高雄萬豪酒店_朕豪大酒店股份有限公司
Open positions
餐飲部－美享地牛排館廚房 一廚 - 三廚 Majesty Steak House Commis 1 - Commis 3
1.食材製作烹飪及備菜。 2協助餐其供餐所有事項 3.維持整體廚房的衛生及清潔標準。 4.協助整理廚房廚務相關事宜。 5.主管交辦事宜。
餐飲部 - 豪享自助餐廳 服務員/領檯/出納員 M-9 Restaurant Waiter/Host/Cashier
1. 協助餐廳日常營運，負責迎賓接待、帶位安排，提供專業點餐與送餐服務。 2. 維護餐廳環境整潔與秩序，進行餐具擺設及桌面清潔消毒。 3. 協助負責物料備品的進貨、庫存管理，定期進行資產盤點與維護。 4. 確保現金交易精確，熟練操作出納系統並處理每日結算。 5. 接收主管交辦事項，支援活動執行及特別任務，確保運作流暢。 6. 出納員另有出納津貼$2000元。
餐飲部－皇饕鐵板燒 服務員/領檯 M-Chef Teppanyaki Waiter/Host
1. 協助餐廳日常運作，包含接待/帶位/點餐/送餐/盤點/結帳 2. 餐廳環境維護作業 3. 協助主管各項資產、備品物料進貨、庫存、盤點管理及控制 4. 其他主管交辦事項
餐飲部 京翠港式飲茶餐廳-兼職外場服務人員 PT Service attendant
1. 協助餐廳日常運作，包含點餐/送餐/盤點及結帳。 2. 餐廳環境維護作業。 3. 協助主管各項資產、備品物料進貨、庫存、盤點管理及控制。 4. 其他主管交辦事項 時薪將已工作經驗及年資做調整
客房部 客務組-大夜班櫃台組長 Front Desk Night Shift Team Leader
1. 協助賓客辦理入住和退房手續。 2. 旅遊諮詢服務。 3. 賓客關係維護。 4. 完成主管交辦事項。 5. 享有專職大夜津貼。
客房部 服務中心 - 大夜班領班 Night Shift Concierge Captain
1. 具2年以上相關經驗 2. 管理服務中心每日例行作業 3. 提供顧客交通、旅遊及飯店資訊等相關諮詢服務 4. 其他主管交辦事項 5.享大夜班津貼
餐飲部－京樂日本料理副理 Kyo Raku Japanese Cuisine & Hot Pot Assistant Manager
1. 具高度責任感、具服務熱忱、抗壓性高、情緒管理佳、學習能力強及具親和力。 2. 溝通協調與人員教育訓練能力。 3. 餐廳之服務運作及流程管理。 4. 現場人員之訓練及人力規劃之管理。 5. 顧客關係之維護與管理。 6. 餐廳客訴及突發、緊急狀況處理。
餐飲部 - 宴會廳 領班 Banquet Captain
1. 各類宴會型態場地擺設。 2. 各類餐飲服務。 3. 餐後翻桌及整理歸位。 4. 協助主管各項資產、備品物料進貨、庫存、盤點管理及控制。 5. 其他主管交辦事項 6. 宴會流程及人力管理與場控
餐飲部－皇豪中餐廳副理 Huang Hao Chinese Restaurant Asst. Manager
1. 具高度責任感、具服務熱忱、抗壓性高、情緒管理佳、學習能力強及具親和力。 2. 溝通協調與人員教育訓練能力。 3. 餐廳之服務運作及流程管理。 4. 現場人員之訓練及人力規劃之管理。 5. 顧客關係之維護與管理。 6. 餐廳客訴及突發、緊急狀況處理。
餐飲部－美享地牛排館廚房 副領班廚師 Majesty Steak House Demi Chef de partie
1.具備3年以上牛排相關料理工作經驗 2.負責餐點製作，進行食材的前置處理、備料品質控管及料理 3.執行餐點烹調及擺盤等及維持餐點品質穩定 4.協助叫貨、盤點，控管原料、設備等各項生產成本與費用 5.維護廚房的乾淨及衛生，並注重個人清潔 6.需管理1-3位內場廚房員工，包含排班、人員訓練及專業技能培養 7.執行及完成主廚交付事務 8.具強烈責任感、吃苦耐勞、配合度高、穩定性高、抗壓性高
餐飲部－皇饕鐵板燒廚師 一-三廚 Commis 1-3
