桂田酒店_桂田酒店股份有限公司
Open positions
西點房B廚烘焙師傅(台東館)
1、麵包製作、攪拌、整型、烤焙。 2、生產麵包與控管品質。 3、可獨立完成作業。 4、環境衛生維護及基本食品安全衛生維護。 5、主管交辦事宜。
西廚一廚/二廚(台東館)
1.各項餐點準備與製作。 2.廚房用品備貨及領料。 3.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 4.環境整理維護。 5.主管交辦事項。
實習中西餐飲服務員(大專校外實習)(台東館)
1.無相關經驗可。 2.接待、引導、餐具擺設、餐點介紹、點餐、餐點與酒水服務、環境維護。 3.負責服務員的服務工作分配。 4.遵守餐廳服裝儀容、態度，禮貌及衛生安全等規定。 5.維護餐廳清潔、擺設、備品、用具和設備。 6.主管交辦事宜.
中廚燒臘廚師/(台東館)
1.燒臘製作與品質管理 (具燒臘廚務作業經驗) 2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3.規劃燒臘區的每日生產流程，指導燒臘師傅。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.環境衛生維護:維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6.保持烹飪材料的適當存量。
西餐廳服務人員/領班(台東館)
1.無相關經驗可，具西餐服務經驗尤佳。 2.接待、引導、餐具擺設、餐點介紹、點餐、餐點與酒水服務、環境維護。 3.負責服務員的服務工作分配。 4.督導餐廳服裝儀容、態度，禮貌及衛生安全等觀念。 5.營業前後巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設備是否依規範執行管理。 6.為訂位貴賓安排座位與餐會服務事宜。 7.營業期間，現場餐點服務順暢，及處理突發狀況、顧客意見，並與主管報告
中廚二砧板廚師(台東館)
1.準備食材並烹調菜餚廚房前置處理。 2.爐頭師傅完成備料。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6.庫存管理與叫料。
兼職西點房時薪烘焙人員(台南館)
1.西式蛋糕、餅乾及點心製作，自助餐廳甜點區取餐服務 2.其它主管指派事項 3.目前排班時段 :可自由排班 05:30~14:00 08:30~16:30 10:00~14:30 12:00~18:00 13:00~21:30
房務員 (台南館、南科館)
1.房間清潔 2.備品擺放 3.深層保養
兼職房務員(台南館)
1.負責清潔客房和消毒工作。 2.客房備品管理及相關設備保養 3.日常清潔保養工作 4.公共區域清掃及備品室整理 5.資源回收整理極垃圾處理 6.主管交辦事務