Gerente de Restaurante

Coordenar as operações diárias do restaurante, garantindo o funcionamento adequado do salão e da cozinha.

Liderar, orientar e desenvolver a equipe, organizando escalas e acompanhando o desempenho.

Supervisionar a qualidade dos pratos, do atendimento e da experiência dos clientes.

Acompanhar estoque, compras, desperdícios, custos e metas de vendas.

Garantir o cumprimento de procedimentos de higiene, segurança alimentar e normas aplicáveis.

Resolver demandas de clientes e apoiar iniciativas para melhorar os resultados e a operação.Experiência em gestão de restaurantes, bares ou operações de alimentação.

Conhecimento de rotinas de salão, cozinha, atendimento e controle operacional.

Habilidade para liderar equipes, organizar escalas e acompanhar o desempenho dos colaboradores.

Conhecimentos básicos de controle de estoque, custos e indicadores de vendas.

Formação ou curso em Administração, Hotelaria, Gastronomia ou áreas relacionadas.

Experiência com sistemas de ponto de venda, gestão de estoque e segurança alimentar.

Tipo de contrato

CLT (Efetivo)

Horário de trabalho

5x2

Benefícios

• Restaurante na empresa
• Vale-transporte
• Participação nos lucros