Encargado/a de Sala - Ribs San Bernardo

Funciones En Ribs – San Bernardo, buscamos un/a Encargado/a de Sala con energía, liderazgo operativo y vocación por el servicio para incorporarse a una compañía líder en restauración organizada y food service en pleno crecimiento. Formarás parte del equipo de gestión del restaurante, asegurando una experiencia excepcional para nuestros clientes, el cumplimiento de los estándares de marca y la rentabilidad del negocio. Mantener los estándares de limpieza, imagen, orden y calidad del restaurante. Organizar turnos y recursos para garantizar eficiencia operativa y un servicio excelente. Supervisar maquinaria, instalaciones, equipos informáticos y necesidades de mantenimiento. Implantar nuevos procedimientos operativos y apoyar campañas comerciales. Coordinar, motivar y liderar al equipo de sala y cocina. Participar en procesos de selección, formación y desarrollo del personal. Promover un entorno de trabajo positivo, gestionando incidencias y favoreciendo la comunicación interna. Gestionar pedidos, recepciones y almacenamiento. Controlar la rotación de materias primas y anticipar necesidades según la previsión de ventas. Vigilar inventarios, desperdicio y posibles desviaciones. Colaborar con el gerente en la ejecución del inventario mensual Garantizar un servicio ágil, amable y orientado a generar fidelización. Resolver reclamaciones aportando soluciones rápidas y adecuada Se ofrece Si te encaja todo lo que has leído hasta ahora, esto es lo que nosotros te ofrecemos: Contrato indefinido. Salario: 18.570 € brutos/año. Beneficios sociales corporativos. Jornada de 40 horas semanales. Dos días consecutivos de descanso. Oportunidades reales de promoción interna dentro del grupo. Lugar de trabajo: Ribs San Bernardo.