台北文華東方酒店_開泰豐國際股份有限公司
Open positions
宴會廳廚房 燒臘廚師 Banquet Kitchen BBQ NO.2
•協助燒烤區工作 •具3至5年以上大型餐廳燒臘及冷盤廚師相關工作經驗 •持有中餐烹調丙級技術士證照及廚師證，具備良好的食品衛生管理知識與實務經驗 •記錄新的食譜、新的程序並且透過學習去提升自己的專業能力 •完成主管交代的的工作並協助其他單位或區域 •參加所有教育訓練，維持所有的程序及基本工作一致性，並透過協助主管同時提升自己的專業知識 •曾於五星級飯店任職，具相關工作經驗 •Works for BBQ station…
宴會廳廚房 燒臘廚師 Banquet Kitchen BBQ NO.3
•協助燒烤區工作 •確認工作區域一直處於乾淨的環境之下。向央廚領取魚肉類並且確認廚房間的轉帳是否正確 •記錄新的食譜、新的程序並且透過學習去提升自己的專業能力 •完成主管交代的的工作並協助其他單位或區域 •參加所有教育訓練，維持所有的程序及基本工作一致性，並透過協助主管同時提升自己的專業知識 •Works for BBQ station. •To ensure that the working area is clean at…
青隅餐廳外場 服務員 Jade Lounge Restaurant Server
Located on the ground floor, adjacent to the lobby, The Jade Lounge is an elegant lounge. Benefitting from lots of natural daylight and atmospherically lit at night, The Jade Lounge provides a sophisticated spot in…
文華Cafe 廚房助廚 2 Cafe Un Deux Trios Kitchen Commis No.2
完成主管交代的的工作並協助其他單位或區域 提供給廚房專業支援 依照食品安全衛生管理規章標準，於廚房執行高標準的食材準備工作。 協助整體廚房相關事宜，掌握食物的品質 遵守廚房的製造過程符合HACCP規範 Perform any general duties as defined by his supervisor and help in any other department or section in the kitchen.…
雅閣中餐廳 服務員 Ya Ge Chinese Restaurant Server
雅閣中餐廳為連續8年獲得米其林一星粵式料理餐廳。由廚藝精湛的主廚團隊，精選臺灣寶島在地食材，以其底蘊深厚的傳統手藝，卓越呈現正宗的粵菜經典佳餚，將菜餚本身最純粹細膩的精隨完美演繹，引領賓客以味蕾穿越極致美饌殿堂。 菜單內容介紹與推薦 點餐及送餐服務 顧客用餐時桌邊服務 送餐前準備和餐後餐具擦拭、整理 確保餐點的品質及餐前的擺設
中央廚房 助廚 3 Commissary Commis No.3
•確認工作區域一直處於乾淨的環境之下。向驗收領取魚肉類並且確認廚房間的轉帳是否正確 •記錄新的食譜、新的程序並且透過學習去提升自己的專業能力 •完成主管交代的的工作並協助其他單位或區域 •參加所有教育訓練，維持所有的程序及基本工作一致性，並透過協助主管同時提升自己的專業知識 •To ensure that the working area is clean at all the time. To collect fish and…
雅閣中餐廚房 點心3 Ya Ge Chinese Kitchen Dim Sum 3
•協助中式點心工作 •確認工作區域一直處於乾淨的環境之下。向央廚領取魚肉類並且確認廚房間的轉帳是否正確 •記錄新的食譜、新的程序並且透過學習去提升自己的專業能力 •完成主管交代的的工作並協助其他單位或區域 •參加所有教育訓練，維持所有的程序及基本工作一致性，並透過協助主管同時提升自己的專業知識 •Works for Dim Sum station •To ensure that the working area is clean…
文華苑 工程技術員/機電員 (豪宅社區) The Residence M&E technician
文華苑社區是由文華東方酒店管理的飯店式豪宅(The Residences at Mandarin Oriental, Taipei) ，提供文華東方酒店傳奇式卓越優質的服務給所有的業主、住戶、賓客及訪客。 •機電設備維養、巡檢與修繕作業 •委外廠商陪同與監督 •巡視各裝修戶室內裝修狀況是否符合裝修管理辦法之規定 •社區室內裝修工班管理與裝修工班進出與使用管理 •住戶端簡易修繕與故障排除服務 •現場主管與委員會交辦事項之執行…
工程技術員 M&E technician
各項緊急事件(天災及人為)預防及處理 消防系統監控及定期檢測 消防設備基本維修
工程部油漆工 Painter
利用自己專業技能對酒店進行維護並達到期望的標準。 每日對公共區進行檢查和修整。 按照值班工程師的工作單完成與自己專業相關以及其它的工作，從而滿足客人的要求。 根據自己的專業技能計畫和確定酒店內需要完成的項目。 協助值班工程師設計預防性維修保養計畫。 有預見性的在預防性維修保養計畫的範圍內主動的進行工作。 對建築物進行小型的維修保養。 執行客房和公共區域的小型維修。 直接與部門交流有關工作單的執行和優先順序問題，以使顧客滿意。
