藍海國際餐飲股份有限公司
Open positions
【海龍珠 海鮮餐廳】廚師(砧板)
1.準備食材並烹調菜餚。 2.依不同菜色所需食材、半成品進行前製作。 3.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 4.維護並執行內場之衛生清潔工作。 5.執行主管交辦任務。 6.與同事共同討論菜色與菜單。 7.每月固定排休6日。
【龍記燒臘】門市正職人員
▲▲▲無經驗可▲▲▲ 1、負責結帳、收銀、打包外帶等外場之工作。 2、提供顧客諮詢推薦之工作。 3、清洗食材，食材依照規範，進行切片、切末等備料之工作。 4、工作區域和設備的清潔以及保養。 5、為人親切、積極負責、溝通協調能力佳。 6、總能微笑服務顧客，親切熱忱的互動並配合公司活動推廣。 7、喜愛團隊工作，維持工作環境愉悅。 8、工作輪休，每月排休8日。
【礁溪庄 櫻桃谷】平假日外場計時人員
1、負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 2、負責送餐、擺盤及聯繫內外場之工作。 3、於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4、協助其他同仁事務。 ★我們需要熱情又活潑的您~一起創造未來~★ 工作表現佳；另有獎金
【長春名人館】副理 / 店長(礁溪)
1、餐廳門市營運管理及行政作業。 2、負責內/外場的餐食管理與人力調配與支援。 3、制訂餐廳服務方式與作業標準流程。 4、政策執行及業績目標達成與管理。 5、接受完整專業的管理訓練。 6、掌握門店各項製備、服務作業，確保產品與服務品質。 7、為人親切、積極負責、溝通協調能力佳。 8、負責結帳、收銀與內外場協調之工作。 9、喜愛團隊工作，維持工作環境愉悅。 10、每月排休8日。 **對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力**…
【礁溪庄 櫻桃谷】櫃檯正職
1.負責客人帶位、訂席、結帳等工作。 2. 協助主管管理餐廳經營及發展。 3. 外場營運協助、服務顧客、維護顧客關係。 4. 接聽電話能力，協助訂位。 5.工作輪休，每月月休八日(上述薪資含加班費) ★我們需要熱情又活潑的您~一起創造未來~★
【長春名人館】外場正職(礁溪)
1.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 2.負責送餐、擺盤及聯繫內外場之工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.負責結帳、收銀之工作。 5.每月排休8日。
【 日光寒舍】內場計時人員
1.清洗食材及碗盤 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.組合沙拉或冷盤 4.工作區域和設備的清潔以及保養 5.進行擺盤的動作 本職位是公司業務發展的重要環節，有良好的發展前景和晉升管道。 如果您對此職位感興趣，請提供您的履歷表和聯繫方式。我們期待著您的加入。
【全新素食自助餐】大廚/二廚
1、準備食材並烹調菜餚。 2、掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3、進行廚房內的衛生管理工作。 4、與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5、計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 6、進行食材之採買。 7、每月排休6日，薪資已含加班費。 **對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力** ★我們需要熱情又活潑的您~一起創造未來~★
【建國素食自助餐】大廚/二廚
1、準備食材並烹調菜餚。 2、掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3、進行廚房內的衛生管理工作。 4、與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 6. 進行食材之採買。 7.每月排休6日，薪資已含加班費。 **對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力** ★我們需要熱情又活潑的您~一起創造未來~★
【景安素食自助餐】大廚/二廚
1、準備食材並烹調菜餚。 2、掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3、進行廚房內的衛生管理工作。 4、與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 6. 進行食材之採買。 7.每月排休6日，薪資已含加班費。 **對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力** ★我們需要熱情又活潑的您~一起創造未來~★
