOP。 5. 督導所屬部屬瞭解本飯店之政策、規定、各項營業內容。 6. 具4-5星級飯店江浙菜主廚/副主廚5年以上經驗。 排班說明：有提供空班津貼
餐飲部自助餐廳服務員
1. 負責跑單、送餐及聯繫內外場之工作。 2. 為不同餐點、聚會，擺設不同餐具及布置。 3. 為客人做菜色說明及推薦。 4. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 5. 負責收拾碗盤與清理環境。 6. 其他主管交辦事項。 排班方式：採一頭班，若有意願二頭班會提供空班津貼
餐飲部 餐廳服務員 (PT)
1. 負責跑單、送餐及聯繫內外場之工作。 2. 為不同餐點、聚會，擺設不同餐具及布置。 3. 為客人做菜說明及推薦。 4. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 5. 負責收拾碗盤與清理環境。
房務部 大/小夜房務員
1. 清潔與整理飯店房間。 2. 主管交辦事項。 3. 提供夜間顧客服務和回應顧客的要求。 4. 房務部辦公室環境清潔與維護。 *大/小夜房務員另有夜班津貼*
餐飲部 中餐廳 副理
1. 餐廳小吃、宴會、包廂等全程服務之運作流程管理。 2. 現場人員之選用、訓練、人力調配之管理。 3. 顧客資訊管理及顧客服務之滿意度提升與顧客抱怨案件處理。 4. 公司各項產品及年節等行銷專案之推銷。 5. 溝通能力佳，能協調內外場事宜。 6. 執行能力效率高，有星級飯店餐廳管理職務經驗者佳。
房務部 房務員
1.負責客房清潔與整理（更換床單、備品補充、衛浴清潔等）。 2.維持房間整潔品質，確保符合飯店服務標準。 3.巡視客房設備狀況，發現異常即時回報。 4.協助公共區域簡易清潔與整理。 5.配合房況安排，完成每日分配房間數。 6.主管交辦事項。 *每日完成基本房間數後，超出部分將依據房間大小及型態另計房務獎金。 *總房間數740間，超房量充足，具備良好收入潛力。 *入職前期將安排連續5日PT培訓，需全程配合完成。
餐飲部 餐務洗滌主管
1.管理並進行人力調度安排 2.現場監督巡視確保落實廚房碗盤、餐具及工作環境的清潔 3.熟洗碗機及藥劑，有效進行保養及管控 4.負責營業用器皿及倉庫管理，有效降低破損率 5.執行主管其它清潔相關交辦事項 排班說明：有提供空班津貼
房務部 主任/領班
1. 樓層公共區域清潔維護督導。 2. 房間清潔檢查，確保飯店環境品質。 3. 保養計畫執行督導。 4. 其他主管交辦事項。
餐飲部 中餐廳服務員
1. 負責跑單、送餐及聯繫內外場之工作。 2. 為不同餐點、聚會，擺設不同餐具及布置。 3. 為客人做菜色說明及推薦。 4. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 5. 負責收拾碗盤與清理環境。 6. 其他主管交辦事項。 ※另提供相關津貼※ ※有領檯出納經驗者佳※
餐飲部 餐廳服務員（全職/兼職 PT）
1. 負責跑單、送餐及聯繫內外場之工作。 2. 為不同餐點、聚會，擺設不同餐具及布置。 3. 為客人做菜色說明及推薦。 4. 負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 5. 負責收拾碗盤與清理環境。 6. 其他主管交辦事項。 *根據排班時段另有對應津貼 *中餐廳/自助餐/酒吧
房務部 夜間行政辦事員
1. 住客服務電話接聽。 2. 內部溝通聯繫。 3. 跨部門溝通協調。 4. 庫存備品管理與盤點。 5. 每日工作報表準備與歸檔。 6. 協助主管交辦事項。 ※另提供大夜津貼※
房務部 行政辦事員
1. 負責電話接聽、訊息傳達及部門行政事務處理。 2. 協助文件整理、資料建檔、報表製作及檔案管理。 3. 負責部門與各單位間之聯繫協調，確保資訊傳達順暢。 4. 協助庫存備品管理、請購作業及定期盤點。 5. 協助整理出勤、排班及相關行政資料。 6. 每日工作報表彙整、資料統計及歸檔作業。 7. 協助客房狀況、維修進度等相關資料追蹤與管理。 8. 完成主管交辦事項及提供部門營運行政支援。 *9:00-17:30依住房率微調上班時間…
【凱撒飯店連鎖】餐飲事業 總經理
1. 統籌飯店餐飲營運策略 2. 達成餐飲部⽬標業績 3. 確保各餐廳餐點品質、服務品質與食品衛⽣安全