高雄萬豪酒店_朕豪大酒店股份有限公司
Open positions
餐飲部－宴會廳主任 Banquet Supervisor
1.宴會現場服務及活動流程掌控、具大型宴會廳經驗 2.帶領服務員及工讀生完成現場作業 3.維持飯店專業形象並與客戶進行溝通 4.標準作業流程執行與監督 5.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度 6.分配宴會現場業務並執行 7.熟悉館內政策及程序、完成上級主管交辦事項
客房部房務組 - 房務主任 Housekeeping Supervisor
1. 具房務領班1年以上經驗 2. 負責樓層客房檢查及清潔作業 3. 備品進貨、庫存、盤點管理及成本控制 4. 督導客房清潔之工作流程及查房，確保房務流程達到集團標準 5. 督導與訓練房務人員 6. 其他主管交辦事項
餐飲部－京樂日本料理 副領班廚師 Japanese Kitchen DCDP
1. 具3年以上廚師經驗。 2. 準備食材並烹調菜餚，維持餐點品質。 3. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 4. 維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作 。 5. 執行主管交辦事項。
餐飲部－皇豪中餐廳主任 Huang Hao Chinese Restaurant Supervisor
1.確保提供高品質的顧客服務，處理客訴與特殊需求，提升顧客滿意度 2.帶領並管理服務團隊 3.維持餐廳環境整潔與舒適 4.作為外場與內場之間的協調者，確保服務流程順暢 5.協助主管各項資產、備品物料進貨、庫存、盤點管理 6.其他主管交辦事項 排班說明：有提供空班津貼
行銷業務部－台北辦公室 客房業務經/副理 Sales Manager/Assistant Manager
1. Responsible for achieving the room sales department objectives and revenue goal of the hotel 負責完成客房業務部銷售目標和酒店的收入目標 2. Oversees the room sales department and works with the DOS in achieving the hotel’s market…
餐飲部-【晚班】豪享全日自助餐廚房(中/西廚區)領班/副領班廚師 ADD CDP/DCDP
1. 準備食材並烹調菜餚，維持餐點品質。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作 。 4. 執行主管交辦事項。 5.需負責單點產品的製作與出餐。 6.需配合營運輪班。
客房部房務組 - 房務員(專職大夜) Room Attendant (Night Shift)
1.遵循酒店標準，進行客房清潔、備品陳列、保養及維護 2.客房設備保養及備品管理 3.顧客需求處理 4.其他主管交辦事項 5.需具有房務經驗 6.另有大夜班津貼
員工餐廳 - 領班廚師 Staff Canteen CDP
1. 完成每日員工餐廳之作業 2. 物料盤點記錄及設備清潔維護 3. 協助年節普渡拜拜用品 4. 例行工作及主管交辦事項 5. 具飯店員工廚房經驗者尤佳
餐飲部－皇豪中餐廳廚房 領班/副領班廚師
1. 準備食材並烹調菜餚，維持餐點品質。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作 。 4. 執行主管交辦事項。
餐飲部－燒臘副領班廚師/領班廚師 DCDP/CDP
1. 製作燒臘: 醃漬、燒烤。 2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 3. 廚房環境衛生管理及清潔標準 4.執行主管交辦事項 5.餐點料理製作
餐飲部－皇怡咖啡廳服務員 The Lounge Restaurant Service Agent
1. 協助餐廳日常運作，包含接待/帶位/點餐/送餐/盤點/結帳 2. 餐廳環境維護作業 3. 協助主管各項資產、備品物料進貨、庫存、盤點管理及控制 4. 其他主管交辦事項
宴會廳 兼職外場服務員 PT Banquet service attendant
1. 各類宴會型態場地擺設。 2. 各類餐飲服務。 3. 餐後翻桌及整理歸位。 4. 協助主管各項資產、備品物料進貨、庫存、盤點管理及控制。 5. 其他主管交辦事項。 時薪以工作經驗及年資做調整
餐飲部－宴會廳經理 Banquet Manager
1. 熟悉宴會、婚宴與MICE工作流程，以及前置作業安排與規劃。 2. 確保同仁按照標準與流程完成任務。 3. 軟硬體設備、設施，維護與清潔。 4. 正職人力運用、教育訓練與規劃。 5. 與宴會廚、訂席業務建立良好溝通，並偕同運營。 6. 了解費用並進行控管。 7. 顧客關係建立與維護。 8. 現場突發、緊急狀況處理。 9. 協助宴會廳協理，管理宴會廳日常運營。
餐飲部－皇豪中餐廳廚房 一廚/二廚
1. 準備食材並烹調菜餚，維持餐點品質。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作 。 4. 執行主管交辦事項。 5.須持有烹飪技術士證及有效期限廚師證
餐飲部 - 餐務主任 Stewarding Supervisor
1.負責館內餐具器皿及廚具洗滌、維護、保養工作 2.需配合排班 3.需擔負管理責任
餐飲部-京樂日本料理兼職廚房人員
1. 準備食材並烹調菜餚，維持餐點品質。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作 。 4. 執行主管交辦事項。 5. 具中餐或西餐丙級技術士證及廚房相關經驗 上班時段:AM 9:30-PM 14:00、PM 17:00-PM21:00
工程部－技術員(木工、空調組、水利組、電力組、油漆工、弱電) Technician
1. 負責飯店各項機器設備操作、檢修、維護保養。 2. 其他主管交辦事項。 3. 須配合輪三班及輪休。 4. 其飯店經驗者尤佳
工程部－副理 (空調組) Assistant Manager
1.負責飯店空調及相關設備之運轉、維護與管理。 2.督導空調設備巡檢、保養及故障排除。 3.規劃設備預防保養及維修工作。 4.督導空調組人員工作分配、排班及教育訓練。 5.負責設備異常及緊急狀況處理。 6.協調外包廠商及維修工程相關作業。 7.執行能源管理及空調節能改善。 8.協助工程部各項設備及工程專案管理。
餐飲部－M烘焙房服務員 M Bread Service Agent
1.負責介紹及銷售門市商品。結帳/收銀。 2.提供顧客之接待與需求服務。 3.負責商品進貨入庫、銷售管理及庫存管理。 4.負責商品包裝、陳列工作。 5.維持店櫃週遭之整潔。 6.咖啡相關飲品製作及服務。 7.觀察顧客需求、積極主動、有責任感。
餐飲部 西式點心房 - 麵包一-二廚
1. 負責研發及製做各式麵包 2. 檢視原物料的品質及保存 3. 控管及維護西點品質 4. 執行主管交辦事宜