芮涵烘焙坊
Open positions
門市人員(計時)
1.負責收銀及銷售門市商品。 2.提供顧客之接待與需求服務。 3.負責商品進貨入庫、銷售管理及庫存管理。 4.負責商品包裝、陳列及促銷品換檔工作。 5.維持店櫃週遭之整潔。
西點學徒
1. 製作各種西點蛋糕、甜點和麵包。 2. 確保食品質量，並遵循衛生規定。 3. 維護廚房設備和工作環境的清潔。 4. 協助盤點庫存和訂購食材。 5. 參與菜單開發和設計。 6. 培訓新進人員和學徒。 7. 適時參與店內活動，支援活動準備和執行。 8. 完成主管分派的其他任務。…
西點二手
主責蛋糕抹面、裱花、手繪與造型擺件製作 規劃每日訂製與門市展示品之產出時程 與前場銷售協作，提供造型可行性與交期建議 管理裝飾物料庫存與色膏、巧克力調溫 撰寫與優化裝飾SOP，建立示範版型 節慶專案與聯名款式開發、測試與標準化 專注於蛋糕美感與呈現的核心角色，透過穩定工法與創意設計打造高辨識度產品，具備舞台與品牌視覺影響力。 擅長把靈感化為驚喜？加入我們，讓每一款蛋糕都成為主角！
麵包師傅
1.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 2.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 3.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 4.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 5.控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態 6.蛋糕、麵包烘烤製作
廚房助手
幫忙內場師傅清洗水果跟鍋碗瓢盆。
麵包二手
1.具備麵包製作能力，麵糰分割、整形、包餡等技術性操作。 2.控制發酵時間與溫度，確保品質穩定 。 3.具備基本烘焙技術與經驗。
麵包二手頭
1. 排定工作作業程序。 2. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3. 稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 4. 執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5. 控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。 會製作布利歐或長棍麵包者尤佳。 工作內容: 麵包製作 新品開發 麵包師是烘焙工作中的重要職位，能夠負責製作各式麵包和甜點，對於烘焙產業的發展有著穩定和長遠的前景。…