嘉楠風華酒店股份有限公司
Open positions
兼職廚房助手(墾丁風華)
1.火鍋食材品質基本維護及控管品質 2.食材前置處理(洗菜、備貨、切肉等) 3.自助餐檯生菜擺盤動作及湯底製作 4.各生財餐具清洗及設備保養 5.維持廚房工作區域乾淨整潔 6.保持個人及廚房的衛生 7.具強烈責任感，吃苦耐勞，配合度高 8.完成主管交代的工作並協助其他單位或區域 9.依照食品安全衛生管理規章標準，於廚房執行高標準的食材準備工作
廚房領班(墾丁風華)
1. 負責內場的餐食管理與人力調配。 2. 制定餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3. 監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 4. 親自品嘗餐時以確保菜色品質穩定。 5. 協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 6. 熟悉德安系統及籌備經驗者尤佳。 7. 熟西餐、燒烤串燒 歡迎外縣市人才加入我們！ 為鼓勵外地人才來恆春墾丁工作，提供「外縣市人才加給」每月…
餐飲部副理(墾丁風華)
1. 負責內場的餐食管理與人力調配。 2. 制定餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3. 監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 4. 親自品嘗餐時以確保菜色品質穩定。 5. 協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 6. 熟悉德安系統及籌備經驗者尤佳。 歡迎外縣市人才加入我們！ 為鼓勵外地人才來恆春墾丁工作，提供「外縣市人才加給」每月 $3,000～$7,000加給核給方式：依「實際居住地」及公司相關規定審核核給
餐飲外場組長(墾丁風華)
1.負責外場德管理與人力調配、排班 2.協調外場與內場溝通 3.對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力 4.處理結帳、收銀以及餐廳清潔管理 5.具團隊精神、個性積極主動、有責任感、擅與人互動 6.主管交辦事項
大夜櫃檯專員(墾丁風華)
1.飯店櫃檯接待、出納、訂房 2.飯店活動及相關事務諮詢 3.客訴處理、緊急事件處理、通報 4.夜間帳務及稽核作業 5.主管交辦事項
【兼職】客務部櫃檯專員(礁溪風華)
1.主動、積極、認真學習各項工作。 2.工作經歷不拘，專科以上學歷，有飯店經驗佳。 3.飯店櫃檯接待、出納、訂房。 4.口齒清晰及反應能力佳，細心有耐性，抗壓性強，熟電話禮儀者。 5.溝通能力良及具服務熱忱。 6.飯店活動及相關事務諮詢。 7.客訴處理、緊急事件處理、通報。 8.主管交辦事項。 備註: 完整教育訓練。 集團升遷管道暢通與公司考核制度完整。
餐飲主廚(礁溪風華)
1. 規劃菜單、研發料理、監督廚房設備與人員管理。 2. 熟悉食材特性並可規劃各類菜單或宴會菜色。 3. 熟悉烹飪菜餚、料理菜單設計與研發及品質監督。 4. 教育能力，有效領導、監督管理廚房人事、整潔、安全衛生的維護。 5. 水、電、瓦斯等能源的控管，備品、器材的維護、保養。 6. 貨源安全儲存量的運作，新式菜色的研發與製作。 7. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 8.…
飯店房務員(礁溪風華)
1.客房環境清潔與保養(清掃、備品補充及更換)。 2.主管交辦事項。 3.樓層公共區域清潔及安全通報。
【兼職】晚班餐飲服務員(礁溪風華)
1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 5.負責結帳、收銀之工作。 6.提供顧客之接待與需求服務。 7.維持餐廳外場週遭之整潔。 8.主管交辦事項。 9.具團隊精神、個性積極主動、有責任感、擅與人互動、抗壓性佳。
