虹耀芮品股份有限公司
Open positions
【餐廳部】芮馥軒｜行政主廚
芮馥軒｜【行政主廚】中式新境．粵式饗宴｜宋式美學空間 ▎職務使命 您將擔任芮馥軒的廚藝靈魂，將中式菜系的廣度與粵菜的細膩，轉化為具備宋代文人風雅的當代料理。我們在尋找一位能掌握火候、刀工與美學比例，在「山水意象」的環境中，演繹極致味覺藝術的領航者。 ▎核心職責 【中式菜系研發】 以粵菜為核心，融合江浙、川、魯等中式菜系精華，開發符合宋代美學意象的季度菜單，展現「經典卻不古板」的新中式料理。 【廚藝技術傳承】…
【餐廳部】調酒師 Bartender 吧檯人員
一、職務概述 負責吧台飲品製作、酒水管理及顧客服務，提供專業且具品質的一站式飲品體驗，並配合營運需求及活動，維持吧台服務品質與現場營運順暢。 二、主要職責 負責經典調酒、創意調酒、烈酒、葡萄酒及無酒精飲品之製作與出品。 依顧客需求提供專業飲品介紹與推薦，提升顧客體驗。 熟悉酒類特性、調酒技法、配方及出品標準，確保品質一致。 負責吧台開吧、收吧、備料、清潔及設備維護。 執行酒水庫存管理、盤點、補貨及耗用控管。…
【飯店部】飯店房務 / 清潔人員
【工作內容】 負責客房內部環境清潔整理 更換床單、枕套、毛巾等一次性備品 補充房內備品（如茶包、衛生紙、拖鞋等） 回報房務異常狀況（如設施損壞或遺失物品） 公共區域（如走廊、電梯口）的清潔與維護 協助交班流程與房務紀錄登記 細心、有責任感，能獨立作業 喜歡整潔、具整理與規劃邏輯者加分 具飯店、旅館清潔經驗尤佳
【餐廳部】芮馥軒｜領班
芮馥軒｜【領班】中式新境．粵式饗宴｜宋式美學空間 ▎職務使命 領班是芮馥軒優雅服務的現場守護者。您將帶領一線團隊，在融合宋代美學與現代時尚的空間中，落實極致的中式與粵式餐飲儀式感，確保每位賓客都能感受到品牌所傳遞的文人風雅與專業溫度。 ▎核心職責 【服務品質督導】 負責外場服務流程（SOP）之落實，從迎賓、點餐建議到桌邊服務，維持高品質的服務標準與現場氛圍。 【現場營運執行】…
【餐廳部】港式早茶-外場服務專員
（一）顧客接待與服務 負責顧客接待、帶位及用餐期間之服務。 主動招呼顧客，提供親切、自然且具專業感的服務。 協助顧客點餐、餐點介紹及相關需求。 觀察顧客用餐狀況，適時提供協助。 處理顧客需求、意見及現場突發狀況，並即時回報主管。 （二）餐飲服務 熟悉店內咖啡、飲品及餐點內容。 協助點餐、送餐、收桌及桌面整理。 協助餐點介紹，依顧客需求提供適當建議。 維持餐桌、公共區域及店內環境整潔。 依照門店服務流程執行各項外場工作。…