【永安素食自助餐】大廚/二廚
1、準備食材並烹調菜餚。 2、掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3、進行廚房內的衛生管理工作。 4、與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 6. 進行食材之採買。 7.每月排休6日，薪資已含加班費。 **對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力** ★我們需要熱情又活潑的您~一起創造未來~★
【深澳小漁村】中山民權-門市正職人員
▲▲▲無經驗可▲▲▲ 1、負責結帳、收銀、打包外帶等外場之工作。 2、提供顧客諮詢推薦之工作。 3、清洗食材，食材依照規範，進行切片、切末等備料之工作。 4、工作區域和設備的清潔以及保養。 5、為人親切、積極負責、溝通協調能力佳。 6、總能微笑服務顧客，親切熱忱的互動並配合公司活動推廣。 7、喜愛團隊工作，維持工作環境愉悅。 8、工作輪休，月休10日，排休8日，薪資已含加班費。 9、門店達成營運目標後，給予營運獎金5~10%。…
【錦興素食自助餐】收銀
1、收銀、招呼客人。 2、協助將內外場準備工作。 3、組合沙拉或冷盤。 4、進行擺盤的動作。 5、工作區域和設備的清潔以及保養。 6、主管交辦事項......等。 7、每月排休6日，薪資已含加班費。 **對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力** ★我們需要熱情又活潑的您~一起創造未來~★
【幾分甜】西點師傅
1. 負責甜點產品製作與品質控管，維持產品品質穩定 2. 協助備料、餡料製作、包裝及出貨作業 3. 規劃每日生產流程與備料安排，確保製作流程順暢 4. 協助新品研發、口味調整與產品測試 5. 控管食材保存、庫存及效期管理 6. 維持工作環境整潔與食品安全衛生規範 7. 配合大量訂單、節慶檔期及快閃活動支援 8. 協助門市及團隊其他交辦事項 ★我們需要熱情又活潑的您~一起創造未來~★
【錦興素食自助餐】廚師
1、準備食材並烹調菜餚。 2、掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3、進行廚房內的衛生管理工作。 4、與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5、計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 6、進行食材之採買。 7、每月排休6日。 **對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力** ★我們需要熱情又活潑的您~一起創造未來~★
【龍軒傳承粵菜港點餐廳】三鍋
1.準備食材並烹調菜餚。 2.依不同菜色所需食材、半成品進行前製作。 3.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 4.維護並執行內場之衛生清潔工作。 5.執行主管交辦任務。 6.與同事共同討論菜色與菜單。 7.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 8.每月排休8天
【龍記燒臘】店長 / 儲備幹部
1、餐廳門市營運管理及行政作業。 2、負責內/外場的餐食管理與人力調配與支援。 3、制訂餐廳服務方式與作業標準流程。 4、政策執行及業績目標達成與管理。 5、接受完整專業的管理訓練。 6、掌握門店各項製備、服務作業，確保產品與服務品質。 7、為人親切、積極負責、溝通協調能力佳。 8、負責結帳、收銀與內外場協調之工作。 9、喜愛團隊工作，維持工作環境愉悅。 10、工作輪休，排休8日。
【龍軒傳承粵菜港點餐廳】港點師傅
1.具港式點心烹調、製作經驗。 2.前置作業備料。 3.能獨立作業。 4.港式點心 5年以上製作經驗者佳。 5.每月排休8天
【龍軒傳承粵菜港點餐廳】頭打伙
1、清洗食材、煮飯、煮湯。 2、將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作。 3、組合沙拉或冷盤。 4、進行擺盤的動作。 5、工作區域和設備的清潔以及保養。 6、廚師交辦事項......等。 7、每月排休8天
【龍記燒臘】品牌經理
1. 負責各類線上、線下、混合型活動的策劃、創意與推廣（如：企業年度活動、公關活動、節慶活動、通路活動、產品推廣活動、公司形象活動及企業品牌活動）。 2. 負責活動企劃案的發想與撰寫。 3. 活動專案統籌與行銷推廣，執行階段之宣傳、施工監督、場地管理、專案成本及人力控管。 4. 服務流程管理並具改善能力。 5. 市場資料收集，進行產業分析、資料調研分析。 6. 執行各項營運績效與目標管理。 7.…