漢來美食股份有限公司_島語/漢來海港/名人坊/漢來上海湯包/漢來蔬食/溜溜酸菜魚/上菜片皮鴨/翠園
Open positions
桃園台茂-上菜片皮鴨專賣店廚房 A廚師
協助廚房前置作業、及備餐出品。
桃園台茂-島語自助餐廳廚房(中餐) B領班廚師
1.菜餚料理製作 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 3.負責範圍內品質管控確保穩定 4.協助部門食材的備貨量、安全庫存及訂購量管理 5.督導廚房日清潔及月清潔工作 6.執行主管其他交辦事項
桃園台茂-島語自助餐廳廚房 A領班廚師
1.菜餚料理製作 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 3.負責範圍內品質管控確保穩定 4.協助部門食材的備貨量、安全庫存及訂購量管理 5.督導廚房日清潔及月清潔工作 6.執行主管其他交辦事項
桃園台茂-上菜片皮鴨專賣店廚房 助廚
協助廚房前置作業、及備餐出品。
桃園台茂-島語自助餐廳廚房(中餐) A廚師
1.菜餚料理製作 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 3.督導廚房日清潔及月清潔工作 4.執行主管其他交辦事項
新竹竹北遠百-上菜片皮鴨專賣店廚房 B廚師
1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 3. 檢視保存食材品質。
新竹竹北遠百-上菜片皮鴨專賣店廚房 A廚師
1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。
新竹竹北遠百-漢來上海湯包廚房 A廚師
1.協助遵循餐食標準流程製作。 2.倉庫整理、各部門區域清潔、維護及遵守食安要求。 3.遵守公司服儀及執勤要求。
新竹竹北遠百-上菜片皮鴨專賣店廚房 B領班廚師
1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 執行主管交辦事項。
新竹竹北遠百-漢來上海湯包廚房 B領班廚師
1.餐食製作品管維持及確認。 2.叫貨管控及庫存盤點。 3.現場人員教育訓練及督導。 4.督導食安標準及公司各項執勤要求之確實執行。
新竹竹北遠百-上菜片皮鴨專賣店廚房 A領班廚師
1. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 2. 進行廚房內的衛生管理工作。 3. 負責內場的餐食管理與人力調配。 4. 監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 5. 執行主管交辦事項。
台中新光三越-名人坊廚房【米其林餐廳】(點心) A廚師
點心出品、備餐
台中新光三越-名人坊【米其林餐廳】 領班
1. 點餐及桌邊服務。 2. 維持餐廳現場運行 、VIP包廂服務。 3. 協助餐廳服務訓練 。 4. 督促同仁工作狀況 。 5. 協助餐廳行政庶務。
台中新光三越-名人坊【米其林餐廳】 主任
1.協助餐廳主管協調並分配職務，呈現良好的營運績效。 2.處理並排解顧客訴願，確保問題及時解決，讓顧客滿意 3.監督餐廳開始與結束的工作流程 4.監督服務設備/器具的維護保養。 5.監督客用設施 6.控制存貨和監督存貨效期。 7.監督餐廳的服務及落實服務標準。 8.和主管一起進行人力規劃和需求管理。
台中新光三越-名人坊【米其林餐廳】 副主任
1.協助餐廳主任完成主管交辦事項，呈現良好的營運績效。 2.處理並排解顧客訴願，確保問題及時解決，讓顧客滿意 3.協助監督餐廳開始與結束的工作流程 4.落實執行服務設備/器具的維護保養。 5.協助控制存貨和監督存貨效期。 6.依餐廳服務標準落實餐廳的服務。 7.協助員工基礎教育訓練事宜 8.現場營運工作分配及安排。
台中廣三SOGO-漢來軒廚房(燒臘) A廚師
1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 4. 協助廚師測量食材的容量與重量。
台中廣三SOGO-漢來海港自助餐廳 卸餐員 工讀 PT
1.卸餐盤。 2.倒垃圾。 3.擦拭及補充餐具。
中壢SOGO-溜溜酸菜魚餐廳 假日 服務員 工讀生 PT
1.協助帶位、介紹菜單 2.上熱茶、小菜 3.上菜、收桌 4.服務客人 5.有熱忱的心、態度良好、出勤正常
高雄本館-漢來海港自助餐廳 長期工讀生 PT
1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
高雄本館-島語自助餐廳 主任/副主任
餐廳營運管理:負責內場的餐食管理與人力調配。 標準與流程制定:制定餐廳服務方式與作業標準流程。 食品品質監管:監督食物製作流程、份量與擺盤，確保品質穩定。 顧客體驗與滿意度管理:建立員工表現與顧客滿意度的標準，並處理顧客重大抱怨。 環境管理與布置:負責全店的打掃與環境布置的計畫與監督。 跨部門協調:協調外場點餐與內場料理的順序與速度，確保營運順暢。