JR東日本大飯店台北_台灣捷爾東旅館管理顧問股份有限公司
Open positions
(兼職)全日餐廳餐飲接待員 晚班(18:00上班)
1. 自備交通工具 2. Buffe自助餐餐檯擺設，飲料區準備 3. 餐具器皿擦拭歸位，工作環境清潔 此職缺為晚班(18:00~22:00上班，時數可協調)
(兼職)早班全日餐廳廚師
1. 準備食材並烹調菜餚，維持餐點品質。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 需遵照並執行廚房標準作業流程SOP制定規範。 4. 維護廚房環境清潔、進行廚房內的HACCP衛生管理工作。 5. 中/西/日餐不拘。 6. 執行主管交辦事項。
(兼職)房務計時人員
1 拆收布巾及垃圾清理 2 協助客房清潔整理 3 遞送客房備品 4 主管交辦事項
客務－櫃檯接待員 / 資深櫃檯接待員
1. 負責及有效執行櫃檯相關的服務，包括接待、辦理入住和退房手續、安排客房、外幣兌換業務、出納相關作業以及協助處理賓客的詢問等。 2. 隨時以友好和樂的微笑及專業的態度迎接賓客，並儘量稱呼賓客的名字。 3. 具備與同事及其他部門保持互相尊重的良好溝通能力。 4. 處理賓客的客訴、詢問和要求，如果無法提供協助，將問題快速並明確的轉達值班主管。 5. 隨時保持櫃台工作區域的衛生整潔和遵守公司服裝儀容的規範。 6.…
行政酒廊接待員
1. 負責建立和保持與客人之間的相互理解和友好關係。 2. 進行相關計畫和協調工作，以確保向客人提供友好和高效的服務。 3. 協助行政樓層客人辦理入住和退房手續。 4. 負責行政貴賓廳接待櫃台的工作。 5. 於行政貴賓廳提供餐飲服務。 6. 熟練使用行政貴賓廳所有設備。 7. 遵守既定工作安排。 8. 解決客人的一切需要及詢問。 9. 稱呼常客、貴賓和長期住宿的客人的名字並熟知新客人的名字 。 10.…
宴會業務專員
1. 協助執行部門方針制定的單位內活動計畫（Marketing plan）。 2. 輸入、追蹤客戶訂單 3. 收集競爭飯店的情報 4. 處理相關文書作業 5. 客戶的資料管理。 6. 參加展覽等業界組織活動。 7. 維持顧客關係。 8. 應對市場的變化，照顧既有客戶。 9. 協助於飯店內介紹各式宴會場地及設施。 10. 系統維護、合約建檔、製作業務報價 11. 執行主管交辦的各種業務。 需另提供英文/日文履歷
賓客服務主任
1. 大廳、車道迎賓接待，行李運送服務、顧客交通安排、國內(外)包裹處理、旅遊行程規劃與諮詢。 2. 保持嚴謹、愉悅的服務態度，掌握顧客需求。 3. 提供住客館內設施、周邊區域相關資訊。 4. 協助主管、顧客交辦事項。 5. 新人培訓、現場管理。 *需輪大夜班，大夜津貼150元/日。 *語言津貼： 多益730以上，每月1500元。多益860以上，每月2500元。 日文檢定N2，每月1500元。N1，每月2500元。
西點一級廚師
1. 準備食材並烹調菜餚，維持餐點品質。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 需遵照並執行廚房標準作業流程SOP制定規範 4. 維護廚房環境清潔、進行廚房內的HACCP衛生管理工作 。 5. 執行主管交辦事項。
(兼職)日本料理廚師
1. 準備食材並烹調菜餚，維持餐點品質。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 需遵照並執行廚房標準作業流程SOP制定規範。 4. 維護廚房環境清潔、進行廚房內的HACCP衛生管理工作。 5. 執行主管交辦事項。
(兼職)全日餐廳廚師
1. 準備食材並烹調菜餚，維持餐點品質。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 須遵照並執行廚房標準作業流程SOP制定規範。 4. 維護廚房環境清潔、進行廚房內的HACCP衛生管理工作。 5. 中/西/日餐不拘。 6. 執行主管交辦事項。
全日餐廳-西餐一級廚師
