Recibir a los huéspedes en el spa, acompañarlos a los vestuarios y entregar toallas, albornoces y zapatillas. Mantener limpias, ordenadas y repuestas las zonas de vestuarios, zonas húmedas y áreas de relajación.…
Lavar, secar y colocar vajilla, cristalería, cubertería y utensilios, respetando los protocolos de higiene. Limpiar las zonas de cocina, el office y los almacenes según el plan de limpieza. Utilizar correctamente las…
Realizar las tareas de preparación básica: limpiar, pelar, cortar y porcionar según indicaciones. Apoyar al cocinero y al jefe de partida durante el servicio. Recibir y colocar mercancías, respetando la cadena de frío…
Preparar el mise en place y elaborar platos siguiendo las recetas, los estándares y los tiempos. Cumplir las normas de higiene, APPCC y manipulación de alérgenos. Recibir, conservar y rotar correctamente las materias…
Dirigir la producción y el servicio de su partida según las recetas, estándares y tiempos. Organizar el mise en place y la distribución del trabajo entre los cocineros y ayudantes. Controlar el pedido, la recepción, la…
Supervisar la producción y el servicio en las distintas partidas, asegurando calidad, presentación y tiempos. Colaborar en la elaboración de menús, recetas y escandallos. Controlar la recepción y el almacenamiento de…
Prepare and serve cocktails, beverages, and coffee in accordance with hotel recipes and standards, using local and seasonal ingredients whenever possible. Set up, restock, and close the bar, ensuring it remains clean,…
Prepare the restaurant setup and complete all mise en place for the dining area and service stations. Welcome guests, take orders, and provide service with a thorough knowledge of the menu, allergens, and dietary…
Act as the Restaurant Manager in their absence when required and lead service operations during assigned shifts. Supervise restaurant setup, service, and closing procedures, ensuring compliance with quality, hygiene,…
Limpiar y preparar las habitaciones según los estándares: cambio de ropa de cama, baños, superficies y reposición de amenidades. Consultar el informe de ocupación con el Supervisor de Pisos para priorizar llegadas y…
Duties and Responsibilities Keep abreast of industry trends, mixology techniques, premium spirits, wines, cocktails and beverage innovations to continuously enhance the guest experience. Focus on the rejuvenation of…
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