高雄萬豪酒店_朕豪大酒店股份有限公司
Open positions
餐飲部－皇饕鐵板燒 領班/副廚師 M-CHEF CDP/DCDP
1. 準備食材並烹調菜餚，根據工作標準、備料單及主廚指示準備食物維持餐點品質。 2. 維護廚房環境清潔、廚房內衛生管理工作 。 3.協助培訓並監督與管理廚房同仁作業與食材利用。 4.執行並符合食品衛生安全相關規定。 5.廚房設備、器皿的清潔保養與盤點。 6.具備鐵板台烹調服務能力，並按照標準食譜烹調。 7.執行主管交辦事項。
餐飲部－京樂日本料理一廚-三廚 Japanese Kitchen Commis 1-3
1. 準備食材並烹調菜餚，維持餐點品質。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作 。 4. 執行主管交辦事項。
客房部 服務中心 - 領班 Concierge Captain
1. 具2年以上相關經驗 2. 管理服務中心每日例行作業 3. 提供顧客交通、旅遊及飯店資訊等相關諮詢服務 4. 督導部門人員工作狀況，並進行人才培育 5. 其他主管交辦事項
餐飲部－港式茶餐廳廚房 一廚/二廚
1. 準備食材並烹調菜餚，維持餐點品質。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作 。 4. 執行主管交辦事項。
餐飲部－京心咖啡廳領班 T-FUSION Captain
1. 協助餐廳日常運作，包含接待/帶位/點餐/送餐/盤點/結帳 2. 餐廳環境維護作業 3. 協助主管各項資產、備品物料進貨、庫存、盤點管理及控制 4. 對咖啡調製有興趣者 5. 有SCA國際認證者佳 6. 其他主管交辦事項
餐飲部－皇豪中餐廳領班 Huang Hao Chinese Restaurant Captain
1. 負責餐廳營運區域之環境、器皿及備品的清潔、整理與檢查。 2. 配合營運需求叫貨、盤點管理 3. 督導、分配及協助服務人員執行現場服務與清潔工作。 4. 接待顧客、提供點餐及酒水服務，主動了解需求並提升顧客滿意度。 5. 即時處理顧客意見、客訴及現場突發狀況。 6. 視營運需求支援領檯、服務人員及其他區域作業。
餐飲部－燒臘三廚 Commis 3
1. 協助處理食材 2. 協助現場出餐 3. 廚房衛生清潔 4. 執行主管交辦事項 5. 餐點料理製作
餐飲部－京樂日本料理 餐廳服務人員 Kyo Raku Japanese Cuisine & Hot Pot Restaurant service agent
1.菜單及酒單介紹推薦、點餐、送餐 2.桌邊服務 3.維護環境整潔 4.客人訂位及帶位服務 5.現場客人問題諮詢
餐飲部－京樂日本料理 領檯 Kyo Raku Japanese Cuisine & Hot Pot Host/Hostess
1. 櫃檯收銀/開立發票/刷卡事務 2.電話接聽/顧客訂席業務 3.領檯接待及支援外場服務工作 4.維護櫃台周邊環境清潔 5.主管交辦事項
餐飲部－宴會廚房 一廚/二廚
1. 準備食材並烹調菜餚，維持餐點品質。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作 。 4. 執行主管交辦事項。 5.持有中或西丙級技術士證。
餐飲部－宴會廳主任 Banquet Supervisor
1.宴會現場服務及活動流程掌控、具大型宴會廳經驗 2.帶領服務員及工讀生完成現場作業 3.維持飯店專業形象並與客戶進行溝通 4.標準作業流程執行與監督 5.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度 6.分配宴會現場業務並執行 7.熟悉館內政策及程序、完成上級主管交辦事項
餐飲部－京樂日本料理 副領班廚師 Japanese Kitchen DCDP
1. 具3年以上廚師經驗。 2. 準備食材並烹調菜餚，維持餐點品質。 3. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 4. 維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作 。 5. 執行主管交辦事項。
餐飲部－皇豪中餐廳主任 Huang Hao Chinese Restaurant Supervisor
1.確保提供高品質的顧客服務，處理客訴與特殊需求，提升顧客滿意度 2.帶領並管理服務團隊 3.維持餐廳環境整潔與舒適 4.作為外場與內場之間的協調者，確保服務流程順暢 5.協助主管各項資產、備品物料進貨、庫存、盤點管理 6.其他主管交辦事項 排班說明：有提供空班津貼
餐飲部-【晚班】豪享全日自助餐廚房(中/西廚區)領班/副領班廚師 ADD CDP/DCDP
1. 準備食材並烹調菜餚，維持餐點品質。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作 。 4. 執行主管交辦事項。 5.需負責單點產品的製作與出餐。 6.需配合營運輪班。
客房部房務組 - 房務員(專職大夜) Room Attendant (Night Shift)
1.遵循酒店標準，進行客房清潔、備品陳列、保養及維護 2.客房設備保養及備品管理 3.顧客需求處理 4.其他主管交辦事項 5.需具有房務經驗 6.另有大夜班津貼
員工餐廳 - 領班廚師 Staff Canteen CDP
1. 完成每日員工餐廳之作業 2. 物料盤點記錄及設備清潔維護 3. 協助年節普渡拜拜用品 4. 例行工作及主管交辦事項 5. 具飯店員工廚房經驗者尤佳
餐飲部－皇豪中餐廳廚房 領班/副領班廚師
1. 準備食材並烹調菜餚，維持餐點品質。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作 。 4. 執行主管交辦事項。
餐飲部－燒臘副領班廚師/領班廚師 DCDP/CDP
1. 製作燒臘: 醃漬、燒烤。 2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 3. 廚房環境衛生管理及清潔標準 4.執行主管交辦事項 5.餐點料理製作
餐飲部－皇怡咖啡廳服務員 The Lounge Restaurant Service Agent
1. 協助餐廳日常運作，包含接待/帶位/點餐/送餐/盤點/結帳 2. 餐廳環境維護作業 3. 協助主管各項資產、備品物料進貨、庫存、盤點管理及控制 4. 其他主管交辦事項
宴會廳 兼職外場服務員 PT Banquet service attendant
1. 各類宴會型態場地擺設。 2. 各類餐飲服務。 3. 餐後翻桌及整理歸位。 4. 協助主管各項資產、備品物料進貨、庫存、盤點管理及控制。 5. 其他主管交辦事項。 時薪以工作經驗及年資做調整