凱渡廣場酒店_連大烏石港度假村股份有限公司
Open positions
論件計酬_房務員
1.客房清潔、遞送服務及夜床服務 2.客房設備設施定期清潔保養工作 3.公共區域清潔之維護 4.主管交辦事項
計時餐廳服務員
1. 負責接待、引導、餐點介紹及點餐 2. 負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作 3. 負責收拾碗盤與清理環境 4. 主管交辦事項
餐廳領班/組長【義式餐廳-archi藝廚】
1.營運現場負責接待、引導、餐點介紹及點餐、員工管理，具餐飲服務及調控經驗、成本管控、盤點及相關行政能力。 2.顧客關係維護及部門溝通協調、處理突發事件及顧客服務品質之維持。 3 .具團隊精神、個性積極主動、有責任感、擅與人互動、抗壓性佳、其他主管交辦事項 4. 具餐飲服務經驗2年以上尤佳. (固定或變動薪資因個人資歷或績效而異) 排班方式：採一頭班
餐廳外場主任/副主任【百匯廳/咖啡廳/蘭調酒吧】
1.營運現場負責接待、引導、餐點介紹及點餐、員工管理，具餐飲服務及調控經驗、成本管控、盤點及相關行政能力。 2.顧客關係維護及部門溝通協調、處理突發事件及顧客服務品質之維持。 3.業務推廣之事務、營運環境及設備維護、人事協調(臨時工管控)。 4.協助結帳事項、熟悉營運現場SOP、進貨及存貨品管控 5.具教育訓練的規劃與落實能力、儀容端莊、溝通協調能力佳、執行力佳. 6…
餐廳外場領班/組長【百匯廳/咖啡廳/蘭調酒吧】
1.營運現場負責接待、引導、餐點介紹及點餐、員工管理，具餐飲服務及調控經驗、成本管控、盤點及相關行政能力。 2.顧客關係維護及部門溝通協調、處理突發事件及顧客服務品質之維持。 3.業務推廣之事務、營運環境及設備維護、人事協調(臨時工管控)。 4.協助結帳事項、熟悉營運現場SOP、進貨及存貨品管控 5.具教育訓練的規劃與落實能力、儀容端莊、溝通協調能力佳、執行力佳. 6…
甜點師【義式餐廳-archi藝廚】
1. 協助主廚研發甜點。 2. 檢視與選用所需原材料。 3. 確保境清潔，器材整理、定期盤點。 4. 對製作甜點具備高度熱情，負責任且配合度高。 5. 需參與餐期出餐 *視個人經歷與職涯發展，安排合適職務*
餐廳外場服務員【百匯廳/咖啡廳/披蕯廳】
1.負責整理桌面清潔、餐具擦拭及環境整理等工作事項。 2. 為賓客提供標準化服務。 3. 咖啡、茶服務及備品、餐具補充。 4. 餐檯整理、補菜及跑菜。 5. 餐墊清洗及口布送洗。 6. 依現場物品需求，領貨及整理倉庫。 7. 執行並完成主管交辦事項。 (固定或變動薪資因個人資歷或績效而異) 排班方式：採一頭班 排班說明：有提供空班津貼
餐飲部主管
工作內容： 1. 知悉餐飲各項服務技能 2. 標準服務流程的執行。 3. 餐檯的管控，結帳作業的執行與核對。 4. 環境及各項設備的清潔與保養作業。 5. 人員督導訓練及教育課程教授與安排。 6. 維持飯店專業形象並與客戶進行良好的互動溝通。 7. 熟悉飯店政策及程序，完成上級主管交辦事項。 8.客訴處理及督導。 9.主管交辦事項。 *視個人經歷與職涯發展，安排合適職務*
各級廚師【義式餐廳-archi藝廚】
1.負責義法餐點等前置準備、製作。 2.協助主管定期庫存盤點等相關行政工作。 3.依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮 4.準備於營業時間內的餐點或所需菜餚裝飾。 5.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 6.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 7.維持與確保冷凍庫及冷藏和其他地區的衛生及清潔標準。 8.主管交辦事項 *視個人經歷與職涯發展，安排合適職務* 排班方式：採一頭班
廚師【員工餐廳廚房】
1、餐點食材進貨及備料管理以及烹調菜餚。 2、洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作，確保食物之製作流程、份量及擺盤等均符合標準作業流程。 3、測量食材的容量與重量，為員工高效率的提供食物，要按照標準食譜製作並且要符合食品衛生。 4、準備不同菜色所需要的食材，廚房內保持HACCP各方面要求。 5、菜餚擺盤或調整份量之工作、根據工作標準、備料單、參與提高食品品質，保證廚房運作的順利進行。 7、開立員工餐廳菜色與菜單。…
餐廳外場服務員【義式餐廳-archi藝廚】
1.營運現場負責接待、引導、餐點介紹及點餐、員工管理，具餐飲服務及調控經驗、成本管控、盤點及相關行政能力。 2.顧客關係維護及部門溝通協調、處理突發事件及顧客服務品質之維持。 3 .具團隊精神、個性積極主動、有責任感、擅與人互動、抗壓性佳、其他主管交辦事項 4. 具餐飲服務經驗2年以上尤佳. (固定或變動薪資因個人資歷或績效而異)
各級廚師(西點蛋糕)【烘培坊】
1.負責西點相關置作製作與烘培。 2.協助主管定期庫存盤點等相關行政工作。 3.依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮 4.準備於營業時間內的餐點或所需菜餚裝飾。 5.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 6.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 7.維持與確保冷凍庫及冷藏和其他地區的衛生及清潔標準。 8.有團隊精神及重視職場倫理道德 9.需學習領導組織工作團隊、培訓員工 10.專守及配合上級主管其他臨時或交辦事項…
計時助理廚師【中餐/西餐/燒臘/日料/烘焙】
1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作 2. 依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮度 3. 個人及食品衛生之管控 4. 負責清理工作環境、設備及餐具 5.主管交辦事項
房務領班/組長
1.協助房務人員執行客房清潔整理、保養、維護等工作 2.負責房務工作管理及人員之指揮督導，確保房務員每日工作順暢 3.負責安排客房清潔排序，必要時與住戶聯繫協調 4.監督且協助執行客房內及公共區域各定期清潔保養之作業計畫 5.與布巾廠商協調及負責布巾點收，並記錄歸檔 6.建立房間打掃/公區清潔的文書SOP確保使用符合清潔規定的標準產品來清潔，且清潔技巧妥當提升效率…
領班/副領班/各級廚師【中餐/西餐/燒臘/日料/百匯廳】
1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作 2. 依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮度 3. 個人及食品衛生之管控 4. 負責清理工作環境、設備及餐具 5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準. 6. 主管交辦事項. 排班說明：有提供空班津貼 排班方式：採一頭班
房務員
1.客房清潔、遞送服務及夜床服務 2.客房設備設施定期清潔保養工作 3.公共區域清潔之維護 4.主管交辦事項
計時房務員
1.客房清潔、遞送服務及夜床服務 2.客房設備設施定期清潔保養工作 3.公共區域清潔之維護 4.主管交辦事項