普立斯國際開發股份有限公司台北士林萬麗酒店

自助餐廳領班 Restaurant Captain

1. 熟悉餐飲各項服務技能 (菜單知識，基本酒類知識，POS系統操作)。 2. 標準服務流程的執行。 3. 餐檯的管控，結帳作業的執行與核對。 4. 環境及各項設備的清潔與保養。 5. 協助主管各項資產、備品物料進貨、庫存、盤點管理及控制。 6. 協助主管工作執行及人員工作調派、基礎培訓。 7. 熟悉飯店政策及程序，完成主管交辦事項。

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(長期兼職)餐飲服務員 PT-Waiter/ Waitress

執行跑菜、上菜、收盤等餐飲相關服務。

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房務員/ 資深房務員 Room Attendant/Sr. Room Attendant

New APACSenior

1. 了解房客習慣及喜好並執行客房清潔及保養。 2. 標準整房間數11間。 3. 樓層公共區域清潔及保養。 4. 協助房務部盤點作業。 5. 臨時狀況危機處理。 6. 主管交辦事項。

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房務部辦事員

1. 房務部電話聯繫窗口 2. 客房清潔進度追蹤 3. 客房服務進度追蹤 4. 辦公室文書作業處理及文件建檔管理 5. 客房遺留物相關處理作業 6. 備品庫存管理及請購作業 7. 鑰匙及公務手機控管 8. 視情況需支援客房樓層 9. 主管交辦事項 *熟悉 Opera 及基本文書能力者尤佳

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自助餐廳主任 Restaurant Supervisor

1. 熟悉餐飲各項服務技能。(專業菜單知識，各項酒類知識，POS系統操作)。 2. 餐檯的管控，結帳作業的執行與核對。 3. 人員督導訓練及教育課程教授與安排。 4. 督導餐廳服務方式與修正。 5. 餐廳與廚房的聯繫與管控。 6. 餐廳內外各項事務掌控及跨部門溝通協調。 7. 維持飯店專業形象並與顧客進行良好的互動溝通。 8. 熟悉飯店政策及程序，完成上級主管交辦事項。

西廚房_領班/副領班 Chef de Partie /DCP_Western

1.各項餐點準備與製作。 2.食材成本控制及食物品質維護。 3.維持營業現場環境清潔及食品安全衛生。 4.主管交辦事項

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中餐廳副理 /主任 Restaurant Assistant Manager/Supervisor

1.負責執行營運及內外場聯繫之工作。 2.客人帶位、點餐等工作順暢執行。 3.顧客滿意度維護及執行工作。 4.部門排班人力安排。 5.營運報表製作、收銀機帳別作業 6.主管交辦事項

西廚/宴會廚師 Western Cuisine

1. 接受主管的指揮調派，製作西廚宴會前置工作。 2. 負責洗、剝、削、切各種食材及烹飪的前置工作。 3. 準備於營業時間內的餐廳點菜或宴會所需菜餚。 4. 進行排盤與菜餚出品裝飾，確保一致化。 5. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 6. 廚房環境衛生管理及清潔標準 7. 完成主管交辦事項。

餐飲部儲備幹部 F&B Management Trainee

APACJunior

1. 顧客服務與互動。 2. 餐期帶位、點餐、收撤與清潔等工作。 3. 協助主管各項資產、備品物料進貨、庫存、盤點管理及控制。 4. 其他主管交辦事項。

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宴會廳領班 Banquet Captain

APAC

1. 餐廳及宴會廳顧客服務及餐飲茶水服務 2. 餐廳及宴會廳之環境整理、場地佈置等事宜 3. 積極協助餐廳的銷售活動使餐廳達到營運目標 4. 負責餐廳及宴會廳之叫貨、收貨及盤點作業 5. 負責廳內營運所需器皿、設備及物料之控管、維護與使用 6. 配合度高可接受兩頭班工作時間 7. 具備積極熱忱之服務態度

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宴會廳副理/資深副理 Banquet Assistant Manager

APACSenior

1. 熟悉各項餐飲服務 2. 負責宴會廳人力安排調度 3. 協助主管管理宴會廳，工作執行及人員培訓 4. 宴會現場協調內場廚師上菜時間及速度 5. 帶領服務員及工讀生完成現場作業 6. 餐具破損及餐廳內各項安全設備、衛生器材及清潔之督導管理 7. 培訓及督促管理餐廳整體環境並落實餐廳人事、教育訓練、行政、行銷推廣、作業SOP、食安及環安執行 8. 具服務熱忱、溝通能力佳 9. 熟悉飯店政策及程序尤佳 10.…

宴會廳主任 Banquet Supervisor

APAC