Cozinheiro(a) de 1ª para Unidade Hoteleira em Lisboa

VIP Hotels é um Grupo Hoteleiro Português, fundado em 1978, com unidades de 5, 4 e 3 estrelas, englobando todos os segmentos de mercado e oferecendo serviços que vão ao encontro do perfil de cada cliente.

O que nos move é a melhoria constante do nosso serviço e a fidelização dos nossos clientes.
Com o objectivo de melhorar o serviço prestado aos seus Clientes, o Grupo Vip Hotels pretende recrutar para os seus quadros Cozinheiro/a , para Unidade Hoteleira de 4* em Lisboa.

DESCRIÇÃO DA FUNÇÃO

Como cozinheiro(a) de 1ª terá a seu cargo a preparação e confecção de refeições (almoços ou jantares) Preparação e confeção de Refeições, quer sejam Almoços ou Jantares, sob instrução do Chefe de Cozinha (quando aplicável);
- Empratar e guarnecer os pratos confecionados, de acordo com o padrão de apresentação estipulado;
- Garantir a aplicação das normas de Higiene e Segurança Alimentar.

PERFIL

Formação Escola de Hotelaria;
Experiência igual ou superior a dois anos em funções similares (preferencial);
Capacidade para assumir a responsabilidade de substituir a chefia directa em caso de necessidade;
Conhecimento e compreensão da norma ISO 22000 adquirido por experiência profissional ou por formação profissional;
Fluência em português obrigatória;
Conhecimento em técnicas de produção e confeção alimentar, higiene e segurança alimentar, HACCP (preferencial).

OFERTA

Dia de aniversário;
Horário contínuo (sem repartidos);
Duas folgas;
Integração num grupo hoteleiro de referência;
Agregação a equipa dinâmica e em constante evolução.

As candidaturas podem ser enviadas para o email ---@---