三丘景觀餐廳_勝地國際企業有限公司
Open positions
行政主廚
工作內容 1. 負責餐廳廚房整體營運及管理 2. 菜單規劃、餐點研發及菜色調整 3. 建立並維持餐點製作流程、份量及品質標準 4. 負責食材採購、驗收、保存及庫存管理 5. 控管食材成本、耗損及廚房營運成本 6. 負責廚房人員工作分配、排班及日常管理 7. 帶領及培訓廚房團隊，提升出餐效率及餐點品質 8. 掌握出餐品質、速度及餐點擺盤 9. 維持廚房環境、設備及食品衛生安全 10. 執行廚房清潔、食材保存及食品安全相關管理 11.…
外場服務生
工作內容 1. 顧客接待、帶位及桌邊服務 2. 協助客人點餐、介紹餐點及飲品 3. 餐點、飲品送餐及桌面整理 4. 巡桌、收桌、補充餐具及各項備品 5. 維持餐廳內外場、戶外座位及公共區域整潔 6. 協助客人處理用餐需求及現場問題 7. 與廚房、吧台及其他同仁協調出餐 8. 開店前及閉店後的環境整理與清潔 9. 協助餐廳日常營運及主管交辦事項 我們希望你具備 ・具備良好的服務態度及溝通能力 ・有責任感、細心，工作態度積極…
吧檯人員
一、製作飲品 製作咖啡（美式、拿鐵等） 製作其他飲品（茶飲、氣泡飲、果汁等） 拉花與飲品裝飾 控制出杯品質與一致性 二、備料與整理 牛奶、糖漿、配料準備與補充 開店/打烊準備（吧台清潔、原物料盤點） 三、清潔與維護 清洗與保養咖啡機器、磨豆機 保持吧台整潔衛生（含洗杯、器具消毒） 倒垃圾、分類回收等 四、支援與溝通 與外場協調出餐順序與杯飲狀況 簡單與客人互動 點餐及結帳
內場人員
【工作條件】 1. 學歷不拘，具餐飲相關工作經驗者佳。 2. 無經驗可，有餐飲熱忱並願意學習者歡迎應徵。 3. 具備基本食材處理能力，如清洗、切配、備料等。 4. 了解基本食品衛生安全觀念，能確實執行廚房清潔工作。 5. 具備良好的工作態度、責任感及團隊合作精神。 6. 做事細心、手腳俐落，能配合餐期出餐需求。 7. 能遵守公司工作規範及標準作業流程（SOP）。 8. 能配合排班、輪休及餐飲業工作型態。 9.…
餐飲儲備幹部
【工作內容】 1. 現場營運管理 協助餐廳日常營運及現場作業管理。 負責顧客服務、客訴處理及現場突發狀況應對。 維持餐廳環境整潔、服務品質及營運流程順暢。 協助每日開店、閉店及營業前後的檢查作業。 2. 人員管理與教育訓練 協助現場人員工作分配、排班及出勤管理。 協助新進員工教育訓練及工作技能培訓。 督導員工依照工作流程及服務標準執行工作。 協助團隊溝通、工作協調及提升服務效率。 3. 餐點與飲品品質管理…