高雄萬豪酒店_朕豪大酒店股份有限公司
Open positions
餐飲部 - 餐飲業務副理/主任 F&B Sales Assistant Manager/ Supervisor
1. 餐飲業務開發，陌生拜訪、開發 2. 開發潛力客戶，顧客關係管理 3. 執行公司餐飲相關行銷策略 4. 建立顧客反饋資訊及業務報告 5. 善於團隊合作，與隊友共同協力完成目標
餐飲部 - 餐務倉管員 Storekeeper
1. 負責倉庫的物料保管、驗收、入庫、出庫等工作；妥善保管餐廳的金銀餐具和其他重要餐具、器皿。 2. 採用正確方法保養，保持餐具、盛器光亮如新，供餐廳使用。 3. 做好其他物料的領用控制工作；根據倉庫結合實際情況，時常調整庫存結構，使之更加趨於合理；做到三賬(實物、卡、電腦賬)合一。 4. 掌握並使用六常法管理。 5. 做好物品登記入帳工作，以備財務核查。 6. 做好所屬區域的衛生工作。 7. 積極參加相關培訓，提高綜合業務水準。…
客房部-行政酒廊組長 Executive Lounge Team Leader
1. VIP及集團會員接待及服務 2. 現場餐飲服務工作，具餐飲、酒水服務知識尤佳 3. 集團會員住宿及退房手續辦理 4. 其他文書行政作業 5. 具服務熱誠及親切笑容，能接受輪班制度 6.彙整並審核每日報表、紀錄及應變清單 7. 其他主管交辦事項
餐飲部餐務處－兼職資源回收員 PT attendant
1. 垃圾場、垃圾筒、推車之環境清潔維護 2. 資源垃圾回收、分類 3.截油槽清潔 4. 須配合排班 5.其他主管交辦事項 中間休息時間1小時
餐飲部－京享蔬食百匯廚房 領班/副領班廚師 KyoKyo Vegetarian Kitchen CDP/DCDP
1. 食材準備與餐點烹調，確保餐點品質穩定。 2. 負責擺盤與出餐流程，提升用餐體驗。 3. 維持廚房清潔與衛生，落實作業流程。 4. 配合主管完成日常工作，參與菜單優化。 5. 另有輪班津貼 ✨具備冷台經驗或中餐爐台操作經驗者佳。 ✨歡迎熱愛蔬食、有團隊合作精神的你加入！
客房部 - 房務領班 Housekeeping Captain
1. 遵循酒店標準，進行客房清潔、備品陳列、保養及維護 2. 客房設備保養及備品管理 3. 顧客需求處理 4. 其他主管交辦事項 5. 領班需附管理責任
餐飲部餐務組 - 資源回收員
1.垃圾場、垃圾筒、推車之環境清潔維護 2.資源垃圾回收、分類 3.截油槽清潔 4.須配合排班 5.其他主管交辦事項
餐飲部－截油槽清潔員 Oil interceptor cleaning attendant
1. 截油槽內外清潔 2. 截油槽蓋及濾網清潔 3. 作業工具及作業環境清潔 4. 其他主管交辦事項 5. 須配合輪休，工作時間: 8:00-17:00 中間休息時間1小時
餐飲部－皇饕鐵板燒 領班/副廚師 M-CHEF CDP/DCDP
1. 準備食材並烹調菜餚，根據工作標準、備料單及主廚指示準備食物維持餐點品質。 2. 維護廚房環境清潔、廚房內衛生管理工作 。 3.協助培訓並監督與管理廚房同仁作業與食材利用。 4.執行並符合食品衛生安全相關規定。 5.廚房設備、器皿的清潔保養與盤點。 6.具備鐵板台烹調服務能力，並按照標準食譜烹調。 7.執行主管交辦事項。
餐飲部－京樂日本料理一廚-三廚 Japanese Kitchen Commis 1-3
1. 準備食材並烹調菜餚，維持餐點品質。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作 。 4. 執行主管交辦事項。
客房部 客務處-值班經理 Front Desk Duty Manager
1. 處理並監督顧客相關業務，協助管理客務單位之日常運作。 2. 負責客訴的即時處理、詳細紀錄與回報後續進度。 3. 接待重要貴賓，提供貼心服務並維護客戶長期關係。 4. 有效統籌內部和跨部門資源，協調作業執行。 5. 主導危機事件應變及制定解決方案，確保運作平穩。 6. 執行主管交付的專案與任務，落實管理目標。 7. 熟練操作Opera系統，提升流程管理效率及準確性。 8. 監控服務流程與品質，提出改善建議以達成卓越服務標準。
客房部 服務中心 - 領班 Concierge Captain
1. 具2年以上相關經驗 2. 管理服務中心每日例行作業 3. 提供顧客交通、旅遊及飯店資訊等相關諮詢服務 4. 督導部門人員工作狀況，並進行人才培育 5. 其他主管交辦事項
餐飲部－港式茶餐廳廚房 一廚/二廚
1. 準備食材並烹調菜餚，維持餐點品質。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作 。 4. 執行主管交辦事項。
餐飲部－京心咖啡廳領班 T-FUSION Captain
1. 協助餐廳日常運作，包含接待/帶位/點餐/送餐/盤點/結帳 2. 餐廳環境維護作業 3. 協助主管各項資產、備品物料進貨、庫存、盤點管理及控制 4. 對咖啡調製有興趣者 5. 有SCA國際認證者佳 6. 其他主管交辦事項
餐飲部－皇豪中餐廳領班 Huang Hao Chinese Restaurant Captain
1. 負責餐廳營運區域之環境、器皿及備品的清潔、整理與檢查。 2. 配合營運需求叫貨、盤點管理 3. 督導、分配及協助服務人員執行現場服務與清潔工作。 4. 接待顧客、提供點餐及酒水服務，主動了解需求並提升顧客滿意度。 5. 即時處理顧客意見、客訴及現場突發狀況。 6. 視營運需求支援領檯、服務人員及其他區域作業。
餐飲部－燒臘三廚 Commis 3
1. 協助處理食材 2. 協助現場出餐 3. 廚房衛生清潔 4. 執行主管交辦事項 5. 餐點料理製作
餐飲部－京樂日本料理 餐廳服務人員 Kyo Raku Japanese Cuisine & Hot Pot Restaurant service agent
1.菜單及酒單介紹推薦、點餐、送餐 2.桌邊服務 3.維護環境整潔 4.客人訂位及帶位服務 5.現場客人問題諮詢
餐飲部－京樂日本料理 領檯 Kyo Raku Japanese Cuisine & Hot Pot Host/Hostess
1. 櫃檯收銀/開立發票/刷卡事務 2.電話接聽/顧客訂席業務 3.領檯接待及支援外場服務工作 4.維護櫃台周邊環境清潔 5.主管交辦事項
餐飲部－宴會廚房 一廚/二廚
1. 準備食材並烹調菜餚，維持餐點品質。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作 。 4. 執行主管交辦事項。 5.持有中或西丙級技術士證。
工程部－領班(木工、空調組、水利組、電力組、油漆工、弱電) Captain
1. 負責飯店各項機器設備操作、檢修、維護保養。 2. 帶領新進技術員示範工作程序、設備操作、安全程序，並進行內部訓練。 3. 其他主管交辦事項。 4. 須配合輪三班及輪休。 5. 其飯店經驗者尤佳