Lider de Cozinha

Os requisitos comportamentais incluem dinamismo, agilidade, higiene, boa comunicação, senso de prioridade e estabilidade emocional sob pressão. O profissional deve ser comprometido, responsável, pontual, respeitoso, saber trabalhar em equipe, ter paciência para ensinar e capacidade de liderança, além de ser habilidoso na gestão de conflitos.
Também é essencial ter domínio no controle de estoque, capacidade de dar feedback a colaboradores e experiência no treinamento de iniciantes, além de conhecer as Boas Práticas de Manipulação de Alimentos.