台北喜來登飯店_寒舍艾美酒店_礁溪寒沐酒店_寒居酒店_寒舍餐旅管理顧問股份有限公司
Open positions
『急徵』(中式/西式)【各餐廳廚房師傅】-【儲備幹部師傅 & 廚助】(台北喜來登大飯店)
1-協助廚房事務及食品安全衛生管理 2-維持廚房環境衛生及洗滌各種食材、鍋盤器皿等 3-協助處理食材及分類 4-依餐期前置準備食材，包括食物及配料準備 5-其他主管交辦事項 上班時間： 一頭班(09:30~18:00)( 僅限十二廚 / 宴會廳) 兩頭班(10:00~14:30 17:00~21:00)(依各廳營業配合) *因各餐廳料理風格不同，依個人履歷經驗及擅長職務需求安排 目前各廳誠徵 : (兩頭班) (中式)…
日式餐廳桃山廳-服務員/領班(台北喜來登大飯店)
1.服務顧客(迎賓接待、點餐送餐)。 2.餐廳人力安排與管理。 3.服務人員教育訓練執行。 4.基礎顧客抱怨處理。 5.顧客關係維護。 6.協助結帳事宜。 7.餐廳主管交辦事項 *上班時間:10:00-14:30 18:00-22:00(兩頭輪班)
宴會廳暨中餐廳服務員（礁溪寒沐酒店）
1.負責現場餐飲服務、準備工作及後續整理工作 2.具服務熱忱 3.其他主管交辦事項 4.可配合輪班
備料廚房/肉房廚師
1. 依照各餐期準備食材及配料。 2. 各式肉品品質維護、保鮮。 3. 負責肉房各食材，以完成出餐的前置工作 4. 測量食材的容量與重量，確保份量標準 5. 必備中餐或西餐丙級證照。
【無經驗可】房務部房務員（礁溪寒沐酒店）
1.整理客房清潔。 2.隨時保持客房清潔，注意住客動態。 3.保管樓層客房財物完整及放置適當位置。 4.樓層區域清潔之維護。 5.歡迎應屆畢業生，具有房務實習經驗或校內實習旅館經驗者優先錄取。 6.無經驗亦可。
MU BAR 大廳酒吧/沐選領班 （礁溪寒沐酒店）
1. 負責確認餐廳訂席、送餐及聯繫內外場工作、帶位、點餐、收銀等餐飲服務事務 2. 管控餐廳內各項事宜 3. 熟悉點菜系統操作 4. 開餐及收餐工作流程及現場內外區域服務工作 5. 具備基本調酒及餐飲服務技能、電話接定與客人應對、結帳事宜 6. 維繫顧客關係/傾聽顧客意見及提升顧客滿意度 7. 負責單位內訓課程講師並監督同仁參與度 8. 培訓員工對菜單及酒水的項目及基本認知程度 9. 完成主管交辦事項 10. 具基礎顧客抱怨處理能力…
點心房 西點師傅 （NO.1/NO.2）（礁溪寒沐酒店）
1.製作蛋糕與其他點心 2.檢視與選用所需原材料 3.可獨立作業，具五星級飯店經驗者佳 4.需具備烘焙相關證照 5.需配合輪班
洗衣房乾洗領班(台北喜來登大飯店)
1.依工作流程執行乾洗及熨燙作業。 2.客衣洗前分類、檢查。 3.主管交辦事項
工程部修繕-技術員(台北喜來登大飯店)
1. 執行木作、五金、油漆、壁紙及基礎泥作工作 2. 遵行工程主管分派之工作 3. 其他例行工程部作業 4. 需配合輪班(早、晚、大夜)
【全日Buffet】12廚廚房－『中/西式廚師(冷/熱檯)』NO.1-2號廚師 (台北喜來登大飯店)
*急需~~ 中式 早/晚班 NO.1 師傅 西式 西冷早班 NO.1 師傅 日料 自助餐日料 NO.1 師傅(一/二頭班配合輪班) 1.各式食材處理及菜餚製作備料。 2.具有中/西/日餐相關經驗。 3.負責餐檯備料，有自助餐製作相關經驗尤佳。 4.維護廚房衛生清潔。 5.主管交辦事項 *上班時間:(急需早班) 05:00-13:30(一頭班彈性)(早班) 13:30-22:00(一頭班彈性)(晚班)…
