台北宿之酒店臻品之選_全謹企業股份有限公司
Open positions
房務部-房務員 Room Attendant
依照房務部主管之工作安排，負責客房及公共區域之清潔、整理與備品補充，確保符合品牌與衛生標準，協助賓客打造整潔、舒適與安全的住宿體驗 負責客房、走廊與指定公共區域的日常整潔、消毒與整齊擺設。 依照客房清潔標準流程更換床單、被套、毛巾，補充備品。 保持清掃工具、儲物車及工作間整潔。 配合主管安排，支援房務相關服務。 積極參與清潔、服務品質、安全作業等教育訓練，遵守衛生與安全規範。 以親切態度回應賓客服務請求，主動協助並維護飯店整體形象。
餐飲部-主任/領班 F&B Supervisor
協助部門主管管理餐廳現場營運，負責員工分工與輪班安排，控管服務品質與顧客體驗，確保日常營運高效順暢，落實品牌標準: 監督餐廳服務流程及人員調度，協助處理每日營運與突發狀況，維護現場環境整潔。 分配同仁工作內容、編排班表，指導新進同仁，協助員工培訓與即時回饋。 定期檢查服務細節、餐飲出品品質、顧客滿意度，追蹤顧客需求並回報改善建議。 協助餐具與設備維護、與廚房溝通出餐進度，確保供應流暢。…
餐廳內場-Commis西餐三廚/二廚/一廚
1. 依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮度。 2. 確保冷凍冷藏作業標準，了解廚房衛生安全並實際落實。 3. 維護廚房環境清潔、衛生事項。 4. 個人及食品衛生之管控。 5. 盤點保持烹飪材料的適當存量。 6. 協助完成主管交辦事項。
餐廳內場-Commis西餐主廚
1. 廚房管理與運營，參與各級會議 2. 菜品研發與製作並與行政主廚合作完成菜單設計 3. 廚房各工作站專精 4. 物料管理與進銷存 5. 班表編排與團隊管理 6. 工作安全監督、品質控制與食安管理 7. 成本控制與利潤管理 8. 溝通協調與跨部門合作 9. 業績管理與目標達成 10. 教育訓練與員工發展 11. 每日出餐品質控管以及菜口安排 12. 遵守工作倫理、談吐得體，以身作則符合公司最高要求並確實叮囑下屬
西餐領班廚師
1. 餐點製作、烹調菜餚。 2. 進行廚房內的衛生安全管理工作。 3. 協助培訓及管理內場基層人員。 4. 負責叫貨(盤點、下單等)以及控制食材庫存。 5. 廚房人力調派及分配。 6.餐點品質維護。 7.主管交辦事項。 排班方式：採一頭班
西餐領班廚師(早班)
1. 餐點製作、烹調菜餚。 2. 進行廚房內的衛生安全管理工作。 3. 協助培訓及管理內場基層人員。 4. 負責叫貨(盤點、下單等)以及控制食材庫存。 5. 廚房人力調派及分配。 6.餐點品質維護。 7.主管交辦事項。