1. 準備鐵板燒食材，維持餐點品質。 2. 維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作 。 3.廚房食材叫貨、一般用品叫貨。 4. 執行主管交辦事項。
餐飲部－京翠港式飲茶餐廳 外場服務員 King Chui Hong Kong Cafe Restaurant Service Agent
1. 協助餐廳日常運作，包含接待/帶位/點餐/送餐/盤點/結帳 2. 餐廳環境維護作業 3. 協助主管各項資產、備品物料進貨、庫存、盤點管理及控制 4. 其他主管交辦事項
餐飲部－美享地牛排館 外場服務員 Majesty Steak House Service Agent
1.菜單及酒單介紹推薦、點餐、送餐 2.桌邊服務 3.維護環境整潔 4.客人訂位及帶位服務 5.現場客人問題諮詢
餐飲部－【早班】豪享自助餐廚房 一-三廚 ADD Kitchen Commis 1-3
1. 負責中式及西式料理備料及烹調，確保菜餚口味與品質穩定。 2. 定期進行物料盤點與記錄，保持庫存準確及後廚井然有序。 3. 保養及清潔各種廚房設備，包括砲爐及其他爐具，確保運作正常。 4. 掌握傳統爐具操作技術，熟練使用各類烹飪器材完成製作。 5. 全面執行廚房前置作業，提升出菜效率與包裝美觀度。 6. 尊重食品安全標準，持續改進設備清潔和廚房衛生作業。 7. 完成例行性烹調任務，並服從主管指令協助其他工作項目。 8.…
客房部房務組 - 房務員/布巾員 Room Attendant
1. 遵循飯店清潔標準，徹底清理客房並整理備品及布巾擺設。 2. 定期檢查及保養客房設備，確保功能正常使用及環境安全。 3. 協助回收整理客衣及員工制服，分類並妥善管理各類布製品。 4. 負責員工制服的清點、收發，並進行庫存盤點與補齊計劃。 5. 管理倉庫備品發放及定期盤點，保持物品供應充足。 6. 主動處理顧客需求，提供即時服務以增強住客滿意度。 7. 協助主管交辦事項，提升作業效率並補足團隊人力支援。 8.…
客房部 服務中心 - 主任 Concierge Supervisor
1. 負責管理服務中心每日例行作業，確保營運流程順暢，包括接待服務、查詢處理及問題解決。 2. 提供賓客交通、旅遊及飯店內部和相關外部資訊的專業諮詢，滿足顧客需求，提升整體服務體驗。 3. 督導並管理部門團隊的工作表現，包括行程協調及日常任務執行，維持高品質的服務水準。 4. 培育部門員工，包括招募、培訓及進步評估，確保團隊的工作專業性與高效性。 5. 處理客人特殊需求、客訴或突發狀況，展現敏捷應對與解決能力。 6.…
客房部服務中心 - 門僮/接待員 Concierge Doormen/GSA
1. 各類行李遞送、寄存及保管作業 2. 協助提供各類旅遊資訊與諮詢。 3. 協助提供當地旅遊諮詢，並協助安排旅行計畫、交通工具租用、接送等事宜 4. 具服務熱誠及親切笑容，能接受輪班制度 5. 其他主管交辦事項
客房部-房務處辦事員 Housekeeping Coordinator/Order Taker
1. 房務部行政作業 2. 遵循酒店標準，進行客房清潔、備品陳列、保養及維護 3. 客房設備保養及備品管理 4. 顧客需求處理 5. 其他主管交辦事項
餐飲部－洗滌員 Stewards
1. 負責餐具廚具清洗保養及歸位 2. 負責洗滌區衛生與清潔工作 3. 餐廳廚餘處理及垃圾回收清潔 4. 其他主管交辦事項 5. 須配合輪班 6. 具餐廳及飯店洗滌經驗者尤佳
客房部-行政酒廊主任 Executive Lounge Supervisor
1. 具行政酒廊或貴賓廳3年以上相關經驗 2. 具抗壓與良好情緒管理能力並有極佳的跨部門溝通與協調能力 3. 協助建立、修正貴賓酒廊作業標準程序及規範 4. VIP顧客住宿期間接待及關係維護 5. 具餐飲、酒水服務知識及實務經驗 6. 熟Opera作業系統尤佳 7. 完成其他主管交辦事項