綠舞觀光飯店股份有限公司
Open positions
餐飲部經理
1.負責制定、訓練及落實執行外場各項SOP標準作業流程。 2.能有效統籌外場服務作業，督導能力強。 3.擅長客訴處理、危機應變之能力及跨部門溝通協調。 4.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 5.成本控管與檢討。 6.協助餐廳現場人力調配、排班及控管。
餐務洗滌員(西餐廳、宴會廳)
1. 協助飯店餐具、鍋具、器皿等清洗、烘乾與分類擺放 2. 負責洗滌區域的環境清潔與衛生維護 3. 主管交辦事項 工作特質 *個性積極、認真負責 *配合度高
餐飲兼職人員(咖啡廳/宴會廳)
1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.進行簡易餐飲之料理，如：烤土司或調配飲料等。 5.負責結帳、收銀之工作。 6.完成主管交辦事項。
房務員
1.客房整理與清潔 2.支援公共區域之維護與清潔 3.其他主管交辦事項 *另有績效獎金。
餐飲部副理
1.負責制定、訓練及落實執行外場各項SOP標準作業流程。 2.能有效統籌外場服務作業，督導能力強。 3.擅長客訴處理、危機應變之能力及跨部門溝通協調。 4.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。 5.成本控管與檢討。 6.協助餐廳現場人力調配、排班及控管。
房務經理/副理
1. 協助客房狀況之掌握及協調。 2. 具客訴處理處理及危機應變之能力。 3. 飯店客房、公共區域清潔品質管控 4. 管理房務人員並定期進行內部教育訓練。 5. 管理各樓層房務、公共區域清潔及督導。 6. 預算與成本管理。 7. 其他主管交辦
房務部領班
1.主辦房務行政事務 2.協助房務員執行房務工作 3.協助房務主管執行查房工作 4.備品物料進貨、銷貨、盤點管理及控制 5.其他主管交辦事項 *另有績效獎金。
兼職工作類-飯店兼職人員
以下工作角色皆屬中長期需求, 但實際到職後之工作安排, 則以面談約定或現場調度為準: 1.兼職餐飲服務生 2.兼職房務清潔人員 3.兼職園區/休憩活動員
餐食料理類-西餐廚師(主廚)
1.確保料理品質完善，廚房設備管理及廚房器具使用維護。 2.負責飯店營運及管理政策、督導管理所屬單位，並依照標準作業程序執行。 3.食材成本控制、貯存管理，並具溝通協調能力。 4.管理廚房內食品衛生、交辦清潔工作，並執行廚房行政事務。 5.督導所屬瞭解本飯店之政策、規定、各項營業內容。 6.配合上級主管開發新菜色。 7.執行人力規劃與成本掌控。 *具星級飯店主廚經驗者尤佳。
點心房二廚
一、甜點製作、裝飾 二、餐點供應之甜點部分製做 三、協助點心師傅交辦工作
餐飲兼職人員(日式餐廳)
1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.負責結帳、收銀之工作。 5.完成主管交辦事項。
房務部辦事員
1.處理部門行政文書工作 2.協助房務主管執行查房工作 3.準備房務部每日工作報表 4.客房清潔進度追蹤、備品庫存管理 5.主管交辦事項
餐食料理類-日料廚師(領班)
1.日式餐點所需食材前置工作(清洗/切菜等)。 2.協助主廚完成出餐。 3.維持與確保廚房內各作業區(含冷凍庫)的衛生及清潔。 4.保持烹飪食材的適當存量。 5.輔助各作業區工作進行。 6.執行當班主管指令或其他主管交辦事項。
餐飲部 外場服務員(日式餐廳)
1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.負責結帳、收銀之工作。 5.完成主管交辦事項。
房務兼職人員
1.客房清潔整理工作 2.客房定期保養
兼職工作類-飯店泳池救生員
1.救生安全維護及救生工作。 2.清潔與維護泳池環境。 3.協助現場勤務執行與主管交辦事項。 *需具備體育署救生員證照
蝶舞咖啡廳-西餐廚師
1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作 4.進行廚房內的衛生清潔工作。 5.完成主管交辦事項
餐飲部 主任(西餐廳/宴會廳)
1.熟悉中西餐飲之經營管理、成本分析控制及內外場之作業流程 2.確保根據標準與程序使餐廳、酒吧及宴會的順利運作，並超越客人的期望 3.需配合輪班，親和力佳，具備良好儀態，情緒管理佳 4.服務顧客，笑容親切，維護客戶關係並處理顧客抱怨 5.主管交辦事項如期完成 6.管理餐廳外場人力調度 7.抗壓性強
餐食料理類-日料廚師
1.日式餐點所需食材前置工作(清洗/切菜等)。 2.協助主廚完成出餐。 3.維持與確保廚房內各作業區(含冷凍庫)的衛生及清潔。 4.保持烹飪食材的適當存量。 5.輔助各作業區工作進行。 6.執行當班主管指令或其他主管交辦事項。
餐飲部 領班/主任(日式餐廳)
1.餐期人力安排與管控餐期間相關事務 2.為顧客安排訂席事宜 3.負責結帳、收銀之工作 4.服務人員教育訓練執行 5.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 6.協助主管交辦業務