吾居炭火廚房UCHI Grill kitchen_富食代國際餐飲股份有限公司
Open positions
富食代餐飲-行銷人員
職務說明】 負責餐廳品牌行銷、社群經營及活動企劃，協助提升品牌曝光度、來客數與營業效益。 【工作內容】 1. 負責 Facebook、Instagram 等社群平台經營與內容規劃 2. 規劃餐廳行銷活動、節慶活動及優惠企劃 3. 拍攝、製作及撰寫餐點、活動與品牌相關內容 4. 負責社群貼文、限時動態及短影音企劃與發布 5. 協助餐廳品牌形象及行銷策略規劃 6. 觀察市場及同業行銷趨勢，提出創意行銷方案 7.…
吾居炭火廚房-外場儲備幹部
職務概述： 儲備幹部是餐廳未來的重要核心人才。 您將從第一線營運實務開始，全面參與營業運作、流程優化與團隊協作，培養成為未來廚房或營運管理者的能力。 這不只是一份工作，而是一條職涯養成計畫。 如果您對餐飲產業充滿企圖心，渴望成長並挑戰管理職位，我們期待您的加入。 主要工作內容： 1.熟悉並輪調各工作站，掌握完整出餐流程 2.協助主管進行食材控管、品質管理與標準化作業 3.協助安排人力調度與現場工作分配…
吾居炭火廚房-外場Pt人員
上班地點： 店名：吾居炭火私廚 地址：臺北市松山區復興北路225號 店名：吾居炭火餐酒 地址：臺北市大安區忠孝東路四段223巷59號
吾居炭火廚房-副主廚
職務概述： 副主廚是餐廳的重要人物，負責協助主廚帶領廚房團隊，確保餐廳的每一道料理都達到高品質標準，為顧客呈現一場難忘的味覺盛宴。作為炭火私廚料理的核心，協助主廚將負責研發新菜單、設計創意料理，並將當季新鮮食材與多樣化的炭火、煙燻技法結合，為顧客帶來獨特且精緻的美食體驗。此職位要求對烹飪充滿熱情，具備卓越的創新能力，並能有效管理廚房運作，帶領團隊實現餐廳的營運目標。 主要職責： 1.…
吾居炭火廚房-清潔人員
職務概述： 清潔人員是餐廳營運中不可或缺的重要角色。 您負責維護環境整潔與衛生標準，確保顧客與團隊都能在乾淨、安全的空間中工作與用餐。 這份工作不只是打掃，而是維持品牌形象與服務品質的關鍵基石。 如果您細心負責、注重整潔並具備良好工作態度，我們歡迎您的加入。 主要工作內容： 1.餐廳內外場環境清潔與維護 2.廚房地面、牆面、排水區域定期清潔 3.廁所清潔與備品補充 4.垃圾分類與清運處理 5.協助餐具、器具清洗與整理…
吾居炭火廚房-廚房助手
職務概述： 廚房助手是廚房運作中不可或缺的支持力量，負責協助廚師及內場團隊進行日常食材準備、廚房清潔及維護工作。這個職位適合對餐飲業有興趣且願意學習烹飪技能的人士，您將在這個崗位上學習到基礎的廚房操作和食材處理技能。此職位需要具備良好的工作態度、耐心，以及對細節的關注，確保廚房能順利運作並維持高標準的衛生環境。 主要職責： 1. 協助廚師和內場團隊進行食材的清洗、切割和基本準備工作，確保食材及時供應給廚師使用。 2.…
吾居炭火廚房-廚房領班
職務概述： 內場領班是廚房運營中的關鍵人物，負責協調內場工作流程，確保食材準備、烹飪輔助、清潔等工作有序進行。作為內場團隊的領導者，您將協助主廚管理內場團隊，並確保每個工作環節都能達到餐廳的高標準。此職位需要強大的管理能力、對烹飪流程的理解，以及在忙碌環境下的高效工作能力，確保廚房運作順暢、食材準備妥當，為出品提供最有力的支持。 主要職責： 1. 負責內場日常運營管理，確保廚房清潔、食材準備及烹飪輔助工作按標準完成。 2.…
吾居炭火廚房-外場服務專員
職務概述： 餐廳服務人員是顧客體驗的關鍵角色，您將負責為每位顧客提供專業且親切的服務，確保他們在我們溫馨的炭火私廚料理餐廳中享受一段難忘的用餐時光。您將負責顧客服務、點餐、出菜，以及處理顧客需求，並與內場團隊緊密協作，確保每道菜餚都能準確且及時地送到顧客桌上。 主要職責： 1. 熱情接待每一位顧客，介紹餐廳特色與當季菜單，並解答顧客的各類問題。 2. 協助顧客點餐，提供專業建議，確保顧客能根據他們的需求和口味選擇合適的餐點。 3.…
吾居炭火廚房-店副理
職務概述： 作為餐廳的店副理，您將協助店經理負責餐廳的日常運營與管理，確保餐廳提供一流的顧客服務並維持高效的營運流程。店經理是餐廳的核心管理者，負責領導前場與內場團隊，協助制定營運策略、達成銷售目標，並提升整體顧客體驗。這個職位要求具備卓越的管理能力和對餐飲服務的熱情，確保餐廳在市場上具有競爭力並能持續發展。 主要職責： 1. 負責餐廳的日常運營管理，包括前場和內場的協調與運作。 2.…
吾居炭火鍋物（一炊鍋）-外場主管
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吾居炭火鍋物（一炊鍋）-外場服務專員
職務概述： 餐廳服務人員是顧客體驗的關鍵角色，您將負責為每位顧客提供專業且親切的服務，確保他們在我們溫馨的炭火鍋物料理餐廳中享受一段難忘的用餐時光。您將負責顧客服務、點餐、出菜，以及處理顧客需求，並與內場團隊緊密協作，確保每道菜餚都能準確且及時地送到顧客桌上。 主要職責： 1. 熱情接待每一位顧客，介紹餐廳特色與當季菜單，並解答顧客的各類問題。 2. 協助顧客點餐，提供專業建議，確保顧客能根據他們的需求和口味選擇合適的餐點。 3.…
吾居炭火鍋物（一炊鍋）-內場主管
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吾居炭火廚房-廚師
職務概述： 作為炭火私廚料理的廚師，您將成為我們餐廳核心團隊的一員，負責精心烹調每一道由當季新鮮食材製作的料理。此職位要求對炭火烹調技術有深入的理解，並能靈活運用多種煙燻技法，賦予食材獨特風味。您將與主廚緊密合作，研發並製作搭配獨門醬汁的創意菜餚，為顧客提供一場無與倫比的美食盛宴。 主要職責： 1. 使用當季新鮮食材，負責菜品的準備和烹調，確保高品質出品。 2. 運用炭火及煙燻技法，提升食材的風味，並在出餐時保證最佳口感與呈現。…