劍湖山世界股份有限公司
Open positions
宴會廚房頭手【劍湖山渡假大飯店】
工作內容 1.協助宴會廚房爐頭有關熟製食物並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.協助主管交辦事項。
宴會廚房NO.1【劍湖山渡假大飯店】
1.熟悉中式料理，確保出餐品質與節奏掌控並符合流程標準 2.依照各餐期準備食材並烹調菜餚 3.協助成本控管與庫存管理 4.督導食品安全與廚房衛生管理 5.態度主動積極負責，願接受公司培訓者 6.其他主管交辦事項執行。
訂房組專員【劍湖山渡假大飯店】
1.電話接聽、轉接、過濾、留言及提供館內相關資訊。 2.訂房諮詢服務作業，為顧客提供詳細的房價及房型解說服務，適時傳達飯店促銷專案。 3.提供晨間喚醒服務及例行之電話相關業務。 4.操作及維護總機相關設備。 5.其他主管交辦事項。
人資專員
1.人事作業管理、系統維護 2.考勤作業管理 3.保險作業管理 4.計薪作業管理 5.支援人資作業
洗滌工讀【劍湖山渡假大飯店】
1.負責清潔各類餐盤、餐具洗滌機械操作。 2.負責工作區域清潔工作及日常清潔保養，及主管交辦事項
正職-餐具洗滌員【劍湖山渡假大飯店】
1.正確操作洗碗機及維護保養。 2.負責洗滌區之清潔與保養。 3.洗滌區域餐具器皿之洗滌工作。 4.餐具器皿的洗滌及回收處理。 5.確實執行上級交辦事項。
房務部辦事員(雲林-劍湖山渡假大飯店)
1.負責房務部與相關單位聯繫溝通協調。 2.各項請領打單。 3.辦公室文件歸檔。 4.負責接聽及轉達客人要求之服務事項。 5.各項部門報表製作。 6.各項布巾及營業器具盤點。 7.需機動支援現場整房與查房品質驗收。 8.主管交辦事項 。
西點房 學徒【劍湖山渡假大飯店】
1. 製作西點蛋糕、餅乾、塔派等甜點 2. 進行原材料的檢視與選用 3. 維護烘焙廚房的環境整潔 4. 獨立作業，完成主管交辦的任務 5. 配合生產流程及程序 6.協助各餐廳餐期餐枱工作事宜
正職-房務員【劍湖山渡假大飯店】
1.客房清潔整理、保養維護及備品之準備、擺放。 2.樓層公共區域清潔與維護。 3.其他主管交辦事項。
廚房助手【劍湖山渡假大飯店】
1.協助廚師確認食材的容量與重量(包括領東西、搬運器皿等)。 2.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 3.收拾剩品、廚餘，及清潔工作。 4.廚師臨時交託之事項。 西餐廚房 05:00~13:30；13:00~21:30； 中宴廚房 05:00~13:30；16:30~21:30；10:00~21:30(兩頭班) ※視住房率以及顧客數決定臨時人力需求 ※適合時間彈性者
宴會廚房NO.3 【劍湖山渡假大飯店】
1.負責備料，設備清潔等工作。 2.執行主管交辦事項。
工務技術員【劍湖山渡假大飯店】
1.機電、消防、水電維修保養 2污水場操作維修。 3.冷凍空調設備維護。 4.客房、餐飲生財器具維修。 5.例行性設備保養檢查維護。 6.夜間緊急事故處理。 7.鍋爐操作及設備維護。 8.夜班中控室設備監控管理。
西廚NO.3 【劍湖山渡假大飯店】
1.負責各項菜餚準備及出品。 2.執行主管交辦事項。
法務專員
1. 審核並管理全公司營運相關契約（包括業務合作、供應商、承攬、贊助、活動合作、場域租借、保險、商標、著作權等）之法律風險。 2. 擔任內部法律顧問，提供事業單位與營運部門即時法律意見。 3. 主導處理顧客重大糾紛、消保爭議、勞資事件與公共危機（如安全事故或投訴）。 4. 領導或協助訴訟與非訴爭議處理（含律師事務所溝通與訴訟策略擬定）。 5. 建立與推動法令遵循制度（ESG、個資、行政法規、民防訓練等）。
餐飲部-餐飲服務員(中宴廳/自助餐/中庭酒吧-聯合招募)
1.負責接待顧客、帶位、點餐及餐點介紹等的餐飲服務。 2.宴會廳活動的場地佈置、餐點服務及流程執行，確保宴會活動順利進行。 3.吧檯咖啡、果汁、茶飲及各類酒品之調製與服務。 4.餐廳設施、環境清潔及設備維護保養。 5.餐廳結帳與收銀，並整理現金收據。 6.主管交辦事項。
劍湖樓-廚師【主題樂園】
1.食材烹調。 2.食安管理。 3.工作場域環境維護。 4.其他上級交辦。
宴會廚房NO.2【劍湖山渡假大飯店】
1.協助菜色出品。 2.協助現場機動性調度與工作執行。 3.其他主管交辦事項。
櫃檯組接待員【劍湖山渡假大飯店】
1.負責辦理進退房、房客消費結帳。 2.需具基本英語溝通應對能力。 3.具服務熱忱且主動積極。 4.執行並完成主管交辦事項。
咖啡師
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西點房NO.3【劍湖山渡假大飯店】
1.執行西點製作相關作業等工作。 2.其他主管、幹部交辦事項。 3.具丙級烘焙食品技術士證照。 4.具相關經驗二年以上。 5.配合度佳。