中餐廚師(中式點心)
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50K起｜月休8-10天【甜蜜蜜 台灣本店】資深廚師 / 廚房站區組長｜炒爐・點心・砧板｜跨國頂尖品牌首批核心部隊
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Zhongshan District, Taipei City本職缺由「路特國際餐飲」全新招募。你將與海外進駐的頂尖跨國名廚團隊深度對接。你將在海外進駐的頂尖跨國名廚團隊與台灣主廚的帶領下，獨立負責特定站區（炒爐／點心／砧板）的日常產能與品質控管。 炒爐組長（Wok Specialist） ▫️負責核心熱菜、醬汁調製與高溫大火炒製（如：韓式炒碼麵、經典炸醬、新潮熱炒料理）。 ▫️精準掌控炒爐火候與出餐節奏，確保尖峰餐期的出餐速度與品質穩定性。 點心組長（Dim Sum Specialist）…
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『請客樓／辰園』※攜手聯名『星宇航空』－【中／港式點心師傅】(台北喜來登大飯店)
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Zhongzheng District, Taipei City誠徵 【中式點心&港式點心】崗位正職人員 可以接受定期輪值單位上班者佳 1-具有擅長中式點心以及港式點心兩種工作經驗者佳 2-能自主掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 3-協助處理中式點心及食材分類 4-確保冷凍冷藏作業標準，了解廚房衛生安全並實際落實。 5-具備中餐丙級證照及廚師證。 6-須配合輪班 7-其他主管交辦事項 *上班時間 : 二頭班(09:30~21:00) 排班說明：有提供空班津貼
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【耐斯王子大飯店】港點師傅NO.1
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Chiayi City1.具有擅長中式點心以及港式點心兩種工作經驗者佳。 2.能自主掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.協助處理中式點心及食材分類。 4.食材備貨與每日備料作業。 5.食材叫貨與庫存管理，維持原物料充足。 6.確保冷凍冷藏作業標準，維持廚房環境整潔與食品安全衛生標準。 7.具備中餐丙級證照及廚師證。 8.須配合輪班。 9.其他主管交辦事項。 排班說明：有提供空班津貼
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早餐廚師 時數短 工作時間穩定
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Central and Western District, Tainan City早餐廚師 我們正在尋找一位細心、負責，能獨立完成早餐作業的夥伴。 工作內容 1. 負責飯店每日早餐備料、烹調、擺盤及出餐。 2. 依每日住房及用餐人數準備適量餐點，控制備料與食材耗損。 3. 製作中西式早餐料理，如蛋料理、粥品、熱食、時蔬、炸物及簡易冷盤等。 4. 早餐供餐期間負責餐點補充、品質確認及餐檯整潔。 5. 負責食材保存、庫存管理及先進先出。 6. 維持廚房、工作區域及相關設備清潔衛生。 7.…
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香宮廚房中點主廚 Dim Sum Chef (台北遠東飯店)
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Daan District, Taipei City1. 菜單設計與新品研發 規劃並更新中式／港式點心菜單 開發季節限定、節慶商品與創新點心品項 2. 節慶點心開發與生產規劃 主導三節及年度商品製作： -春節：年糕、蘿蔔糕、節慶糕點 -中秋節：各式月餅 -端午節：粽子（鹹／甜／創意口味） 3. 現場製作與品質控管 負責港式／中式點心之製作流程與品質維持 能獨立完成製作，並持續調整口味與品質 4. 食品衛生與稽核管理 執行廚房衛生稽核，確保場域符合食品安全規範…
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【炒炒新亞洲蔬食】內場-二爐/副爐師傅 (起薪53000~55000) 平日一頭班
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Daan District, Taipei City需有炮爐經驗 ＊爐子師傅優先晉升內場儲備幹部與主管職，歡迎對管理職有意願者！ ＊全植物中式素食熱炒料理，餐點無蛋無奶，部分餐點使用蔥蒜。 ＊炒菜為主，也會輪流砧板備料、菜口的站位 ”炒炒“是主打「全植物蔬食中式熱炒料理」的餐廳，部分料理會使用五辛蔥蒜，無奶、無蛋。尋找對「素食熱炒」有熱情的你，一起加入我們不怕熱的廚房團隊！ ＊我們希望你： ・具備基本食品安全觀念 ・有責任心，能配合團隊 ・不怕忙碌和炎熱，喜歡熱鬧有活力的中餐廚房氛圍…
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