數位行銷經理 Digital Marketing Manager
工作職掌 制定並執行酒店整體數位行銷策略，提升品牌知名度、顧客互動及業績轉換。 負責官方社群平台（Facebook、Instagram、LINE）之內容規劃、日常營運及成效分析，打造具影響力的品牌內容。 與集團總部及外部代理商密切配合，規劃並執行數位行銷活動，涵蓋 SEO、Meta Search、Meta Ads、Google PPC、多媒體廣告等渠道，持續追蹤成效並提出優化建議。…
數位行銷副理 Assistant Digital Marketing Manager
工作職掌 協助制定並執行酒店數位行銷策略，以提升品牌知名度、顧客互動及營收表現。 負責酒店官方社群平台（Facebook、Instagram、LINE）之內容規劃、日常管理及成效分析。 與數位行銷代理商合作，執行 SEO、Meta Search、Google PPC、Meta Ads 及多媒體廣告投放，並追蹤與優化廣告成效。 協助規劃及管理年度數位行銷預算，確保資源有效運用及投資效益最大化。…
行政管家 Executive Butler
House Butlers provide a warm, efficient, personalized, and discreet service for all our designated guests from point of reservation, pre-arrival, during the stay as well as maintaining an effective relationship with…
文華酒吧 副理/經理 M.O. Bar Assistant Manager/Manager
台北文華東方酒店酒吧簡介： M.O. Bar沿襲 1920 年代裝飾藝術風格，結合多樣化的舒適客席區，提供一系列精心調製的雞尾酒、頂級香檳、葡萄酒與各式烈酒服務。 工作內容： 酒單內容介紹與推薦 飲品、酒類調製 送餐及桌邊服務 控管同仁及工讀生工作指導 維持酒吧現場運行 協助酒吧行政事務
宴會廳外場 副理 Banquet Assistant Manager
控管現場同仁及工作指導 人員管理及教育訓練 顧客關係處理及維護 服務流程管理及維護 物料盤點及叫貨管理 點餐及桌邊服務 營收及成本控管 Developing Direct Reports and Others Provides challenging and stretching tasks and assignments; holds frequent development discussions; is aware of…
義大利餐廳 主任 Bencotto Italian Restaurant Supervisor
「Bencotto」為義大利餐廳，以充滿巧思的精湛料理搭配獲奬美酒及不含酒精的特色飲品，提供賓客摩登時尚的當代義式珍饈。 工作內容： 控管同仁工作及現場運行 人員管理與教育訓練 餐廳行政庶務及物料管理 服務流程監督與維護 點餐、桌邊服務及客訴處理 協助顧客配菜單與餐飲建議 結帳作業與金額核對
宴會廳外場 領班 Banquet Captain
宴會廳提供會議、外燴、宴會及婚宴餐飲服務。輝煌的設計與高雅奢華的品味，結合時尚品味的佈置、創新細緻的美饌、與親切服務，為賓客打造專屬的感動。 •上菜及桌邊服務 •維持宴會現場運行 •協助宴會服務訓練 •控管同仁及工讀生工作指導 •協助宴會廳行政庶務
東方匯(行政貴賓廳)副理 Oriental Lounge Assistant Manager
•Responsible for implementing and maintaining the Lounge Floor Legendary Quality Experiences – LQE •Responsible for ordering Food & Beverage items as forecasted •Ensure staffs’ punctuality, uniforms, personal hygiene…
FLHSS 稽核副理 FLHSS Assistant Manager
The FLHSS Assistant Manager supports the Director of Engineering in coordinating the hotel's FLHSS (Fire, Life, Health, Security and Safety) compliance and risk management programs. The role works closely with all…
文華Cafe 外場主任 Cafe Un Deux Trois Supervisor
位於酒店五樓的文華Café為將現代時尚的餐廳，提供多樣化的單點美饌及主廚精選套餐。充滿現代感與悠閒的用餐環境，另可容納32位貴賓的私人包廂，適於朋友同樂、家人相聚或商務洽談的最佳首選。 工作內容： 控管現場同仁及工作指導 人員管理及教育訓練 顧客關係處理及維護 店內行政庶務管理 服務流程管理及維護 物料盤點及叫貨管理 點餐及桌邊服務