1.領導烘焙團隊，確保每日生產效率與產品品質穩定。 2.技術指導，培訓學徒與二手夥伴，傳承專業技藝！ 3.品質監控，確保所有產品符合公司標準與消費者期待。 4.設備與環境維護，保持廚房整潔，確保食品安全。 5.參與新產品研發，與團隊一起研發創新口味！ 6.完成主管交辦事項
1.領導烘焙團隊，確保每日生產效率與產品品質穩定。 2.技術指導，培訓學徒與二手夥伴，傳承專業技藝！ (產品內容以台式麵包、蔥麵包、菠蘿麵包、奶酥等為基礎) 3.品質監控，確保所有產品符合公司標準與消費者期待。 4.設備與環境維護，保持廚房整潔，確保食品安全。 5.參與新產品研發，與團隊一起研發創新口味！ 6.完成主管交辦事項 *二手工作經驗需4年以上 面試地點:台北市大安區仁愛路四段300巷20弄15號1樓…
1.配方開發與測試 2.原料應用與品質標準建立 3.原料專案計畫實驗執行，資料收集與配方測試 4.制定原物料與成品品質標準 5.烘焙食品原料蒐集分析及運用評估測試 6.烘焙原料性質與營養知識 7.食品的品質管理 8.市場情報蒐集及分析能力 9.烘焙相關基礎能力 10.新產品研發規劃與執行 11.撰寫研發實驗記錄與數據分析 *食品/烘焙背景 *喜歡實驗與創新 *有烘焙相關證照者尤佳
工作內容： 1、顧客接待、產品銷售介紹及包裝結帳 2、現場顧客服務 (帶位、點餐、擺盤、送餐及顧客服務之工作 ) 3、注重團隊合作、活潑外向不怕生、細心負責任 4、具親和力，喜愛與顧客分享烘焙知識 5、執行各主管交辦事項 6、現場麵包展示上架 7、營運數字回報 8、店面打掃與清潔、商品陳設。
1. 對甜點具高度熱誠興趣 2. 孰悉蛋糕與西點製作流程，各類甜點、蛋糕之製作及裝飾 經驗者佳 3. 前製準備工作處理，遵守設備使用與流程規範 4. 維持工作區域的清潔衛生 5. 正確貯存食物 6. 每日表格檢視與填寫 7. 配合公司安排之教育訓練與實作 8. 遵守及配合主管交待之臨時或交辦事項 面試地點:台北市大安區仁愛路四段300巷20弄15號1樓 上班地點:台北市松山區八德路三段74巷6號(整修中)
1.基本功開始，學習發酵、分割、整形、包餡、烘焙等技術 。產品內容以台式麵包、蔥麵包、菠蘿麵包、奶酥等為基礎 2. 前製準備工作處理 3. 遵守設備使用與流程規範 4. 維持工作區域的清潔衛生 5. 正確貯存食物 6. 每日表格檢視與填寫 7. 配合公司安排之教育訓練與實作 8. 遵守及配合主管交待之臨時或交辦事項 *三手工作經驗需一年以上，學徒無經驗可 面試地點:台北市大安區仁愛路四段300巷20弄15號1樓…
1.顧客接待、現場服務 (帶位、點餐、擺盤、送餐及顧客服務之工作 ) 2.協助洗滌、環境打掃與清理工作。 3.協助產品包裝。 4.接受主管指導及執行交辦事項。 5.個性外向、活潑、喜歡與人互動。
1.基本功開始，學習發酵、分割、整形、包餡、烘焙等技術。產品內容以歐式麵包為基礎 。 2. 前製準備工作處理 3. 遵守設備使用與流程規範 4. 維持工作區域的清潔衛生 5. 正確貯存食物 6. 每日表格檢視與填寫 7. 配合公司安排之教育訓練與實作 8. 遵守及配合主管交待之臨時或交辦事項
-料理廚師- 1. 準備於營業時間內的餐點所需食材。 2. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 3..確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5. 保持烹飪材料的適當存量。 6. 控制出菜量以維持食品成本。 7. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 8. 保持高度清潔。 9. 執行安全與衛生的檢查。 10. 參加定期或不定期的在職訓練。 -咖啡師-…
-料理廚師- 1. 準備於營業時間內的餐點所需食材。 2. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 3..確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5. 保持烹飪材料的適當存量。 6. 控制出菜量以維持食品成本。 7. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。 8. 保持高度清潔。 9. 執行安全與衛生的檢查。 10. 參加定期或不定期的在職訓練。
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