鮮湧企業股份有限公司
Open positions
駐校營養師-深坑國小(另有住宿津貼)
開菜單、採購、食材驗收與現場督餐、現場表單與文書作業、營養教育,等 外縣市另有住宿津貼 (須符合規定)
廚師/助-新北市大觀國小
學校中央廚房廚師,需具備中餐丙級廚師證照 1.負責烹調作業之計畫及工作分配執行。 2.機器操作指導及清潔維護。 3.前一天與營養師討論烹調製程、菜色性狀與口味。 4.每日菜餚之數量控制、口味調配等規劃執行。 5.每日廚餘與垃圾處理執行及督導。 6.機器設備、用水、用電、瓦斯之作業標準執行及作業安全檢查。 7.了解每日供餐反應，並與營養師、廚工等相關人員共同研商對策。 因為學校團膳工作(較單純)，無不良嗜好者優先
高薪禮聘 : 行政主廚暨生產主管-蔬食自助餐(新店慈濟醫院)
聚焦高端蔬食自助餐品質與創新研發，帶領團隊在穩定出餐與極致擺盤之間取得完美平衡。若你追求極致細節與卓越風味，加入我們，領軍打造頂尖用餐體驗！一起創造蔬食新品牌! 主導廚房營運與服務節奏，確保高品質出餐 季節菜單與主題企劃研發，建立標準食譜 蔬食自助餐、病人治療餐及各種餐點製作、開發菜單、製程優化、標準食譜與SOP。 監督盤飾一致性、味譜平衡與時效 管控食材品質、成本毛利管理、帶領團隊執行備貨與前置作業。…
人事助理
1.登記公司新進人員各項相關資料維護 2.處理員工請假、缺席、及其他異動資料 3.協助公司有關人事資料之查詢與答覆事項 4.製作公司新進人員之證件和填發離職人員之離職證明 5.保存公司員工的人力資源紀錄 6.員工勞、健、團保加退保(熟悉國內勞動法令優) 7.辦公室耗材管理及其他主管交待事項
採購部採購專員
1.學習使用公司團膳系統 2.製作訂購單&聯繫供應商，依廠內需求採購食材，調整進貨量 3.整理進貨憑證給學校備查 4.製作收貨單、驗收單等採購相關表單給需求單位 5.須具備耐心與溝通談判協調能力 6.須具備基本OFFICE操作能力 7.主管交辦事項 PS.需長時間操作電腦
食品廠生管人員
1. 廠務部文件表格製作與整理(熟悉電腦操作) 2. 印製標籤整理 3. 其他事項依主管規定 4. 輪(排)班：周六與國定假日可輪班
廚師/廚助(石碇高中)會開自排貨車者佳
學校中央廚房廚師,需具備中餐丙級廚師證照 會開3.5噸自排貨車者佳 工作內容為洗米與烹調,環境打掃等廚房相關工作及單位主管交辦事項 因為學校團膳工作(較單純)，無不良嗜好者優先 有團膳經驗者另議
廚師-新北市明德中學
學校中央廚房廚師,需具備中西餐或素食丙級證照 1.負責烹調作業之計畫及工作分配執行。 2.烹調機器操作及清潔維護。 3.前一天與營養師討論烹調製程、菜色性狀與口味。 4.每日菜餚之數量控制、口味調配等規劃執行。 5.每日廚餘與垃圾處理執行。 6.機器設備、用水、用電、瓦斯之作業標準執行及作業安全檢查。 7.了解每日供餐反應，並與營養師、廚工等相關人員共同研商對策。 會開手排貨車者優先
廚師/助-新北市北大國小
學校中央廚房廚師,需具備中西餐或素食丙級證照 1.負責烹調作業之計畫及工作分配執行。 2.烹調機器操作及清潔維護。 3.前一天與營養師討論烹調製程、菜色性狀與口味。 4.每日菜餚之數量控制、口味調配等規劃執行。 5.每日廚餘與垃圾處理執行。 6.機器設備、用水、用電、瓦斯之作業標準執行及作業安全檢查。 7.了解每日供餐反應，並與營養師、廚工等相關人員共同研商對策。 因為學校團膳工作(較單純)，無不良嗜好者優先
駐校營養師-汐止區崇德國小
