芮涵烘焙坊
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西點學徒
APAC
Taiwan
Taoyuan District, Taoyuan City1. 製作各種西點蛋糕、甜點和麵包。 2. 確保食品質量,並遵循衛生規定。 3. 維護廚房設備和工作環境的清潔。 4. 協助盤點庫存和訂購食材。 5. 參與菜單開發和設計。 6. 培訓新進人員和學徒。 7. 適時參與店內活動,支援活動準備和執行。 8. 完成主管分派的其他任務。…
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西點二手
APAC
Taiwan
Taoyuan District, Taoyuan City主責蛋糕抹面、裱花、手繪與造型擺件製作 規劃每日訂製與門市展示品之產出時程 與前場銷售協作,提供造型可行性與交期建議 管理裝飾物料庫存與色膏、巧克力調溫 撰寫與優化裝飾SOP,建立示範版型 節慶專案與聯名款式開發、測試與標準化 專注於蛋糕美感與呈現的核心角色,透過穩定工法與創意設計打造高辨識度產品,具備舞台與品牌視覺影響力。 擅長把靈感化為驚喜?加入我們,讓每一款蛋糕都成為主角!
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麵包師傅
APAC
Taiwan
Taoyuan District, Taoyuan City1.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 2.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 3.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 4.控制發酵箱溫度、濕度,檢查發酵程度 5.控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態 6.蛋糕、麵包烘烤製作
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廚房助手
APAC
Taiwan
Taoyuan District, Taoyuan City幫忙內場師傅清洗水果跟鍋碗瓢盆。
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麵包二手
APAC
Taiwan
Taoyuan District, Taoyuan City1.具備麵包製作能力,麵糰分割、整形、包餡等技術性操作。 2.控制發酵時間與溫度,確保品質穩定 。 3.具備基本烘焙技術與經驗。
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麵包二手頭
APAC
Taiwan
Taoyuan District, Taoyuan City1. 排定工作作業程序。 2. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3. 稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 4. 執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5. 控制發酵箱溫度、濕度,檢查發酵程度。 會製作布利歐或長棍麵包者尤佳。 工作內容: 麵包製作 新品開發 麵包師是烘焙工作中的重要職位,能夠負責製作各式麵包和甜點,對於烘焙產業的發展有著穩定和長遠的前景。…