Chefe de Restaurante (F/M) - Palácio Ludovice Hotel 5* Lisboa

• Coordenar e supervisionar os serviços de refeições e de bar
• Garantir a higiene e o cumprimento das normas de HACCP;
• Colaborar no controlo de stock, fazer requisições e inventários periódicos;
• Cumprir as normas de higiene e segurança no trabalho.
• Faturar e controlar os movimentos de caixa
• Gerir a equipa

• • Experiência profissional de sala ou bar (preferência em unidades hoteleiras) • Conhecimentos na área de bar; • Bom nível de inglês falado (fator eliminatório) • Conhecimentos de outras línguas estrangeiras serão valorizados • Total orientação para a satisfação do cliente • Gosto pelo contacto com o público • Boa capacidade de comunicação e de liderança • Dinamismo, elevado sentido de responsabilidade e de organização • Forte espírito de Equipa • Simpatia e boa apresentação

• • Integração numa boa equipa, com possibilidade de progressão de carreira • Remuneração adequada à função e experiência • Formação contínua • Contrato de Trabalho