板橋凱撒大飯店_大盟開發股份有限公司新板分公司
Open positions
【凱撒飯店連鎖】驗收專員
1.食材、酒水、備品等項目之進、銷、存管理作業。 2.每日食材、物料、備品等項目之驗收。 3.倉庫管理。 4.驗收區環境整理。 5.其他主管交辦事項。
房務領班(板橋凱撒大飯店)
1.客房檢查，確保客房清潔品質。 2.房務員工作分配及報表製作。 3.公共區域巡視查看。 4.客房服務。 5.客房簡易故障排除。 6.督導房務員整房工作內容。 7.主管交待事項。 8.紀錄房客習性。 9.支援客房清潔。 10.備品與其資產管理。 11.新進人員教育訓練。 12.具房務領班經驗尤佳。
家宴中廚房 砧板(板橋凱撒大飯店)
1.負責食材清洗、切配、備料等前置作業。 2.依主廚及菜單需求進行肉品、海鮮、蔬菜處理。 3.協助控制食材品質、保存及庫存管理。 4.維持工作區域及器具清潔，落實食品安全與衛生規範。 5.配合現場出餐作業及主管交辦事項。 6.協助廚房日常營運及團隊合作作業。
食品技師/營養師(板橋凱撒大飯店)
1. 負責飯店餐飲場所及廚房之食品安全衛生巡檢與督導。 2. 執行 HACCP 食品安全管制系統相關作業、文件紀錄及資料維護。 3. 執行食材驗收、儲存、製備及供餐流程之食品安全衛生管理。 4. 定期進行餐廳及廚房衛生巡查，追蹤異常事項及改善進度。 5. 協助食品安全相關法規之落實、更新及內部作業調整。 6. 協助食品安全衛生教育訓練及相關宣導。 7. 配合主管機關稽查、HACCP 查核及相關資料準備。 8.…
兼職人員PT-Bar98餐飲服務人員(板橋凱撒大飯店)
1.飲料調製 2.營業現場整理及場地整理 3.主管交辦事項 *薪資依專業能力調整
房務員(板橋凱撒大飯店)
1.客房清潔與整理 2.客房傢俱保養維護 3.了解房客習慣及喜好並執行客房清潔及保養 4.協助房務部盤點作業 5.臨時狀況危機處理 6.房務主管交辦事項
調酒師(板橋凱撒大飯店)
1.依照標準配方製作各式經典調酒、創意調酒、無酒精飲品與咖啡／茶飲 2.確保出品品質一致、風味穩定並符合飯店品牌標準 3.能依顧客需求提供客製化建議（如酒感、甜度、風味偏好） 4.主動介紹酒款、調酒特色及餐酒搭配建議 5.妥善處理顧客需求與即時回饋，維護飯店形象 6.控制成本、減少耗損，遵守內部採購與使用流程，確實遵守食品安全與衛生規範（清潔吧檯、器具消毒） 7.遵循酒精相關法規與飯店內部SOP 8.維護工作環境安全，避免意外發生…
服務中心禮賓專員(板橋凱撒大飯店)
1.大門口迎賓送客 2.保持大門交通順暢 3.飯店指引協助 4.服務顧客行李運送及寄存作業 5.旅遊諮詢
(資深)櫃檯禮賓接待 (台北趣淘漫旅-CHAMCHAM)
1.處理房間安排事宜，如：訂房、排房、進房、退房等 2.處理帳務，如：收款、核帳、查帳等 3.負責轉接電話並為客人留言 4.協助主管交辦事項
大廳酒吧服務員(板橋凱撒大飯店)
1.調製飲品、送餐與收餐。 2.收銀、結帳相關工作。 3.庫存管理。 4.顧客接待。 5.主管交辦事項。
大廳酒吧領班(板橋凱撒大飯店)
1.負責執行營運及內外場聯繫之工作 2.客人帶位、點餐等工作順暢執行 3.協助主管處理簡易行政業務 4.主管交辦事項。
蓮花餐廳 主任(板橋凱撒大飯店)
1.協助領檯事務、結帳、訂席。 2.協助現場區域服務。 3.協助文書作業。 4.協助管理庫存物品及叫貨。
大廳酒吧主任(板橋凱撒大飯店)
1.協調人員排班及分工、監督現場營運，以確保服務品質符合標準 2.依客人需求提供服務及處理客訴與特殊需求 3.管理現場庫存及控管營運成本 4.協助推動活動及專案，提升現場營收 5.主管交辦事項
蓮花餐廳 經理/副理(板橋凱撒大飯店)
1. 負責餐廳日常營運管理及現場服務督導。 2. 規劃人力配置、排班管理及教育訓練。 3. 督導服務流程，維持餐點品質及顧客用餐體驗。 4. 負責營運績效、成本控制及業績目標達成。 5. 規劃並執行餐飲活動及業績推廣。 6. 處理顧客意見、客訴及突發事件。 7. 協調廚房及跨部門作業，確保餐廳營運順暢。 8. 落實食品安全、環境衛生及各項作業管理。
家宴中廚房-爐子(板橋凱撒大飯店)
1. 負責中式熱炒料理製作（炒、煎、炸等） 2. 食材切配與前置備料作業 3. 掌控火候與出餐節奏，確保餐點品質 4. 配合宴會及家宴出餐需求 5. 爐台設備操作與清潔維護 6. 維持工作區域整潔及食品衛生安全 7. 完成主管交辦事項 排班說明：有提供空班津貼
家宴中廚房-蒸籠(板橋凱撒大飯店)
1. 負責蒸台料理製作（如蒸魚、港點、蒸蛋等） 2. 食材前置處理與備料作業 3. 控制蒸製時間與品質，確保出餐順暢 4. 蒸爐設備操作與日常清潔維護 5. 維持工作區域整潔及食品衛生安全 6. 配合廚房出餐及主管交辦事項 排班說明：有提供空班津貼
蓮花餐廳 領班(板橋凱撒大飯店)
1.負責執行營運及內外場聯繫之工作 2.客人帶位、點餐等工作順暢執行
蓮花廚房 一廚(板橋凱撒大飯店)
1.協助領班處理食材 2.協助代理領班出餐 3.環境衛生清潔 4.叫貨、領料，確保庫存量充足 5.於開放廚服務客人現點料理
工程師(板橋凱撒大飯店)
1.負責水、空調及機電設備等修繕 2.各機房設備巡檢抄錶作業 3.客房報修處理及工程相關支援工作 4.配合部門進行設備維護保養作業 5.遵循主管交辦事項 6.須配合輪班(三班制，大夜班另有夜班津貼)
副主任工程師(板橋凱撒大飯店)
1.負責水、空調及機電設備等修繕、異常排除 2.各項設備維護及保養，維持設備正常運作 3.執行預防性作業計畫及紀錄 4.工程庫料盤點及管理 5.遵循主管交辦事項 6.須配合輪班(三班制，大夜班另有夜班津貼)