千塘行旅國際股份有限公司
Open positions
中餐二廚
1. 協助一廚頭鍋工作事項之餐前準備工作及督導學徒幫廚理貨。 2. 食物製作流程、份量及擺盤等事務並確保菜色品質穩定。 3. 主管交辦事項
客務/房務 總監
1. 擬定年度預算編列及費用，審閱每天的營業報表，確定營運收入並管理營運成本以創造獲 利為目標。 2. 督導及執行客務與房務部門現場運作。 3. 確保部門人力運作，彈性安排出勤,並執行人力規劃、組織調派，以滿足營運需要。 4. 協調與管理員工，提供訓練和指導。 5. 確保客戶滿意度並處理客戶投訴。 6. 利用每個客戶接觸點收集客戶數據，瞭解客戶需求、經營與維護顧客關係。 7. 收集、分析市場資訊以及競爭者資訊，建立最佳商業策略。…
餐飲總監
1. 負責營運策略制定、推動與執行。 2. 控制各項費用及食物成本。 3. 營業額極大化。 4. 進行跨部門、跨廠間的溝通協調與會議召集。 5. 尋找公司未來發展之新事業； 6. 負責經營團隊執行公司之決議事項及各項專案等。 7. 督導行政作業例如:食材請採驗、生財器具維護和餐廳清潔、食品衛生安全等。 8. 餐飲部同仁職涯規劃例如:選、用、育、晉升等。 9. 主管交辦事項及特別指派任務。…
(千塘行旅)餐飲部-中西餐廳儲備幹部/服務員
1. 中餐廳/西餐廳現場服務客人。 2. 協助服務宴會及喜宴流程進行或假日自助餐服務。 2. 協助主管處理現場狀況。 4. 協助協調外場與內場廚師料理的順序與速度。 3. 提升現場服務人員服務品質，顧客服務，完成主管指示。
廚藝部 餐廳領班
1.檢查服務人員服裝儀容 2.督導環境區域的整潔 3.教育服務人員,確保服務品質 4.服務客人用餐,收送餐 5.控制現場不必要的浪費與破損率 6.監督備品.器材擦拭及維護保養 7.處理現場顧客的反應及餐廳各相關事項 8.顧客的結帳與迎送 9.回答顧客的詢問並為顧客點餐及收送餐 10.主管交辦事項
烘焙門市人員
1.前台收銀結帳作業 2.現場商品成列清潔維護等 3.提供客人接待與服務 4.主管交辦事項
(千塘行旅)房務員
1.客房環境整理打掃及房內廁所清潔。 2.客房內各項備品準備及補充 3.主管交辦事項
(千塘行旅)西餐廳buffet外場（假日）兼職服務員
1.西餐(Buffert)外場餐飲服務 。 2.免費提供午、晚餐及制服。 3.享有勞工保險。 4.薪資可當天領現或隔天領現。 5.每月需求人數不一定，此職務適合想打零工的學生及上班族。 6.能長期配合者佳。
麵包烘培師
1.生產麵包與品質管控 2.可獨立完成各項生產作業 3.生產機器工具維護,工作環境清潔符合飯店標準 4.主管交辦事項
(千塘行旅)西廚二廚
1.準備於營業時間內自助餐所需菜餚。 2.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 3.冷菜及醬料之製作流程、份量及擺盤等事務並確保菜色品質穩定 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
(千塘行旅)餐飲部餐廳經理/副理
1.中餐廳或西餐廳制定工作程序及職掌。 2.控制人力、成本、及庫存。 3.訓練督導激勵員工。 4.處理顧客意見及抱怨。 5.提供有效的服務給客人，提升餐飲服務水準。 6.監督食物製程及擺盤等事務。 7.協調內外場相關作業流程。 8.具高度服務熱忱，積極主動。
(千塘行旅)房務領班
1.協助部門主管管理及排班、人力安排。 2.現場作業調整安排及溝通協調。 3.房務品質管理及提昇、人員教育訓練。 4.備品物料進貨、庫存、盤點管理及控制。 5.執行客房檢查。
西點蛋糕師傅
1.製造蛋糕、麵包及其他西式點心 2.所需材料之檢視與選用 3.用各種方式，如添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕、麵包或西點之表面 4.香料或食品添加物之調配 5.支援現場工作、品質掌控及製作流程管理
廚藝部 麵包二廚
1.生產麵包與品質管控 2.可獨立完成各項生產作業 3.生產機器工具維護,工作環境清潔符合飯店標準 4.主管交辦事項
(千塘行旅)餐飲部-中/西餐廳主任
1.中、西餐及宴會之餐飲服務，具宴會廳調控經驗、成本管控、盤點及相關行政能力。 2.處理突發事件及顧客服務品質之維持。 3.業務推廣之事務。 4.負責餐廳營運、人員訓練管理及排班調度
(千塘行旅)中廚房冷台師傅
1.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 2.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5.保持烹飪材料的適當存量。 6.此職務需負則自助餐冷菜及具備冷台料理經驗。
(千塘行旅)中廚房砧板師傅
1.中餐砧板工作流程及技能(協助切菜、配菜、備料) 2.跨部門相互支援及廚房內部環境衛生維護。 3.協助打伙爐子，叫貨及收貨。 4.依主管交附工作執行。 5.具備廚師證可配合兩頭班作業。
(千塘行旅)餐飲部-中/西餐廳領班/副主任
1. 負責控場及人力安排。 2. 控制宴會流程進行。 3. 協助主管處理現場狀況。 4. 協調外場與內場廚師料理的順序與速度。 5. 提升現場服務人員服務品質，顧客服務，完成主管指示。