客務部櫃檯專員(礁溪風華)
1.主動、積極、認真學習各項工作。 2.工作經歷不拘，專科以上學歷，有飯店經驗佳。 3.飯店櫃檯接待、出納、訂房。 4.口齒清晰及反應能力佳，細心有耐性，抗壓性強，熟電話禮儀者。 5.溝通能力良及具服務熱忱。 6.飯店活動及相關事務諮詢。 7.客訴處理、緊急事件處理、通報。 8.主管交辦事項。 備註: 完整教育訓練。 集團升遷管道暢通與公司考核制度完整。
【兼職】早班餐飲服務員(礁溪風華)
1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 5.負責結帳、收銀之工作。 6.提供顧客之接待與需求服務。 7.維持餐廳外場週遭之整潔。 8.主管交辦事項。 9.具團隊精神、個性積極主動、有責任感、擅與人互動、抗壓性佳。
【兼職】客務部大夜櫃檯專員(礁溪風華)
1.主動、積極、認真學習各項工作。 2.工作經歷不拘，專科以上學歷，有飯店經驗佳。 3.飯店櫃檯接待、出納、訂房。 4.口齒清晰及反應能力佳，細心有耐性，抗壓性強，熟電話禮儀者。 5.溝通能力良及具服務熱忱。 6.飯店活動及相關事務諮詢。 7.客訴處理、緊急事件處理、通報。 8.主管交辦事項。 備註: 完整教育訓練。 集團升遷管道暢通與公司考核制度完整。
飯店工務員(礁溪風華)
1.具水電相關證照或飯店工務經驗者佳。 2.具一年以上相關工作實務經驗。 3.飯店機電、自動控制維修保養及操作等作業。 4.飯店機電及弱電系統維護保養 如：水電、消防、空調、電信等維修 具備基礎維修。 5.需會操作或需學習溫泉污廢水設備、SPA設備。
客務部大夜櫃檯專員(礁溪風華)
1.主動、積極、認真學習各項工作。 2.工作經歷不拘，專科以上學歷，有飯店經驗佳。 3.飯店櫃檯接待、出納、訂房。 4.口齒清晰及反應能力佳，細心有耐性，抗壓性強，熟電話禮儀者。 5.溝通能力良及具服務熱忱。 6.飯店活動及相關事務諮詢。 7.客訴處理、緊急事件處理、通報。 8.主管交辦事項。 備註: 完整教育訓練。 集團升遷管道暢通與公司考核制度完整。
洗滌員(礁溪風華)(身心障礙)
1. 洗滌餐具、擦乾或烘乾後歸位。 2. 餐具盤點及餐具的清潔及維護管理。 3. 蔬果類清洗。 4. 環境的打掃清潔例行工作，廚餘回收及垃圾處理。 5. 完成主管交辦事項。 本職務僅供身心障礙者應徵，無身心障礙手冊者請勿投遞。
【兼職】飯店房務員(礁溪風華)
1.客房環境清潔與保養(清掃、備品補充及更換)。 2.主管交辦事項。 3.樓層公共區域清潔及安全通報。
餐飲部-經/副理 Food & Beverage(礁溪館)
工作內容 1.負責外場餐飲現場管理、現場人員調配機動支援(含兼職人員)及協助召募。 2.服務品質督導、顧客抱怨處理、客源開發及客戶關係維護。 3.現場服務標準作業流程製定及定期教育訓練。 4.年度預算編列及人力成本控管。 5.餐飲部營運行銷活動提案及現場執行。 6.主管交辦事項。
飯店公清員(礁溪風華)(身心障礙 )
1.環境清潔與保養(清掃、備品補充及更換)。 2.主管交辦事項。 3.樓層公共區域清潔及安全通報。 本職務僅供身心障礙者應徵，無身心障礙手冊者請勿投遞。
早班餐飲服務員(礁溪風華)
1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 5.負責結帳、收銀之工作。 7.提供顧客之接待與需求服務。 8.維持餐廳外場週遭之整潔。 9.主管交辦事項。 10.具團隊精神、個性積極主動、有責任感、擅與人互動、抗壓性佳。
房務組長(礁溪風華)
1.維護客房房況，房間及浴室清潔整理打掃、保養 2.備品室各項備品之整理及補充 3.協助毛布巾盤點及送洗 4.公共區域清潔維護 5.資源回收整理及垃圾處理 6.完成主管臨時交辦事項 7.熟德安系統及飯店經驗者尤佳