Gerente de Restaurante - Hotel Paço de Arcos

Caracterização do cliente:
- Conjunto de unidades hoteleiras reconhecidas pela excelência nos serviços prestados e pela experiência diferenciada que oferecem aos seus hóspedes.

Funções:
- Coordenar e supervisionar o serviço de sala;
- Liderar, organizar e acompanhar a equipa de sala;
- Garantir um atendimento personalizado e de excelência;
- Assegurar o cumprimento dos padrões de serviço Fine Dining;
- Gerir reservas e acompanhar a receção dos clientes;
- Coordenar a comunicação entre a sala e a cozinha;
- Resolver situações e pedidos dos clientes com profissionalismo.

Requisitos:
- Experiência comprovada como Chefe de Sala ou função semelhante;
- Experiência em restaurantes Fine Dining ou hotelaria de 4 e 5 estrelas;
- Conhecimentos sólidos de técnicas de serviço de sala;
- Capacidade de liderança, organização e gestão de equipas;
- Excelente apresentação e postura profissional;
- Domínio da língua inglesa (obrigatório);
- Conhecimentos de vinhos e serviço de bebidas (valorizados);
- Disponibilidade e flexibilidade de horários.

Oferta:
- Contrato de Trabalho Temporário com termo incerto

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