川丰居酒屋_川豐國際餐飲有限公司
Open positions
日式料理-外場人員-晚班（40000起）
◎ 工作內容 1. 負責迎賓帶位、點餐、上菜、送客等整體外場服務流程。 2. 提供顧客菜單及清酒等產品的專業介紹與建議。 3. 維持餐廳整潔與用餐環境品質，確保顧客擁有舒適的體驗。 4. 進行簡易飲品或小食製作，協助吧台及內場出餐。 5. 處理結帳、收銀作業，確保金流正確與顧客滿意。 6. 協助團隊運作、回報現場狀況，並與內場保持良好溝通。 ◎ 薪資發展與獎金制度 1. 本薪：$ 30,000 元（依經驗起薪） 2. 獎金：…
日本料理-外場服務生(消夜時段)
1.為顧客帶位、點菜、送菜、送客...等外場服務 2..進行簡易餐飲之料理 3.負責閉店清潔與整理工作
日本料理-外場服務人員(工讀生)
◎ 工作內容 1. 負責帶位、點餐、上菜、收桌、送客等外場服務流程。 2. 向顧客介紹餐點與清酒，提供用餐建議與親切接待。 3. 協助維持環境整潔與桌面清理，確保用餐環境舒適。 4. 配合正職與內場人員出餐節奏，協助備品補充與支援。 5. 執行主管交辦事項，維持現場秩序與營運品質。 ◎ 薪資制度 1. 時薪：$ 200元起（依經驗起薪） （ 基礎外場與清酒考核通過後會再調薪 ） 2. 獎金：…
日式料理-內場炒台師傅/中工(薪40000 ～45000起)
◎ 工作內容 1. 負責熱炒區之料理製作，包含食材翻炒、火候控制及醬汁調配。 2. 依照店內標準流程執行出餐，確保品質穩定與上菜速度。 3. 熟悉食材前置、備料、收尾及冰箱管理，維持作業區整潔。 4. 協助研發新菜或季節限定餐點，提出改良與創意建議。 5. 定期回報食材耗用與庫存狀況，配合叫貨制度執行採購。 6. 執行清潔與安全標準作業，確保環境衛生與設備安全。 ◎ 薪資發展與獎金制度 1. 本薪：$ 30,000 元（依經驗起薪）…
廚師助手（早班計時人員) 中午12點上班
1.負責洗、剝、削、切各種食材備料，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.廚房庫存盤點。 6.每日環境清潔整理。 7.如具備內場經驗更佳。 本職位是餐飲業務中非常重要的一環，能夠為申請人提供良好的發展前景和晉升機會。 我們歡迎有志之士加入我們的餐飲團隊，如果您符合以上要求，請盡快向我們提交申請並表達您對這份工作的興趣。
日本料理-內場正職人員(消夜時段)
1.食材檢查食材，負責各食材洗、剝、削、切等 2.進行擺盤的動作 3.廚房內衛生整理、清潔
廚師助手(早班)
1.負責食材切洗、準備、備料 2.協助廚師測量食材的容量與重量 3.依照客人點單，準備不同菜色所需食材 4.於出菜時負責擺盤或調整份量 5.清理廚房環境及器具 6.協助打包外帶的食物 餐廚助手是餐廳中不可或缺的一份子，承擔著很多重要的工作，包括食材製備、出菜、清潔等。這份工作有著穩定的發展前景，也可以從中學習到許多餐飲經驗和技能。 如果你對這份工作感興趣，請盡快申請並表達你的求職意向。
西餐廚師(薪40000~45000起)
1.負責西餐餐點製作及品質維持。 2.依照時節，準備不同菜色所需要的食材。 3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 4.對於各項餐點食材需熟悉了解。 5.廚房環境清潔維護。
日本料理-外場服務人員晚班
1.負責客人帶位、點餐、送餐及聯繫內外場之工作。 2.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 3.負責結帳、收銀之工作。 餐飲服務生在餐廳業中扮演著重要的角色，這個職位的發展前景非常大，有機會晉升到管理階層。 歡迎您加入我們的團隊！有意應徵者請提供履歷表並填寫應徵表單。
內場廚師助手（早班) 中午12點00分-晚上8點30分
1.負責洗、剝、削、切各種食材備料，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.廚房庫存盤點。 6.每日環境清潔整理。 7.如具備內場經驗更佳。 本職位是餐飲業務中非常重要的一環，能夠為申請人提供良好的發展前景和晉升機會。 我們歡迎有志之士加入我們的餐飲團隊，如果您符合以上要求，請盡快向我們提交申請並表達您對這份工作的興趣。
日本料理-內場兼職人員(消夜時段)
1.食材檢查食材，負責各食材洗、剝、削、切等 2.進行擺盤的動作 3.廚房內衛生整理、清潔
日式料理-內場學徒(薪36000～38000起
◎ 工作內容 1. 協助內場備料、整理、清潔等基本作業。 2. 學習冷台、鐵板、炒台等料理區的操作流程與出餐節奏。 3. 配合師傅進行食材切割、醬汁製備、調味與擺盤等輔助工作。 4. 負責廚房器具清潔、廚餘分類與冰箱管理，維持作業環境整潔。 5. 協助每日收開店與閉店準備，學習餐期節奏與現場協調。 6. 逐步培養料理基礎技術與食材知識，為日後晉升正職廚師做準備。 ◎ 薪資發展與獎金制度 1. 本薪：$ 30,000 2. 獎金：…
料理長/行政主廚
1. 規劃菜單、設計新菜和監督食品生產流程 2. 管理和培訓廚師團隊 3. 確保廚房設備的正常使用及維護 4. 確保符合衛生標準和安全要求 5. 管理廚房預算和成本控制 6. 協助處理客戶投訴和問題解決 7. 參與特別項目，如節日菜單和宴會活動等 作為行政主廚，您將負責領導廚房團隊的經營和管理，並確保食品品質和安全。這個職位具有豐富的發展前景，可以通過優秀的表現提升至更高的管理層級。…
日式料理-外場主任(薪40000～60000起)
◎ 工作內容 1. 日常營運：維持店內環境清潔、帶位服務及良好的桌邊服務 2. 業務執行：人事出勤、服務品質，備品叫貨與驗收、月底庫存盤點等 3. 任務執行：完整佈達公司指令，瞭解員工合乎常宜需求，執行公司與員工之間的橋樑 4. 危機處理：任何突發事件處理、解決、與回報 5. 資訊流通：落實與內場良性溝通、每日菜單回報推薦、停售或限定數量之餐點品項 6. 店鋪管理：了解訂位概況、顧客組成、餐酒營運數據、商圈周邊觀察等 ◎…