1. 準備食材並烹調菜餚，維持餐點品質。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 需遵照並執行廚房標準作業流程SOP制定規範 4. 維護廚房環境清潔、進行廚房內的HACCP衛生管理工作 。 5. 執行主管交辦事項。
大廳酒吧-西餐一級廚師
1. 準備食材並烹調菜餚，維持餐點品質。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 需遵照並執行廚房標準作業流程SOP制定規範 4. 維護廚房環境清潔、進行廚房內的HACCP衛生管理工作 。 5. 執行主管交辦事項。
日本料理-一級廚師
1. 準備各式菜餚及管理廚房營運。 2. 協助廚房控管食材預算。 3. 適時支援各工作領域，並確保菜色品質。 4. 建立及維持員工之間有效率之工作關係。 5. 熟悉飯店各項規範，工作安全及HACCP健康衛生管理。 6. 執行主管交辦事項。 *本職缺為兩頭班，空班津貼日額 100元
客房業務經理/副理
1.負責合約公司客戶之客房業務開發、經營與維護。 2.經營既有合約公司（Key Account）客戶關係，提升住房量、營收及長期合作關係。 3.規劃年度合約、專案報價、企業住房方案及促銷活動。 4.定期拜訪合約公司及合作夥伴，了解客戶需求，建立長期合作關係。 5.負責企業合約之洽談、議價、續約及相關條件管理。 6.分析企業住房績效、市場趨勢及競業資訊，提出銷售策略與改善建議。…
【日本餐廳領班】｜正統日式餐飲服務｜服務/和服津貼｜前六個月領2萬獎金｜
1. 負責餐廳結帳、收銀、迎賓、領檯、帶位。 2. 零用金管理與登記餐廳營業報表。 3. 負責接聽電話，留言，座位安排與確認訂位。 4. 協助餐廳內行政文書作業，收發信件 5. 須穿著和服。 6. 主管交辦事項。 *本職缺為兩頭班，空班津貼日額 100元
宴會業務主任
1. 確實理解並執行根據部門方針制定的單位內活動計畫（Marketing plan）。 2. 達成業務預算目標。 3. 收集競爭飯店的情報 4. 與其他飯店交換情報。 5. 主要客戶的資料管理。 6. 參加展覽等業界組織活動。 7. 進行業務拜訪並維持顧客關係。 8. 應對市場的變化，照顧既有客戶同時努力開發新客戶。 9. 負責飯店宴會場地銷售，並與營運單位協調 10.…
【大廳酒吧-餐飲領班】餐飲外場正職｜服務津貼｜前六個月領2萬獎金｜
1. 透過準備食品，佈置餐廳，準備餐飲設備，和服務準備等支援工作來協助餐飲服務團隊的工作。 2. 遵守當地的衛生和安全法規，或其他適用的規定，以及飯店本身品牌規範和當地的規章制度。 3. 準備食品。 4. 協助領取和儲存物品及酒水。 5. 清潔並保持設備和物品於營業狀態。 6. 遵守衛生規範和程序。 7. 協助職責和服務的準備工作。 8. 協助餐廳的服務準備工作。 9. 協助現場管理以及班表調度。 *大廳酒吧營業時間…
日本料理-領班廚師
1. 烹調和製作各種日式菜餚； 2. 確保儲存和處理食材的品質和安全性； 3. 確保廚房的衛生和清潔； 4. 參與新菜單開發和料理設計； 5. 配合主管的安排，完成其他相關工作。 *本職缺為兩頭班，空班津貼日額 100元
【中餐廳領班】餐飲外場正職｜服務津貼｜前六個月領2萬獎金｜
1. 負責餐廳結帳、收銀、迎賓、領檯、帶位。 2. 零用金管理與登記餐廳營業報表。 3. 負責接聽電話，留言，座位安排與確認訂位。 4. 協助餐廳內行政文書作業，收發信件與主管交辦事項 *本職缺為兩頭班，空班津貼日額 100元
客務－資深櫃檯接待員 (專職大夜)
1. 負責及有效執行櫃檯相關的服務，包括接待、辦理入住和退房手續、安排客房、外幣兌換業務、出納相關作業以及協助處理賓客的詢問等。 2. 隨時以友好和樂的微笑及專業的態度迎接賓客，並儘量稱呼賓客的名字。 3. 具備與同事及其他部門保持互相尊重的良好溝通能力。 4. 處理賓客的客訴、詢問和要求，如果無法提供協助，將問題快速並明確的轉達值班主管。 5. 隨時保持櫃台工作區域的衛生整潔和遵守公司服裝儀容的規範。 6.…