廚務部西餐廚師(二廚)
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Description
1.準備各餐期食材並烹調菜餚。
2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。
3.進行廚房內的衛生管理工作。
4.聽從主廚Chef新一季研發之菜色備料。
5.積極認真負責、廚師職業道德心良好。
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內場日料廚師/儲備幹部(一廚/二廚/三廚)_土城店【聲寶集團】X【京都二条茶寮】
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Tucheng District, New Taipei City關於我們 | 頑味國際餐飲 我們是聲寶集團(SAMPO)旗下的專業餐飲企業，引進日本關西地區規模最大的和食連鎖品牌「がんこ莞固和食」。頑味國際不僅致力於提供美味、超值的料理，更期盼為顧客創造快樂的用餐回憶。 我們深信，員工是公司最珍貴的資產。因此，我們正在全面升級HR系統、優化內部流程，並規劃建立「職工福利委員會」、導入TTQS訓練體系與多元化的員工發展計畫。我們承諾，您在這裡不僅是一份工作，更是一份可以預見未來的事業。 品牌故事…
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廚務部西餐廚師
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Wulai District, New Taipei City1. 維持及確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 2. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 3. 負責菜餚的編排、搭配和拼擺。 4. 確保廚房菜品順暢和菜品質量。 5. 熟悉掌握各種原料的產地，旺淡季原材料的起貨成率，有計劃的保管和使用原料。 6. 進行肉、禽、海鮮類等原料加工程序。 7. 根據不同用途和使用時間加工成半成品分別冷藏或上漿醃製後冷藏。 8. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 9.…
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餐飲部-富品軒西餐廳內場廚師
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Linkou District, New Taipei City1 協助領班監控所有成本支出及規劃執行餐飲行銷活動方案，並確保達到最大效益及利潤。 2 協助領班，嚴格控制營運相關費用預算及成本。 3 營運皆遵循飯店之經營理念及標準規範，並發揮最大效用及效能。 4 依據餐飲部營運準則規範內執行標準作業流程。 5 執行領班交付任務及輔助性工作。 6 充份了解營業器皿及消耗品之安全存量標準並確實執行，以確保餐廳物料設備不虞匱乏。 7 執行每月營業器皿及物料之盤點工作。 8…
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餐飲部_西餐主廚
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Tamsui District, New Taipei City1. 六年以上西餐主廚職位經驗，需具備中餐丙級證和廚師證。 2. 精通西餐烹飪技術及西式菜單研發設計，根據季節變化調整菜單。 3. 負責西餐廚房內場菜品餐食管理，及人力調配、臨時工管理。 4. 制定、優化餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 5. 監督食品製作流程、份量、擺盤等事務，提升西餐各廳菜品。 6. 負責西餐廚房食材管理與成本控制，及食品安全概念訓練。 7. 具備統籌管理西餐廚房各站台菜品、自助吧餐廳、咖啡下午茶酒吧之營運。…
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微兜Petit Doux-京站小碧潭店【西餐廚師】全薪$40000#週排休2日金色三麥餐飲事業
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Xindian District, New Taipei City微兜Petit Doux京站小碧潭店【西餐廚師】 Petit Doux是金色三麥的餐飲新品牌，內容曩括咖啡、輕食、甜點及小酒館，是為精緻生活打造的專屬放鬆空間。 歡迎參觀我們的官網https://www.petitdoux.com/ 工作內容: 1.餐期前備料，製作美味餐點 2.協助並配合主管調配廚務工作 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.維持與確保工作區域的衛生及清潔標準。 完善教育訓練: 1. 新人教育訓練 /…
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即將開幕★月薪46000元起★【韓式料理 金春喜】誠品店 內場儲備主廚
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Banqiao District, New Taipei City【『米塔集團』跨國餐飲品牌，積極佈局未來成為上市櫃餐飲集團】 品牌連結：https://www.facebook.com/kimchunhee.korea 【儲備/主廚】 1)月薪46000~50000元起，定期考核調薪。(依個人工作能力與門市人力需求配合門市排班、支援、輪調、考核、升遷) 2)每天排班8小時。(配合門市營運時間排班，須輪班) 3)具中、西餐廚師證書，每月加1000元照獎勵金！ ֍服務滿一年年資，久任獎金3000元！…
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