娜路彎大酒店股份有限公司
Open positions
員工廚房助廚
1、協助供餐。 2、食材準備前置作業。 3、維持廚房環境整潔。
採購助理/專員
1.負責商品採購及採購商開發工作。 2.協助採購單的查詢及下單的工作。 3.整理、核對、及輸入進貨帳單。 4.協助行政總務事宜及主管交待的文書工作。 5.進行採購品詢價 比價 議價作業。
房務員
1、客房清潔整理及房內備品補充。 2、客房設備定期清潔保養。 3、負責工作區域清潔工作。 4、具服務熱忱、清潔觀念者。 5、配合公司相關規定。 6、其他主管交辦事項。 ※歡迎具服務熱忱者加入
西廚房 副主廚
1. 督導西廚房日常營運，含早餐、自助餐（Buffet）、單點及宴會出餐 2. 規劃與開發西式菜單，定期更新季節菜色，並配合館內活動與節慶設計專案菜單 3. 制定標準食譜（SOP）與出餐規格，確保菜色品質與呈現一致 4. 管控食材成本與耗損，執行叫貨、驗收、庫存盤點及食材成本率分析 5. 安排廚房人員班表，負責廚務人員之帶領、培訓與考核 6. 落實食品安全衛生管理，執行 GHP 與 HACCP 相關作業及紀錄 7.…
西餐廳經(副)理
負責餐廳營運，包括服務品質、成本控制、財産維護等。需要協調現場工作順暢，督導和考核員工。此外，還需要定期檢討營運和增加收入等工作。 這個職位對於飯店餐廳的營運至關重要，擁有這個職位可以有機會成為公司未來的管理幹部，發揮領導才能，並有機會參與公司的策略制定和規劃。 如果您符合以上要求，歡迎您加入我們的團隊，共同打造出更好的企業未來。
櫃檯接待員
1、處理房間安排事宜。如：訂房、排房、進房、退房等。 2、負責接待住宿顧客及帳款相關作業。如：收款、核帳、查帳等。 3、接受顧客飯店事務的諮詢並協助解決其需求。 4、上班時間需能配合現場輪班及排休。 5、主管交辦事務，並配合公司相關規定。 ※歡迎具服務熱忱者加入
餐廳/藝品 出納
餐廳出納： 1、負責餐廳結帳收銀作業，具電腦操作能力。 2、可配合現場輪班。 藝品出納： 1、負責藝品銷售結帳收銀作業，具電腦操作能力。 2、可配合現場輪班。
餐飲訂席櫃檯專員
1.喜宴及一般宴會專案介紹 2.現場場勘接待及介紹 3.其他餐飲專案業務介紹 4.每日餐飲部訂席作業及彙報 5.菜單整理及內、外場溝通協調 6.每月各項宴席進度追蹤
工程 技術員
1、依技術職能分配工作職掌：電機設備維修與維護、客房家電設備維修及故障排除、水電設施維修、土木工程支援。 2、面談後依職能程度給薪。
總機訂房員
1、處理房間安排事宜，如：訂房、排房。 2、接聽、過濾、轉接來電，並提供資訊及留言服務。 3、處理帳務，如：收款、核帳、查帳等。 4、提供旅遊諮詢。 5、負責顧客資料之輸入與維護。
餐廳服務員
1、中餐廳─晚餐/婚宴/會議服務。 2、西餐廳─早/中/晚餐餐飲服務。 3、具餐廳服務經驗者佳。 4、須能配合現場輪班。
木工師傅
1、客房家俱維護及修繕、油漆。 2、客房內外木製門、窗、牆板等維護及修繕。 、油漆
救生員
1.具救生員執照(體育署核發)。 2.工作態度熱忱、具責任感。 3.工作內容: 負責游泳池.三溫暖.泡湯池區域救生安全及環境清潔維護。 4.須配合現場輪班。
人資部主管
1.人力規劃與人事預算：依五館營運量與淡旺季需求，規劃正職、兼職和季節性人力的配置；編列並控管年度人事預算與總僱用成本。 2.招募任用與人才庫：統籌集團各館的招募、甄選和任用流程；建立在地人才庫及跨館調度機制，縮短關鍵職缺的補實時間。 3.建教合作與外籍生管理：督導建教合作專班（含外籍生）的輪調安排、權益保障、宿舍生活管理，並負責與合作學校聯繫。…
營養師
1. 督導廚房食品衛生及作業流程。 2. 協助執行食品安全管制系統（HACCP）。 3. 配合政府食品衛生稽核及相關法規要求。 4. 定期辦理食品安全教育訓練。 5. 規劃員工餐廳菜單，確保營養均衡。 6. 定期檢討餐點品質與營養均衡性。 7.配合飯店ESG及健康旅遊專案推動。
餐飲部 訂(宴)席副理/主任
工作內容 宴會與婚宴接單：負責婚宴、商務會議、社團聚餐及各式宴席的場地諮詢、現場帶看、報價與簽約。 跨部門協調溝通：依客戶需求開立宴會工作單（BEO），與外場服務團隊、廚房主廚及工程設備單位對接，確保活動流程順暢。 客戶關係維護：建立並維護企業客源、旅行社及常態客戶關係，追蹤客戶回饋以提高回流率與口碑。 宴席現場巡檢：重要活動當日巡視會場擺設、影音設備及迎賓動線，協助處理現場突發客訴或需求調整。…
西點房 領班/一廚/二廚
1、蛋糕/西點/手工麵包等製作，以提供*自助餐*及*預訂*販售為主。 2、定期庫存盤點等相關工作。 3、確保負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4、維持冷凍庫及工作環境地區的衛生及清潔標準。
房務辦事員
1、部門行政文書作業，須具備電腦操作能力。 2、辦公室電話接聽、訊息傳達與紀錄。 3、機動支援客房清理，須具備房務員基本能力。 4、協助部門物品盤點作業。
會計員
1、需熟悉財務會計相關作業。 2、配合支援現場出納作業。 3、須具備會計或商經科系畢業之條件。
餐廳領班
1、確保餐廳開廳至關廳之運作。 2、餐廳各項成本管控。 3、協助管理員工教育訓練。