藍海國際餐飲股份有限公司
Open positions
【海龍珠 海鮮餐廳】廚師(砧板)
1.準備食材並烹調菜餚。 2.依不同菜色所需食材、半成品進行前製作。 3.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 4.維護並執行內場之衛生清潔工作。 5.執行主管交辦任務。 6.與同事共同討論菜色與菜單。 7.每月固定排休6日。
【礁溪庄 櫻桃谷】平假日外場計時人員
1、負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 2、負責送餐、擺盤及聯繫內外場之工作。 3、於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4、協助其他同仁事務。 ★我們需要熱情又活潑的您~一起創造未來~★ 工作表現佳；另有獎金
【長春名人館】外場正職(礁溪)
1.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 2.負責送餐、擺盤及聯繫內外場之工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.負責結帳、收銀之工作。 5.每月排休8日。
【 日光寒舍】內場計時人員
1.清洗食材及碗盤 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.組合沙拉或冷盤 4.工作區域和設備的清潔以及保養 5.進行擺盤的動作 本職位是公司業務發展的重要環節，有良好的發展前景和晉升管道。 如果您對此職位感興趣，請提供您的履歷表和聯繫方式。我們期待著您的加入。
【全新素食自助餐】大廚/二廚
1、準備食材並烹調菜餚。 2、掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3、進行廚房內的衛生管理工作。 4、與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5、計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 6、進行食材之採買。 7、每月排休6日，薪資已含加班費。 **對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力** ★我們需要熱情又活潑的您~一起創造未來~★
【建國素食自助餐】大廚/二廚
1、準備食材並烹調菜餚。 2、掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3、進行廚房內的衛生管理工作。 4、與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 6. 進行食材之採買。 7.每月排休6日，薪資已含加班費。 **對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力** ★我們需要熱情又活潑的您~一起創造未來~★
【景安素食自助餐】大廚/二廚
1、準備食材並烹調菜餚。 2、掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3、進行廚房內的衛生管理工作。 4、與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 6. 進行食材之採買。 7.每月排休6日，薪資已含加班費。 **對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力** ★我們需要熱情又活潑的您~一起創造未來~★
【永安素食自助餐】大廚/二廚
1、準備食材並烹調菜餚。 2、掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3、進行廚房內的衛生管理工作。 4、與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 6. 進行食材之採買。 7.每月排休6日，薪資已含加班費。 **對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力** ★我們需要熱情又活潑的您~一起創造未來~★
【幾分甜】西點師傅
1. 負責甜點產品製作與品質控管，維持產品品質穩定 2. 協助備料、餡料製作、包裝及出貨作業 3. 規劃每日生產流程與備料安排，確保製作流程順暢 4. 協助新品研發、口味調整與產品測試 5. 控管食材保存、庫存及效期管理 6. 維持工作環境整潔與食品安全衛生規範 7. 配合大量訂單、節慶檔期及快閃活動支援 8. 協助門市及團隊其他交辦事項 ★我們需要熱情又活潑的您~一起創造未來~★
【錦興素食自助餐】廚師
1、準備食材並烹調菜餚。 2、掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3、進行廚房內的衛生管理工作。 4、與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5、計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 6、進行食材之採買。 7、每月排休6日。 **對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力** ★我們需要熱情又活潑的您~一起創造未來~★
【龍軒傳承粵菜港點餐廳】三鍋
1.準備食材並烹調菜餚。 2.依不同菜色所需食材、半成品進行前製作。 3.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 4.維護並執行內場之衛生清潔工作。 5.執行主管交辦任務。 6.與同事共同討論菜色與菜單。 7.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 8.每月排休8天
【龍軒傳承粵菜港點餐廳】港點師傅
1.具港式點心烹調、製作經驗。 2.前置作業備料。 3.能獨立作業。 4.港式點心 5年以上製作經驗者佳。 5.每月排休8天
【龍軒傳承粵菜港點餐廳】頭打伙
1、清洗食材、煮飯、煮湯。 2、將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作。 3、組合沙拉或冷盤。 4、進行擺盤的動作。 5、工作區域和設備的清潔以及保養。 6、廚師交辦事項......等。 7、每月排休8天
【海龍珠 海鮮餐廳】外場正職
1.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 2.負責送餐、擺盤及聯繫內外場之工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.協助結帳、收銀之工作。
【海龍珠 海鮮餐廳】廚師(鍋/爐)
1.準備食材並烹調菜餚。 2.依不同菜色所需食材、半成品進行前製作。 3.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 4.維護並執行內場之衛生清潔工作。 5.執行主管交辦任務。 6.與同事共同討論菜色與菜單。 7.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定
【海龍珠 海鮮餐廳】外場經理
1. 管理餐廳經營及發展。 2. 負責餐廳人力安排及服務品質訓練。 3. 團體客人業務招攬，處理團體訂單、提供當地旅遊諮詢、交通工具租用等事宜。 4. 接待團體客人，並提供相關服務（如：桌次安排、菜單推薦、車輛引導處置、迎賓接送...） 5. 服務流程管理並具改善能力。 6. 協助人員招募、管理、教育、督導、調配及考核。 7. 其他行政作業。
【海龍珠 海鮮餐廳】外場主任
1. 協助管理餐廳經營及發展。 2. 協助負責餐廳人力安排及服務品質訓練。 3. 團體客人業務招攬，處理團體訂單、提供當地旅遊諮詢、交通工具租用等事宜。 4. 接待團體客人，並提供相關服務（如：桌次安排、菜單推薦、車輛引導處置、迎賓接送...） 5. 服務流程管理並具改善能力。 6. 協助人員招募、管理、教育、督導、調配及考核。 7. 其他行政作業。
【 日光寒舍】餐飲服務人員
1.桌面環境清潔 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.顧客菜單諮詢、點餐供餐 5.咖啡製作、飲料製作 6.結帳收銀 7.每月排休8日 本職位是公司業務發展的重要環節，有良好的發展前景和晉升管道。 如果您對此職位感興趣，請提供您的履歷表和聯繫方式。我們期待著您的加入。
【大安素食自助餐】大廚/二廚
1、準備食材並烹調菜餚。 2、掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3、進行廚房內的衛生管理工作。 4、與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 6. 進行食材之採買。 7.每月排休6日。 **對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力** ★我們需要熱情又活潑的您~一起創造未來~★
【日光寒舍】內場廚房人員
1.清洗食材及碗盤 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.組合沙拉或冷盤 4.工作區域和設備的清潔以及保養 5.進行擺盤的動作 6、每月排休8日 **對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力**