開菜單、採購、食材驗收與現場督餐、現場表單與文書作業、營養教育,等 外縣市另有住宿津貼 (須符合規定)
廚師-蔬食餐(新店慈濟醫院)
聚焦高端蔬食自助餐品質與創新研發，帶領團隊在穩定出餐與極致擺盤之間取得完美平衡。若你追求極致細節與卓越風味，加入我們，領軍打造頂尖用餐體驗！一起創造蔬食新品牌! 職務說明：醫院蔬食餐、供膳廚師工作。 學歷要求：國(高)中職以上畢業 排班制度：排班制，依規定給加班費，每月更新班表。 工作內容：美食街自助餐及其他餐點、廚房清潔、安全衛生管理、食材交貨驗收與領用、伙食菜單及製作方式檢討。 休假制度：依公司規定，休假天數依人事行政局公告。…
倉儲人員-原物料(新店慈濟)
1.原物料、包材之驗收及進出管理、清點盤存與退貨處理。 2.收/退料單據作業 。 3.檢料、備料 4.其他主管交辦事項。 5.週一~週日需輪班(日班)，上班時間 : 10:00-19:00。 ***免費供應美味午餐
營養師(新店慈濟醫院)
1.開立菜單 2.參與營養教育 3.廚房現場管理 4.建立標準食譜 5.食材申購 6.文書處理 7.主管交辦事項等 8.需與衛管班排休 (排班制)
廚師/助-內湖區碧湖國小
學校中央廚房廚師,需具備中西餐或素食丙級證照 1.負責烹調作業之計畫及工作分配執行。 2.烹調機器操作及清潔維護。 3.前一天與營養師討論烹調製程、菜色性狀與口味。 4.每日菜餚之數量控制、口味調配等規劃執行。 5.每日廚餘與垃圾處理執行。 6.機器設備、用水、用電、瓦斯之作業標準執行及作業安全檢查。 7.了解每日供餐反應，並與營養師、廚工等相關人員共同研商對策。 因為學校團膳工作(較單純)，無不良嗜好者優先
研發行政專員
1. ERP原料建檔及維護作業 2. 營養標示計算 3. 成本計算 4. 支援新品現場測試和產品打樣 5. 產品規格書文件建立與管理 6.主管交辦事項
廚房助理-鮮食&冷凍冷藏調理食品&月子餐&客制化餐點
1.協助及負責烹調及備料等廚房工作 2.清洗廚房用具設備 3.支援前處理清洗及備料工作 4.主管交辦事項 5.需輪班(日班-週一~週六) , 固定休週日 6.可配合加班者
廚師(三重區)
具中餐丙級廚師證照者佳 1.負責烹調作業之計畫及工作分配執行。 2.機器操作指導及清潔維護。 3.每日菜餚之數量控制、口味調配等規劃執行。 4.每日廚餘與垃圾處理執行及督導。 5.機器設備、用水、用電、瓦斯之作業標準執行及作業安全檢查。 無不良嗜好者優先
全聯便當理貨計時人員
工作內容 1.外包理貨作業：協助餐點外包作業，工作區域較為炎熱。 2.環境整理：負責作業區域環境整理，並協助整理及準備下一餐使用之籃子。 3.出餐口作業：協助出餐口便當撿理及相關餐務作業，其他工作依現場主管安排辦理。 4.排班及出勤：採輪班／排班制，需配合單位排班及工作需求，並維持穩定出勤。
廚師/助(三重區餐盒)
具中餐丙級廚師證照者佳 1.負責烹調全聯便當線(烹煮.油炸.烤物)。 2.機器操作指導及清潔維護。 3.每日菜餚之數量控制、口味調配等規劃執行。 4.每日廚餘與垃圾處理執行。 5.機器設備、用水、用電、瓦斯之作業標準執行及作業安全檢查。 無不良嗜好者優先
食品廠品保人員
1.人員教育訓練與衛生管理。 2.現場流程管理。 3.現場原料、半成品、成品檢查。 4.儀器校正。 5.包裝標示審查。 6.各通路品規書、程序書撰寫。 7.FSSC系統執行:文件製作稽核維護與管理、QC工程圖、各項產品SOP制定。 8.產品異常分析、處理回報及協助追蹤及改善。 9.品管相關表單填寫。 10.食品安全衛生相關作業辦理。 11. 主管交辦事項。