震大金鬱金香酒店_震一興業股份有限公司
Open positions
餐飲部-餐酒館副主任/主任
1.執行宴會，全日餐廳服務流程及處理顧客交辦事項。 2.督導及執行教育訓練及人力規劃。 3.PT人力招募及控管。 4.處理顧客抱怨及緊急突發事件、保持與顧客良好關係且擴大客群。 5.餐具、固定資產、物料管理、盤點。 6.發揮領導才能，並有機會參與公司的策略制定和規劃。 7.主管臨時交辦事宜 如果您符合以上要求，歡迎您加入我們的團隊，共同打造出更好的企業未來。
房務部-房務辦事員
1. 與同仁進行每日早會宣達事項。 2.排定當日值班情況，樓層房務員的任務及工作。 3.確保客房每日應有的服務和檢查。 4.確保遵循遺留物處理流程。 5.與前檯、工程單位保持密切合作關係，隨時保持正確的客房狀態。 7.負責客衣送洗作業。 8.負責每月營業器具之報廢作業。 9.協助房務部主管房務部之全部運作。 10.布巾送洗清點及分配。 11.各消耗品、清潔用具、營運用品庫存發放之控管。 12.資產保管之責任。…
行政主廚
如果您具備 五年以上行政主廚或十年以上主廚管理經驗。 曾任飯店、宴會中心或大型餐飲品牌主管。 熟悉宴會、自助餐及單點餐飲營運。 具菜單研發、成本控制及食品安全管理能力。 優秀的領導能力、跨部門溝通能力及抗壓性。 熟悉 HACCP、食品良好衛生規範(GHP)及相關法規。 能配合假日及大型宴會排班。 我們提供舞台，讓您盡情發揮 結合五感體驗、食藝美學與極致服務的綜合藝術 工作內容 1.統籌飯店所有廚房（中餐、西餐、宴會、自助餐）管理。…
餐飲部-宴會業務-婚宴專員
負責飯店喜宴市場開發 喜宴活動之相關業務接洽安排與企劃 -具喜宴/工商銷售業務經驗者 熟悉婚宴和商務會議流程與場地場勘、解說。 須具備相關業務工作至少2年以上。
餐飲部-經/副理
1. 全年度餐飲營運策略、計畫、預算、執行、檢討。 2. 因應飯店餐飲市場變化及分析，適時規劃及調整營運策略，以提高品牌知名度及競爭力。 3.依據飯店營業及管理政策，督導所屬營業場所及其同仁。 4.餐飲各營運單位之人力安排、生財器具、硬體設備及環境維護清潔之督導。 5.進行各項教育訓練工作，提升員工產值。 6.督導中西餐飲有關營業活動及訂席等行政作業。 7.督導管理餐飲營業場所，依照標準作業程序服務顧客。…
廚務-中餐主廚/ 副主廚
1.準備食材並烹調菜餚； 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序； 3.進行廚房內的衛生管理工作； 4.與同事或經營者共同討論菜色與菜單； 5.計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。…
行政助理
1.負責聯合辦公室行政作業。 2.執行與協調辦公室與其他單位行政事務流程、整合及溝通。 3.協助採購詢價議價，各項食材產季及特性之採購工作。 4.協助整理供應商相關表單（如：請款單、驗收單、訂購單）。 5.其他主管交辦事項(例：農曆十六拜拜)，配合現場單位支援輪調。 6.協助餐飲辦公室相關文書作業。 7.入職後視表現有調整薪資的空間