米其林請客樓餐廳-領檯(台北喜來登大飯店)
1.電話接聽、接洽訂位。 2.座位安排。 3.協助結帳事宜。 4.需輪班。
★【服務中心-組長】 (台北喜來登大飯店)
歡迎加入五星級的第一線！我們正在尋找熱情、細心又有服務熱忱的你，成為飯店的門面與靈魂人物！ 你的一句歡迎、一個微笑，將成為旅客對飯店的第一印象。如果你喜歡與人互動、樂於提供協助，還具備良好的應變能力與溝通技巧，這個職位非你莫屬！ 【工作內容】 親切接待國內外旅客及其他事項 協助客人餐廳介紹及訂位服務 提供周邊資訊與客製化服務，創造賓至如歸的體驗 協助客人旅遊交通安排與旅遊資訊介紹 協助館內兒童親子樂園輪班工作(喜愛孩子為佳)…
Sukhothai 精緻泰式餐廳-高級主任(台北喜來登大飯店)
1.負責培訓新進同仁訓練工作 2.負責單位業務處理 (工程、營運設備、生財設備、餐廳用品等) 3.熟悉點菜系統操作、開餐及收餐工作流程及現場內外區域服務工作 4.瞭解顧客意見及處理顧客意見和抱怨 5.負責固定資產盤點及降低瓷器/玻璃/布巾等器皿破損與遺失率 6.完成主管交辦事項 7.可配合兩頭班需輪班 上班時段：11:30-15:30 18:00-22:00
績效管理部 訂房專員（礁溪寒沐酒店）
1.透過電話為顧客提供服務及資訊 2.按照標準流程(SOP)處理客房的預訂和促銷專案諮詢 3.回覆訂房電子郵件與訂單 4.追蹤訂房單與確認訂房作業 5.訂房系統操作與訂房報表製作 6.負責協助電話轉接及留言 7.具英文或日文溝通能力尤佳 8.需配合輪班。
自助餐廚房主廚 （礁溪寒沐酒店）
1.廚房人力調派、管理及培訓。 2.負責廚房管理、制定菜單、菜色管理、監督食物製作流程、食物成本控制、食材採購及庫存管理。 3.了解HACCP及國家衛生安全相關法規。 4.管理自助餐廚房全體團隊。
自助餐外場排班計時人員（礁溪寒沐酒店）
1. 自助餐餐廳帶位、收桌、結帳 2. 餐檯補菜、檯面清潔、環境清潔 3. 具服務熱忱，有餐飲工作經驗者佳 4. 供膳及制服換洗，並依法給予加班費 工作時段(可彈性調整)： 07：00~15：30 08：00~16：30 08：30~17：00 14：00~22：00 15：00~23：00
自助餐廚房（專長不限）-廚房領班（礁溪寒沐酒店）
1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.負責日料工作。 4.具備中或西餐相關丙級證照者。 5.處理廚房內的衛生管理工作。
禮賓服務兼職人員 （礁溪寒沐酒店）
1. 旅遊觀光資訊提供、旅行計畫安排協助並協助解決問題 2. 住客行李、包裹之派送 3. 交通工具租用服務 4. 櫃台行政事務與其他主管交辦事項 5. 需輪班（中班、晚班） 6. 熟悉電腦系統基本操作
宴會廳計時人員（礁溪寒沐酒店）
1. 桌菜上菜、分菜、收桌與待客服務 2. 負責宴會廳會場設備餐具陳列擺放 3. 餐後收拾碗盤器皿清潔與清理環境 4. 酒水服務 5. 供膳及制服換洗，並依法給予加班費 工作時間(可彈性調整)： 午班：11 : 00 ~ 18 : 00 晚班：17 : 00 ~ 23：30
中餐與宴會廳廚房【砧板 / 中工 / 打伙 / 冷台】 Commis I （NO.1） （礁溪寒沐酒店）
1.具有中餐或宴會廳廚房經驗。 2.具食材成本控制經驗。 3.具基本廚房管理能力。 4.對餐飲有熱情並尋求穩定工作者。 5.必備技術士證照。 6.負責宴會、小吃、員工餐。