領班/副領班/各級廚師【中餐/西餐/燒臘/日料/百匯廳】
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Description
1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作
2. 依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮度
3. 個人及食品衛生之管控
4. 負責清理工作環境、設備及餐具
5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準.
6. 主管交辦事項.
排班說明：有提供空班津貼
排班方式：採一頭班
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★月薪38000元起★【大河屋日式燒肉丼】★外場服務夥伴/儲備幹部★台北區★
APAC
Taiwan
Songshan District, Taipei City【『米塔集團』跨國餐飲品牌，積極佈局未來成為上市櫃餐飲集團】 品牌連結：https://www.facebook.com/mitataigaya/ 【 正職 】 ※月薪38000元起，定期考核調薪。 ※每天排班8小時。(配合門市營運時間排班，須輪班) ※具中、西餐廚師證書，每月加1000元證照獎勵金！ ★升遷管道透明： ※ 外場：正職 → 組長 → 副店長 → 店長 → 品牌管理層 ※ 廚房：正職 → 組長 → 副主廚 → 主廚 →…
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★月薪38000元起★【大河屋日式燒肉丼】★內場服務夥伴/儲備幹部★台北區★
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秧悦美地度假酒店 副領班&二級廚師
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Jian Township, Hualien County【提供的價值主張】 加入我們，您將有機會在有機純淨與匠心廚藝的環境中，運用新鮮嚴選食材，共同打造健康、永續且具層次的頂級美饌體驗。作為這個廚藝核心職缺的一員，您不僅負責重要工作站的出餐品質把關與標準化作業，提升個人的廚藝造詣與內場管理價值。我們鼓勵廚藝夥伴發揮烹飪創意並挑戰自我，讓您在互助專注的團隊中茁壯，實現個人與企業共同成長。 【工作內容與核心職責】 1. 餐點製備與營運支援…
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JL STUDIO 廚房領班 Chef de Partie
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West District, Taichung CityJL STUDIO 正在尋找對料理有熱情、願意學習、重視紀律與細節的廚師夥伴加入團隊。 這個職位不只是完成廚房日常工作，更是成為一個高標準專業團隊的一員。 我們期待你尊重食材、尊重流程、尊重團隊，並願意在節奏與要求中持續打磨自己的基本功與職人態度。 你將參與的工作內容包括： 1. 負責掌管特定的作業區域。 (1)備料作業 (Mise-en-Place)： 監督並負責特定部門（如：醬料、熱台、冷台） 所有食材的準備工作。…
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西廚房副主廚 (每季另有季留任獎金$5,000元)
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Jiaoxi Township, Yilan County【工作內容】 協助主廚管理自助餐廳廚房日常營運及各餐期出餐。 督導各料理區生產流程、品質控管及出餐效率。 執行標準食譜、食品安全及衛生管理制度。 協助新品研發、菜單更新及季節料理規劃。 控管食材成本、庫存管理及原物料驗收。 協助教育訓練及基層廚師培育。 【必備條件】 三年以上五星級飯店副主廚或資深領班經驗。 熟悉Buffet、自助餐大量出餐流程。 具良好管理能力及食品安全觀念。
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（The One南園人文客棧-新竹縣）廚房廚師
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Sinpu Township, Hsinchu County【關於 The One 食藝團隊】 The One 相信「越在地，越國際」，將在地化做到極致，就是國際化。 我們受臺灣土地啟發，從大自然的山與海之間找尋靈感，以文化脈絡發想，朝向「風土創價」的目標奔赴！ 在這裡，您不只是在廚房工作，更是在進行一場深度的食材展演。我們的食藝團隊與 米其林綠星 EMBERS 郭庭瑋主廚、飲食文化研究者 徐仲 緊密合作，顧問們將引領團隊在食材探索與料理之間，玩出無限可能與想像。…
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