Mume Hospitality Group 湘樂餐飲集團_慕梅餐飲股份有限公司
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【mirei】外場服務人員 Server / 外場領班 Captain / 外場儲備幹部 Service Management Trainee
【關於 mirei 】 mirei 未麗是 MMHG 於台北大稻埕推出的全新餐飲品牌，由曾任職於東京米其林二星餐廳 Crony 及首爾米其林三星餐廳 MOSU 的日籍料理長飯塚健太（Kenta Iizuka）領軍。 mirei 以 Contemporary East…
【Bonami】美術館裡的法式小館｜餐飲服務人員 Server / 儲備幹部 Service Management Trainee
【關於 Bonami】 Bonami 餐酒館名稱源自法文「Bon ami」（好朋友），代表一種溫暖、適合分享的生活態度。週末午間提供義大利麵、燉飯、手作三明治等輕食料理，夜晚則轉化為氛圍輕鬆的餐酒館，讓用餐成為日常生活與觀展旅程的一部分。 餐廳由主廚 Percy Ho 何卓濠 親自掌廚。Percy 曾任職於多家香港知名米其林星級餐廳，包括米其林二星餐廳 Tate、亞洲 50 大餐廳 Neighborhood，以及米其林一星餐廳…
【Saaka】外場服務人員 Server / 外場領班 Captain / 外場儲備幹部 Service Management Trainee
【關於 SAAKA 】 SAAKA 是 MMHG 即將於台北推出的全新餐飲品牌，以 Modern Thai Casual Fine Dining 為核心概念。 我們結合精緻餐飲的細膩技法、泰式料理鮮明且富層次的風味，以及共享餐桌的文化精神，打造兼具品質、溫度與現代感的用餐體驗。我們相信，美味佳餚不只是料理本身，更是串連人與人之間情感的媒介；每一次相聚、分享與慶祝，都值得透過一頓餐點留下深刻的記憶。 SAAKA…
【fumée】日本米其林一星燒鳥名店姊妹店｜廚師團隊 內場儲備幹部 Kitchen Management Trainee
【關於fumée】 fumée 為大阪米其林一星餐廳「焼鳥 市松」的海外姊妹店，承襲「焼鳥 市松」的料理精神與烹調手法，以鑽研「火」為核心理念，在燒烤台上除了直火燒烤外，也透過炭火香氣、不同階段的火力控制與多樣烹調工具，呈現「蒸」、「燻」、「炸」等不同料理效果，持續探索燒烤料理的可能性與用餐體驗的提升。 餐廳以日式職人精神、細膩節奏與現代感餐飲體驗，打造兼具溫度與層次感的高端燒鳥文化，並入選《臺灣米其林指南》推薦餐廳。 如果你對…
【Fon-Cé】米其林三星餐廳背景團隊｜餐飲服務人員 Server / 儲備幹部 Service Management Trainee
【關於 Fon-Cé】 MMHG 旗下現代拉丁美洲料理餐廳「FON-CÉ」位於台北東區，由來自哥倫比亞的主廚 Leonardo Fonseca Celis 領軍。 主廚 Leo 曾任職於斯洛維尼亞米其林三星餐廳 Hiša Franko 及世界 50 大餐廳 El Chato，並擁有來自 Noma、El Chato、Hiša Franko 等世界知名餐廳的豐富歷練。 FON-CÉ…
【MUME】米其林一星｜外場儲備幹部 Service Management Trainee #月薪40K起#額外業績獎金
【關於MUME】 MUME 為多年榮獲亞洲 50 大最佳餐廳（Asia’s 50 Best Restaurants）及米其林一星肯定的 Fine Dining 餐廳，以現代歐洲料理手法結合台灣在地食材，透過細膩且富有創意的方式，呈現食材最純粹且令人驚艷的風味。 我們重視料理、服務與空間所共同構築的完整用餐體驗，並持續以永續、在地與季節性理念作為餐廳核心價值，致力於為客人提供精緻且具有溫度的餐飲體驗。 MUME…