致穩建設開發股份有限公司致穩商旅營業所
Open positions
歐式自助餐-早餐廚師代班PT(長期兼職)
●自助早餐營運：負責自助式早餐之開餐、出餐與補餐作業，控管餐點份量、擺盤美觀，把關菜色與出餐品質。 ●餐點製作與備料：執行早餐品項之烹調製作，以及午間員工餐之食材前置備料與烹煮。 ●食材庫存管理：負責早餐營運區域之日常食材盤點、叫貨、入庫及各項備料作業。 ●環境衛生維護：落實廚房內部環境、爐具設備及工作區域之日常衛生清潔，確保符合食品衛生安全規範。 ●需會使用炮爐，如不熟悉會有人員教學。
飯店訂房專員
●訂單處理與追蹤：每日訂單之處理、查詢及後續追蹤（包含電話、傳真及郵件）。 ●客情維護：處理國內訂房相關事務及客戶訂房追蹤及維護，提供專業親切的諮詢服務。 ●通路與房況管理：處理各網路訂房平台訂房、開關房操作作業，控管每日房況。 ●報表與數據彙整：統計訂房狀況及報表製作，協助主管掌握營運數據與客房收益。 ●顧客諮詢與服務：提供旅客房型介紹、房價查詢及優惠專案說明，並將旅客特殊需求準確交接予前檯或房務等相關部門。 ●主管交辦事項
房務PT
●客房清潔與維護：負責客房打掃、撤換床單、被套、枕套、鋪床、清理衛浴設備及地板吸塵與擦拭。 ●備品補充：檢查並補充客房內的消耗性備品（如：沐浴乳、洗髮精、毛巾、茶包、衛生紙）。 ●設備與環境檢查：巡視房內燈具、空調、電視等設備是否正常，發現損壞或故障時，立即通報主管或工務部處理。 ●遺失物與交辦事項：撿到旅客遺失物品時依規範上交與紀錄，並完成主管交辦的其他房務服務（如加床、送額外備品等）。
房務員
●客房清潔與維護：負責客房打掃、撤換床單、被套、枕套、鋪床、清理衛浴設備及地板吸塵與擦拭。 ●備品補充：檢查並補充客房內的消耗性備品（如：沐浴乳、洗髮精、毛巾、茶包、衛生紙）。 ●設備與環境檢查：巡視房內燈具、空調、電視等設備是否正常，發現損壞或故障時，立即通報主管或工務部處理。 ●遺失物與交辦事項：撿到旅客遺失物品時依規範上交與紀錄，並完成主管交辦的其他房務服務（如加床、送額外備品等）。
歐式自助餐-廚師
●食材處理：負責食材的清洗、切配、分裝與前置準備工作。 ●烹調出餐：執行煎、煮、炒、炸、蒸或爐臺等各工作站的烹調作業，掌控出菜順序與品質。 ●菜單研發：參與新菜色設計、SOP制定及創意料理研發。 ●成本與庫存管理：進行食材採購、倉儲盤點與成本控管。 ●衛生與清潔：落實食品安全衛生管理、維護廚房環境與設備清潔。
房務主任
●現場督導與品質檢查： ○每日針對退房、續住房及公共區域進行客房檢查與品質抽驗，確保符合飯店清潔標準。 ○監督房務人員執行客房打掃、浴室清潔、床鋪整理與消毒作業。 ●人力調度與排班： ○安排每日房務人員的工作分配與班表。 ○依現場住房率進行彈性人力調度，處理突發狀況。 ●物品庫存管理： ○管控客房備品、布巾、清潔劑等物品的進貨、安全存量與盤點。 ○處理送洗與布巾耗損管控。 ●跨部門溝通： ○與櫃檯即時回報房況。…
馬維爾餐廳-餐廳部主任
●現場營運與流程督導： ○負責餐廳日常營運、內外場聯繫與協調。 ○營業前巡視餐廳環境清潔、桌面擺設、備品與設備是否完善。 ○在經理缺席時主持交接班，確保員工了解當日活動與營運要求。 ●人員與班表管理： ○負責服務人員的工作分配、安排工作班表與確認出勤狀況。 ○督導員工的服裝儀容、服務態度、禮貌及衛生安全。 ○協助或執行新進人員的教育訓練。 ●顧客服務與客訴處理： ○執行迎賓接待、領檯帶位、顧客點餐與桌邊服務。…