明粵股份有限公司
Open positions
【明粵牛肉麵】外場服務人員
工作內容很單純，提供餐飲消費；我們將藉由您的親切服務來提供所有來店用餐顧客良好的用餐經驗，也需要您的分工合作來維持營業時間前後、開店至打烊的正常營運。 若無經驗者，我們也樂於提供完善的教育訓練，幫助您增強自身專業技能；相關服務流程及開閉店工作職務如下： 1. 執行開店前準備工作 2. 佈置及整理用餐區域 3. 顧客帶位及餐區安排 4. 答覆有關餐飲問題並提供建議 5. 確保點餐流程順暢 6. 送餐並確保顧客用餐過程滿意度 7.…
【明粵牛肉麵】外場兼職服務人員
工作內容很單純，提供餐飲消費；我們將藉由您的親切服務來提供所有來店用餐顧客良好的用餐經驗，也需要您的分工合作來維持營業時間前後、開店至打烊的正常營運。 若無經驗者，我們也樂於提供完善的教育訓練，幫助您增強自身專業技能；相關服務流程及開閉店工作職務如下： 1. 執行開店前準備工作 2. 佈置及整理用餐區域 3. 顧客帶位及餐區安排 4. 答覆有關餐飲問題並提供建議 5. 確保點餐流程順暢 6. 送餐並確保顧客用餐過程滿意度 7.…
【明粵牛肉麵】廚房人員
工作內容很單純，提供餐飲消費；我們將藉由您的親切服務來提供所有來店用餐顧客良好的用餐經驗，也需要您的分工合作來維持營業時間前後、開店至打烊的正常營運。 若無經驗者，我們也樂於提供完善的教育訓練，幫助您增強自身專業技能；相關服務流程及開閉店工作職務如下： 1.依據餐單準備相關的食材 （含小菜、滷味、紅茶） 2.根據顧客的點單進行烹調 3.清理以及保養設備 4.打烊時整理工作區域維持店內環境整潔
餐廳領檯
1、迎賓、顧客帶位、安排座位 2、為客人介紹菜單內容 3、接聽電話並回覆客人詢問之相關問題 4、操作訂位系統 5、客人買單及結帳操作 6、熟悉餐廳及商場內各項優惠活動
外場兼職服務人員(實習生/工讀)
1.桌面擺設、維護環境整潔 2.負責跑菜、送餐 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理 4.隨時注意客人所需服務
外場早班人員正職人員
1.桌面擺設、維護環境整潔 2.負責跑菜、送餐及聯繫內外場之工作 3.負責客人帶位、倒水等工作 4.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理 5.例行性補貨工作 6.班別為早班、晚班，需輪班
【明·串】外場服務人員 (晚班人員)
明·串 我們正招募願意從基礎做起、學習職人技藝的你，從內場備料、炭火燒烤，養成未來可獨當一面的餐飲職人 1. 基本顧客服務、餐點＆酒水銷售、學習專業說菜、基本環境清潔 2. 櫃台結帳、庫存盤點 3. 完成主管交代事項 4.對餐飲服務工作具有熱忱及高度親和力 5.積極主動、有責任感、適應力強、配合度高佳
廚房工作人員
1.熟悉廚房工作流程。 2.依標準作業出餐，依工作站進行前置處理。 3.執行開店、閉店之工作。 4.維持環境、設備整潔。 5.負責主管交辦事項。
洗碗人員(不需管理責任)
1.將顧客使用之餐具器皿，以洗碗精洗滌，再以清水清洗。 2.將餐具擦乾或烘乾後歸位，做好餐具盤點及管理。 3.負責環境的打掃清潔例行工作。 4.廚餘回收及垃圾處理。 5.主管交辦廚務作業事項。
外場晚班正職人員
門市接待、等候動線與座位安排 桌邊服務、上菜、桌況巡檢與即時補給 現金/電子支付結帳、帳務對點 例行備品盤點、叫貨與交接紀錄 環境與衛生SOP落實，確保檢查合格 跨區支援與新人實務教導 承擔餐期節奏與品質控管，協助現場順暢運作並培育新進同仁。 擅長維持現場秩序與品質嗎？加入我們，成為營運現場的關鍵角色！
廚務主任
1.協助廚房營運管理 2.依標準作業出餐，依工作站進行前置處理 3.執行開店、閉店之工作 4.維持環境、設備整潔 5.負責主廚交辦事項 6.需有海鮮（活體、冷凍）處理能力
外場主任
1.具有外場餐飲服務相關經驗 2.接洽客人訂席及菜單特殊需求聯繫 3.經副理不在現場時，代理經副理處理現場營運事宜 4.執行餐飲在職訓練 5.督導領班、服務員工作品質 6.負管理職 7.執行主管指示及交辦工作 8.班別為兩頭班