Connect over MCP — free, no account needed to search.排班方式：
10:00~22:00 (早晚各0.5小時吃飯時間)
約定10小時工作時間，超過八小時以加班費計算
*上下班時間，視營運情況微調整*
食材備料與處理
烹調與出餐
食品品質與衛生管理
設備使用與保養
排班方式： 10:00~22:00 (早.晚各0.5小時吃飯時間) 約定10小時工作時間，超過八小時以加班費計算 *上下班時間，視營運情況微調整* 食材備料與處理 了解肉品熟度、部位及熟成狀態 依據菜單準備相關食材 將食材清洗、分切並妥善處理備用 保持烹飪材料的適當存量，確保備料無虞 烹調與出餐 根據顧客餐點進行烹調，確保口味與品質一致 有機會學習多國料理的料理技法 食品品質與衛生管理 確保負責類別的食品符合衛生規範…
1. 提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6. 保持烹飪材料的適當存量。 7. 控制出菜量以維持食品成本。 8. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 9. 保持高度清潔。 10. 執行安全與衛生的檢查。 11.…
1.烹調西式料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜點等品項。 2.於營業時間內提供所有餐點。 3.維持與確保個人及所有廚房場域的衛生及清潔標準。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.保持烹飪材料的適當存量。 6.協助叫貨、盤點等事項。 7.協助主管設計所負責各自類別的菜單。 8.完善處理主管佈達之事項
1.具菜餚製備、烹調能力 2.熟悉廚房前置作業流程、確保所負責類別食品均符合衛生管理規定 3.具積極學習態度，並熟悉HACCP要點 4.設備及設施維護、保養、管理 5.執行安全與衛生的檢查 6.具冷食、熱食、炸物、烤物、鐵板等料理知識 7.具相關工作經歷 8.執行上級交辦事項
1.具菜餚製備、烹調能力 2.熟悉廚房前置作業流程、確保所負責類別食品均符合衛生管理規定 3.具積極學習態度，並熟悉HACCP要點 4.設備及設施維護、保養、管理 5.執行安全與衛生的檢查 6.具冷食、熱食、炸物、烤物、鐵板等料理知識 7.具相關工作經歷 8.執行上級交辦事項 註：時薪依工作經驗核給196~240不等
1.各類食材成本控制。 2.食物製前準備。 3.排盤與食品裝飾。 4.廚房設備維護管理。 5.廚房器具使用維護。 6.其他主管交辦事項。
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