廚師

1. 負責每日餐食之食材準備、烹調及出餐作業。
2. 維持廚房環境及設備之清潔，確保符合食品安全與衛生規範。
3. 與營養師共同討論並規劃長者餐食菜單。
4. 依長者需求製作不同型態餐食（如：軟質餐、細碎餐、特殊飲食等）。
5. 配合中心作業流程，協助餐食分裝及供餐。
6.定期檢查食材保存期限及儲存狀況，確保食品安全。
7.完成主管交辦之相關廚務工作。